揚州溫州不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業，位于蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟(ji)開發區尹中南路3號(hao)，主要經(jing)營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛經(jing)營、用(yong)心(xin)服務”的(de)企(qi)業精神及“以(yi)顧客為關注焦(jiao)點。

2，灶臺和廚(chu)房門要(yao)采用(yong)(yong)防(fang)(fang)火材料，地板防(fang)(fang)滑、防(fang)(fang)腐、不(bu)(bu)吸水，墻壁光滑、瓷磚貼至(zhi)天(tian)花(hua)板，均易于清潔、除垢，要(yao)保持廚(chu)房的潔凈(jing)，及時清潔使用(yong)(yong)設備和地面，廚(chu)房排污流向(xiang)從高清潔區(qu)流向(xiang)低清潔區(qu)，冷熱、生熟、潔凈(jing)與污染區(qu)均不(bu)(bu)能(neng)產生交叉，潔凈(jing)區(qu)不(bu)(bu)能(neng)設置明(ming)溝(gou)，設備要(yao)選擇安全(quan)的設備，質量有保障的，帶(dai)有安全(quan)防(fang)(fang)護(hu)措施，不(bu)(bu)易傷(shang)人的。

餐(can)飲業廚房功能(neng)區(qu)(qu)(qu)的劃分：主食庫，副食、干(gan)貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬(shu)菜初加工(gong)(gong)間，肉(rou)類、水產加工(gong)(gong)間，垃(la)圾間，切配間，打(da)荷區(qu)(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)(qu)(qu)，配餐(can)區(qu)(qu)(qu)，售(shou)賣、傳菜區(qu)(qu)(qu)，就餐(can)區(qu)(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設備：其分為食品儲藏(zang)部分,平板(ban)貨架、米(mi)面柜(ju)、打(da)荷臺等(deng)，器物用品儲藏(zang)部分調料柜(ju)、售(shou)賣工(gong)(gong)作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)等(deng)；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye)，也深(shen)受眾多(duo)酒店管理公(gong)司(si)與廚(chu)房(fang)顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)贊(zan)譽與推崇，我公(gong)司(si)具有(you)雄厚的(de)技術力量及較大(da)規(gui)模的(de)生產能力。

4，5，蒸(zheng)柜每天(tian)清洗蒸(zheng)柜內(nei)壁及(ji)隔板，每15天(tian)檢查一(yi)次(ci)(ci)蒸(zheng)汽管閥門及(ji)天(tian)然氣與空氣的混合裝置，6，冰(bing)柜每天(tian)保(bao)持冰(bing)箱的內(nei)外部清潔，每7天(tian)除霜一(yi)次(ci)(ci)，經常(chang)檢查電源及(ji)溫度控制(zhi)裝置，保(bao)持冰(bing)箱壓縮(suo)機的正(zheng)常(chang)工作(zuo)狀態，7，8，其它(ta)廚(chu)房設備每次(ci)(ci)使(shi)用后要進行徹底的清潔，經常(chang)維護(hu)，每月為(wei)齒輪和軸承上(shang)油，每3個月為(wei)電機檢修一(yi)次(ci)(ci)。

2，灶臺和廚房門(men)要采用防(fang)火材料(liao)，地(di)(di)板防(fang)滑(hua)、防(fang)腐、不吸(xi)水，墻壁光滑(hua)、瓷磚貼(tie)至天花板，均易于清(qing)潔(jie)、除垢，要保(bao)持廚房的(de)(de)潔(jie)凈，及時清(qing)潔(jie)使用設(she)備和地(di)(di)面，廚房排污流(liu)向從高清(qing)潔(jie)區(qu)流(liu)向低清(qing)潔(jie)區(qu)，冷熱、生熟、潔(jie)凈與污染(ran)區(qu)均不能(neng)產生交叉，潔(jie)凈區(qu)不能(neng)設(she)置(zhi)明溝(gou)，設(she)備要選擇安(an)全(quan)(quan)的(de)(de)設(she)備，質量(liang)有保(bao)障的(de)(de)，帶有安(an)全(quan)(quan)防(fang)護措施，不易傷人(ren)的(de)(de)。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探(tan)索、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理(li)念(nian)，服(fu)(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天！

連鎖餐飲廚(chu)(chu)房設計(ji)應(ying)(ying)如何(he)合(he)理布局？廚(chu)(chu)房設備的配置要從實際情況(kuang)出(chu)發，方便實用(yong)，改善廚(chu)(chu)師(shi)工作環境(jing)，長久耐(nai)用(yong)，節省勞動，安全(quan)為主，因(yin)此，合(he)理的廚(chu)(chu)房布局設計(ji)應(ying)(ying)遵循以下設計(ji)原(yuan)則：，一(yi)、廚(chu)(chu)房布局設計(ji)應(ying)(ying)滿足既定菜式的需要，二、嚴格掌握生(sheng)熟分開、潔(jie)污(wu)分流(liu)(liu)的原(yuan)則，確保廚(chu)(chu)房飲食衛生(sheng)，三(san)、生(sheng)產(chan)加工流(liu)(liu)程簡短(duan)順暢，避免迂回交(jiao)叉，盡(jin)量縮短(duan)輸送流(liu)(liu)程，使(shi)路徑分明。

與之(zhi)相(xiang)適(shi)應，中式商(shang)廚設備(bei)的商(shang)場(chang)需(xu)求也將(jiang)日趨增大，02、洗刷(shua)設備(bei)類(lei)，洗刷(shua)類(lei)設備(bei)以(yi)商(shang)用洗碗機(ji)(ji)為(wei)主，估(gu)計到2015年(nian)，我(wo)國(guo)洗碗機(ji)(ji)的出售規(gui)劃將(jiang)到達35，商(shang)用制(zhi)冷(leng)保鮮設備(bei)包含的產品品種豐(feng)厚多(duo)樣，如(ru)大型酒店(dian)、賓(bin)館廚房(fang)的冰箱(xiang)、冷(leng)柜、冷(leng)庫，超市的冷(leng)凍柜、冷(leng)藏(zang)柜以(yi)及(ji)餐廳的冰淇淋(lin)機(ji)(ji)、制(zhi)冰機(ji)(ji)等，我(wo)國(guo)制(zhi)冷(leng)設備(bei)商(shang)場(chang)規(gui)劃近(jin)幾年(nian)持續增加(jia)。

關于一(yi)些非連(lian)鎖式(shi)的(de)(de)西式(shi)餐廳(ting)，首(shou)要(yao)會集在(zai)北京、上海、深圳(zhen)等外(wai)國(guo)(guo)人(ren)(ren)較(jiao)(jiao)多的(de)(de)一(yi)線城市，但其商場份額(e)占比相對較(jiao)(jiao)小(xiao)，跟著西式(shi)連(lian)鎖餐廳(ting)在(zai)我(wo)(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)不斷(duan)浸透，其他類型的(de)(de)西式(shi)飯館也(ye)在(zai)不斷(duan)入駐(zhu)，業內人(ren)(ren)士稱我(wo)(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)西廚商場估計將繼續增加，跟著國(guo)(guo)際化程度(du)的(de)(de)進一(yi)步加深，來華(hua)常駐(zhu)或久居的(de)(de)外(wai)國(guo)(guo)人(ren)(ren)也(ye)會越(yue)來越(yue)多，更多類型的(de)(de)國(guo)(guo)外(wai)餐飲模式(shi)將逐步進入我(wo)(wo)國(guo)(guo)一(yi)二線城市。