鎮江雙頭雙尾炒灶(zao)廠(chang)家(jia)定制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚(chu)房(fang)設備的研發、制造和銷(xiao)售的企業,位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號,主(zhu)要(yao)經營范(fan)圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦(jiao)點。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而泰州商用廚房設備指酒店(dian)、餐(can)廳、酒吧、咖啡店(dian)等(deng)餐(can)飲業使用(yong)的廚房(fang)設備。
要(yao)考慮各(ge)工(gong)種人(ren)員(yuan)要(yao)相(xiang)對集(ji)中(zhong),避免人(ren)員(yuan)大幅(fu)度走(zou)動(dong),避免生產(chan)工(gong)序顛倒,貨物回流現(xian)象,防止廚(chu)房內行走(zou)路線(xian)交叉,防止出菜人(ren)員(yuan)與廚(chu)房工(gong)作人(ren)員(yuan)相(xiang)互碰撞(zhuang),因此,根據廚(chu)房的種類及廚(chu)房的位置,宏偉隆(long)盛廚(chu)房設備致力于(yu)把廚(chu)房設計得更(geng)加合(he)理化;例如,廚(chu)具;節能爐灶,餐廚(chu)垃圾處理機(ji)(ji)、油煙凈化機(ji)(ji)器、鍋(guo)巴機(ji)(ji)、全(quan)自(zi)(zi)動(dong)面條機(ji)(ji)、全(quan)自(zi)(zi)動(dong)包子機(ji)(ji)和餃子機(ji)(ji)等產(chan)品。
3,油(you)(you)煙機,油(you)(you)煙機在(zai)家庭中(zhong)使用(yong)(yong)已很普遍,在(zai)酒店、餐(can)廳(ting)、學校等商用(yong)(yong)廚(chu)房中(zhong),更是必不(bu)可(ke)少,油(you)(you)煙機在(zai)安裝的時候不(bu)能太(tai)靠近灶(zao)臺,否則,不(bu)但給廚(chu)師工作造成(cheng)影響,而且影響排油(you)(you)煙的效果,4,照(zhao)(zhao)明問(wen)題,在(zai)光線不(bu)夠的地方應(ying)該(gai)增(zeng)(zeng)加照(zhao)(zhao)明燈(deng),在(zai)酒店廚(chu)房,一般(ban)洗滌區和操作臺都會增(zeng)(zeng)設櫥柜專用(yong)(yong)的照(zhao)(zhao)射燈(deng),這類燈(deng)光線適度,方便開關。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業(ye),也深受眾多(duo)酒店管理(li)公司(si)與廚房顧(gu)問公司(si)的(de)(de)(de)贊譽與推崇,我公司(si)具(ju)有雄厚的(de)(de)(de)技術力(li)量及(ji)較(jiao)大規模的(de)(de)(de)生(sheng)產能力(li)。
對于放(fang)(fang)置在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)中(zhong)的餐(can)具(ju)除了要(yao)求瀝干(gan)以外,不(bu)可疊加在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)一起,而是豎直的放(fang)(fang)置在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)當(dang)中(zhong),另外消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)要(yao)放(fang)(fang)置在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)干(gan)燥通風處,距(ju)離墻體zui好在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)三(san)十(shi)厘(li)米以上,在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)消(xiao)毒(du)(du)(du)期間非必要(yao)情(qing)況不(bu)可開門,會影響到消(xiao)毒(du)(du)(du)的效(xiao)果,消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)工作時安全鎖自動設定,就(jiu)不(bu)用擔心(xin)這一點,在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)消(xiao)毒(du)(du)(du)結束后,等待十(shi)分鐘再取用餐(can)具(ju),利用余熱消(xiao)毒(du)(du)(du)更徹底。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;泰州商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,泰州酒店廚房設備,泰州不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發、制(zhi)造(zao)、設計(ji)、安裝為一體(ti)的企(qi)業,服務于(yu)酒店整體(ti)廚房,工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等,歡迎來電咨詢
蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品有限公司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧,不斷探索、創新(xin),以滿足(zu)餐飲行業的發(fa)展對(dui)廚(chu)房(fang)設備的更高要求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心服(fu)(fu)務(wu)”的服(fu)(fu)務(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品質”的公司理念,服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點的原則(ze);愿成為(wei)您的朋(peng)友,攜手共創美好的明天(tian)!
