麗水不銹(xiu)鋼水池定做精細到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制造(zao)和銷售的(de)企(qi)業(ye),位于蘇(su)州(zhou)市(shi)吳(wu)中經(jing)(jing)濟開發區尹中南路(lu)3號,主要經(jing)(jing)營(ying)范圍在(zai)長(chang)三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服(fu)務(wu)”的(de)企(qi)業(ye)精神(shen)及“以顧客(ke)為關注焦點。
那餐廳(ting)(ting)廚房(fang)設(she)計有什么原則和(he)規范呢?,一、注意(yi)類型,不類型的(de)餐廳(ting)(ting)由于其主營菜系不同(tong),使用(yong)設(she)備及設(she)計方案也截然相(xiang)同(tong),目前常(chang)見的(de)餐廳(ting)(ting)類型包括:中餐廳(ting)(ting),西餐廳(ting)(ting),日韓餐廳(ting)(ting)和(he)特色餐廳(ting)(ting),餐廳(ting)(ting)的(de)地(di)理位置會影響排(pai)煙(yan)系統(tong)和(he)高(gao)噪音設(she)備的(de)使用(yong),例如附近有小區的(de)話,對排(pai)煙(yan)系統(tong)的(de)凈化效果要(yao)求(qiu)就會相(xiang)對較高(gao)、還要(yao)控制噪音,不能對周圍(wei)的(de)環(huan)境產(chan)生影響,影響居民(min)正常(chang)生活。
廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局要合格安排廚(chu)具的(de)(de)(de)平面(mian)位(wei)置(zhi)、空(kong)間位(wei)置(zhi),保證生(sheng)產人(ren)員高效(xiao)的(de)(de)(de)工作流向(xiang),按餐(can)廳類(lei)型(xing)分析(xi),1、快(kuai)餐(can)廳,因快(kuai)餐(can)業的(de)(de)(de)性質,所(suo)以(yi)一般要求餐(can)廳要大,以(yi)較快(kuai)的(de)(de)(de)餐(can)桌(zhuo)翻(fan)臺率來提(ti)高營收,故廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計(ji)的(de)(de)(de)會相(xiang)對小,加之中(zhong)央廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)配送,可免去廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)加工場地,只(zhi)需保留(liu)烹調區和收藏區,因快(kuai)餐(can)店(dian)的(de)(de)(de)衛生(sheng)狀況(kuang)引人(ren)關(guan)注,所(suo)以(yi)大多數快(kuai)餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)(fang)會設計(ji)成明(ming)檔,這(zhe)就要求在(zai)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計(ji)的(de)(de)(de)時候,選用的(de)(de)(de)廚(chu)具、設備和裝飾(shi)要便于清潔和打掃。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而泰州商用廚房設備指(zhi)酒(jiu)(jiu)店、餐廳、酒(jiu)(jiu)吧(ba)、咖(ka)啡店等餐飲業(ye)使用的(de)廚房設備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受(shou)眾多酒(jiu)店管理公司與廚房(fang)顧問公司的(de)贊譽(yu)與推崇,我公司具(ju)有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生(sheng)產能力。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;泰州商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,泰州酒店廚房設備,泰州不銹鋼廚房設備及(ji)中央(yang)廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)研發、制造(zao)、設(she)計、安裝為一體的(de)企業,服務(wu)于(yu)酒店整體廚(chu)房(fang),工廠食堂(tang),學(xue)校食堂(tang)等,歡迎(ying)來電咨(zi)詢(xun)
二(er)、砧板、菜刀的(de)清潔,菜刀生(sheng)銹,可用土豆片或蘿卜(bu)片沾(zhan)少(shao)許(xu)細(xi)沙擦洗,銹即可去(qu)掉(diao),三、鍋(guo)(guo)蓋清潔,家里的(de)鍋(guo)(guo)蓋用久(jiu)了就會(hui)有一(yi)層厚厚的(de)油垢,用去(qu)污劑擦費時又費力,有一(yi)種簡(jian)捷(jie)又有效的(de)方法:鍋(guo)(guo)內放少(shao)許(xu)水(shui),將鍋(guo)(guo)蓋反蓋在鍋(guo)(guo)上,水(shui)燒開(可放一(yi)點(dian)洗潔精),讓蒸汽熏蒸鍋(guo)(guo)蓋,待(dai)油垢變得發白柔軟(ruan)時,再用軟(ruan)布輕輕擦拭,鍋(guo)(guo)蓋就光(guang)亮如新了。
蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公司理念(nian),服務永遠沒有(you)終點(dian)的(de)原則(ze);愿成為(wei)您的(de)朋友,攜(xie)手(shou)共(gong)創(chuang)美(mei)好的(de)明天!