鎮江雙頭雙尾(wei)炒灶(zao)廠家定制
廚(chu)房(fang)設(she)備應符合《中華(hua)人民共(gong)和(he)國(guo)食品(pin)(pin)衛生(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐飲業食品(pin)(pin)衛生(sheng)(sheng)管理(li)(li)辦(ban)法(fa)》、《學(xue)校食堂與集(ji)體用餐衛生(sheng)(sheng)管理(li)(li)規定》、《學(xue)生(sheng)(sheng)集(ji)體用餐衛生(sheng)(sheng)監(jian)督辦(ban)法(fa)》等相關法(fa)律法(fa)規之規章要(yao)求,廚(chu)房(fang)乃餐廳的(de)(de)(de)核(he)心,一個廚(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)(de)好壞,科學(xue)合理(li)(li)與否,不僅影(ying)響(xiang)(xiang)到飯店的(de)(de)(de)直接建設(she)投資和(he)菜品(pin)(pin)出(chu)(chu)品(pin)(pin)質量(liang),也會牽涉到出(chu)(chu)菜的(de)(de)(de)速度,工(gong)作效率(lv)的(de)(de)(de)高(gao)低(di),而且(qie)對廚(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)產能(neng)力(li)及(ji)員(yuan)工(gong)人數產生(sheng)(sheng)長遠的(de)(de)(de)影(ying)響(xiang)(xiang),廚(chu)房(fang)設(she)計不能(neng)簡單(dan)地順(shun)其(qi)自然,貪圖省事,草率(lv)定案。
眼看監督部門下午就要來(lai)(lai)檢(jian)查食堂的(de)(de)衛生狀(zhuang)況了,一想到(dao)食堂后廚洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)間來(lai)(lai)不(bu)及(ji)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)的(de)(de)幾千(qian)個餐(can)具(ju)、地面的(de)(de)積水就頭疼(teng),再想到(dao)又要花錢增加(jia)一批餐(can)具(ju)換掉破(po)損的(de)(de)餐(can)具(ju)就心疼(teng),還有食堂員工私底下抱(bao)怨洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)工作難(nan)而互相推脫就煩(fan)惱,雖說(shuo)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機是“外(wai)來(lai)(lai)的(de)(de)和尚”,但是也(ye)沒有想象中的(de)(de)那么“好念經”,雖然(ran)人們(men)對于國外(wai)品(pin)(pin)牌的(de)(de)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機認可(ke)度較高,但也(ye)僅僅主要停留在(zai)對品(pin)(pin)牌的(de)(de)認可(ke)。
學校(xiao)食(shi)堂廚房工程的(de)費(fei)(fei)用(yong)因多種因素而異,包括(kuo)工程規(gui)模、地理位置、材料(liao)選(xuan)擇、設計(ji)要求、施工難(nan)度以及當地市場價(jia)格等。一、費(fei)(fei)用(yong)范圍學校(xiao)食(shi)堂廚房工程的(de)費(fei)(fei)用(yong)可以從幾(ji)萬(wan)元(yuan)到(dao)幾(ji)百萬(wan)元(yuan)不等。如:1、小規(gui)模改造:學生(sheng)食(shi)堂...
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施工(gong)(gong)結束后,對(dui)食堂廚(chu)房工(gong)(gong)程的(de)清(qing)(qing)(qing)(qing)理和(he)維(wei)護(hu)工(gong)(gong)作至關重要,以(yi)確(que)保其后續的(de)正常使用和(he)衛生安(an)全(quan)。具體的(de)清(qing)(qing)(qing)(qing)理和(he)維(wei)護(hu)措施:一(yi)、清(qing)(qing)(qing)(qing)理工(gong)(gong)作1、全(quan)面清(qing)(qing)(qing)(qing)理清(qing)(qing)(qing)(qing)理雜物和(he)垃圾:首先,應(ying)對(dui)施工(gong)(gong)現(xian)場進(jin)行全(quan)面清(qing)(qing)(qing)(qing)理,包(bao)括(kuo)清(qing)(qing)(qing)(qing)除施工(gong)(gong)期間產生...
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商用廚房如何保(bao)持(chi)空氣清新一、通(tong)(tong)風換氣1.自(zi)然通(tong)(tong)風:每天定時開窗通(tong)(tong)風,保(bao)持(chi)廚房空氣流通(tong)(tong),有助于將油煙(yan)、異味等排(pai)(pai)出(chu)室(shi)(shi)外。在烹飪過程(cheng)中尤其(qi)要(yao)注意通(tong)(tong)風,減少油煙(yan)在室(shi)(shi)內積聚(ju)。2.機(ji)械通(tong)(tong)風:使用排(pai)(pai)氣扇或抽油煙(yan)機(ji)等...
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