麗水不銹鋼水池(chi)定(ding)做(zuo)精細到位
酒店(dian)廚房設(she)通常包(bao)括烹飪加熱設(she)備(bei),如爐具(ju)類:燃氣爐、蒸柜(ju)(ju)(ju)、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤(kao)箱,處理加工類:和(he)(he)面(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓面(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨(zha)壓汁(zhi)機(ji)等(deng)(deng),2、儲(chu)藏設(she)備(bei):其分(fen)為(wei)食品儲(chu)藏部(bu)分(fen),包(bao)括常溫(wen)和(he)(he)低溫(wen)設(she)備(bei):平板貨(huo)架(jia)、米面(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺(tai)冰箱、冰柜(ju)(ju)(ju)、冷(leng)庫等(deng)(deng),器物用品儲(chu)藏部(bu)分(fen)調料柜(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣工作(zuo)臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)(ju)等(deng)(deng);。
1%,這(zhe)個數值越(yue)小越(yue)好,4、噪音:噪音也是一(yi)種污染,好的(de)(de)(de)節能(neng)灶(zao)噪音低,5、排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)口溫度:這(zhe)是一(yi)種非(fei)(fei)常簡單的(de)(de)(de)測試(shi)方法,好的(de)(de)(de)節能(neng)灶(zao)排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)口的(de)(de)(de)溫度非(fei)(fei)常低,而一(yi)般(ban)的(de)(de)(de)灶(zao)排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)口是根(gen)本不敢靠近的(de)(de)(de),抽油煙(yan)(yan)(yan)機選購,抽油煙(yan)(yan)(yan)機是保(bao)證廚房烹調功能(neng)中必不可少的(de)(de)(de)配套產品,為了保(bao)證排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)達到環保(bao)標準(zhun),必須有(you)油煙(yan)(yan)(yan)凈(jing)化(hua)器(qi),主要有(you)水幕和靜電式以及uv凈(jing)化(hua)系統。
選(xuan)擇(ze)合適的(de)商用(yong)廚房設(she)備是確(que)(que)保餐(can)飲業務高效(xiao)運行的(de)關(guan)鍵(jian)。下面為您提供(gong)一些詳(xiang)建議,幫助(zhu)您做出(chu)明智的(de)選(xuan)擇(ze):一、明確(que)(que)需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根據餐(can)廳的(de)菜單(dan)和烹飪需(xu)求(qiu),確(que)(que)定所需(xu)的(de)加熱設(she)備(如燃氣灶、電磁爐)、制(zhi)冷設(she)備(...
查看詳細2024
商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程是(shi)一個寬泛的(de)(de)概念,是(shi)飯(fan)店(dian)、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院校、企事業單位、火(huo)車等(deng)單位的(de)(de)食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房(fang)的(de)(de)設計、安裝、改(gai)造過程的(de)(de)統稱。商用(yong)廚(chu)房(fang)生產(chan)規模大,提供眾多(duo)顧(gu)客(ke)同(tong)時用(yong)餐,由(you)不同(tong)功能的(de)(de)工(gong)作(zuo)區域或小...
查看詳細2024
商(shang)用廚房工程(cheng)的(de)人(ren)員配(pei)置是一個復雜而細致的(de)過程(cheng),它涉及多(duo)個環節和角(jiao)色。全面的(de)商(shang)用廚房工程(cheng)人(ren)員配(pei)置方案:一、項(xiang)目(mu)管(guan)理(li)團隊1、項(xiang)目(mu)經理(li):負責整個項(xiang)目(mu)的(de)規劃、協調、進度控制和質量管(guan)理(li)。2、工程(cheng)部技術員/文(wen)員:...
查看詳細2024