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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的研(yan)發(fa)、制造和銷售的企(qi)業(ye)，位(wei)于蘇(su)州市吳(wu)中(zhong)經濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)南路3號(hao)，主(zhu)要經營(ying)范(fan)圍在長三(san)角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的企(qi)業(ye)精(jing)神及“以顧客(ke)為關注焦點(dian)。

那餐(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房設(she)(she)計(ji)有什(shen)么(me)原則和規范呢？，一、注意類(lei)型，不(bu)(bu)類(lei)型的(de)(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)由于其主(zhu)營菜(cai)系不(bu)(bu)同(tong)，使(shi)用設(she)(she)備(bei)及設(she)(she)計(ji)方案(an)也截(jie)然相同(tong)，目前常見(jian)的(de)(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)類(lei)型包括：中(zhong)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)，西餐(can)廳(ting)(ting)(ting)，日韓(han)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)和特色餐(can)廳(ting)(ting)(ting)，餐(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)(de)地理(li)位置會影(ying)響排(pai)煙系統和高(gao)噪音(yin)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)使(shi)用，例(li)如(ru)附近有小區的(de)(de)(de)話，對(dui)(dui)排(pai)煙系統的(de)(de)(de)凈化(hua)效果(guo)要求就會相對(dui)(dui)較高(gao)、還要控制噪音(yin)，不(bu)(bu)能(neng)對(dui)(dui)周圍(wei)的(de)(de)(de)環境(jing)產生影(ying)響，影(ying)響居民正常生活。

其優(you)點大多和不銹鋼廚(chu)具(ju)有(you)相似之處，但是近期科(ke)學研(yan)究發現(xian)，鋁廚(chu)具(ju)中的(de)(de)鋁離子不能盛放(fang)強酸或(huo)者堿性食物(wu)，在(zai)正常的(de)(de)煮飯、燒水、煮湯的(de)(de)時候，也會溶出(chu)不少鋁離子，而鋁離子會加速人(ren)體的(de)(de)衰(shuai)老(lao)，甚至導(dao)致老(lao)年癡呆(dai)癥，所以(yi)說，在(zai)選購廚(chu)房(fang)設備前就要知道不同(tong)的(de)(de)價位，它有(you)不同(tong)的(de)(de)等值，我們(men)可以(yi)選擇(ze)一套優(you)惠的(de)(de)廚(chu)房(fang)設備廚(chu)具(ju)，也可以(yi)選擇(ze)不同(tong)材質的(de)(de)廚(chu)房(fang)設備。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾(zhong)多酒店管理公司與(yu)廚房(fang)顧問公司的(de)(de)贊譽與(yu)推(tui)崇，我公司具有(you)雄厚的(de)(de)技術力(li)量及(ji)較(jiao)大規模的(de)(de)生產能力(li)。

廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)是一(yi)層厚(hou)厚(hou)的油(you)污這可怎么辦呢，要(yao)想(xiang)清洗干(gan)(gan)凈(jing)這些設(she)(she)備(bei)上的油(you)污并不容易，但是只要(yao)掌握了一(yi)些小(xiao)技巧便能(neng)輕松解決這些油(you)污，下面廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)廠家(jia)為(wei)大(da)家(jia)介紹(shao)幾款廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)清洗的小(xiao)妙招吧(ba)！，電鍍水(shui)龍(long)頭日久會變黑(hei)而失去光澤，用(yong)(yong)(yong)肥皂、洗滌劑擦(ca)拭皆(jie)不理想(xiang)，好的辦法是用(yong)(yong)(yong)少許面粉放在一(yi)塊(kuai)干(gan)(gan)布(bu)上，反復(fu)擦(ca)試水(shui)龍(long)頭，然后再用(yong)(yong)(yong)濕布(bu)擦(ca)，用(yong)(yong)(yong)干(gan)(gan)布(bu)再擦(ca)，水(shui)龍(long)頭即可光亮如新。

設(she)計(ji)時(shi)應全面了(le)解實際情況，充(chong)分尊重廚房生產的客觀規律，自覺遵守設(she)計(ji)的原(yuan)則(ze)，保(bao)證(zheng)廚房生產流程的暢通，避免廚房內人員的交叉與碰撞，合理劃(hua)分各功能(neng)區(qu)域(yu)，各區(qu)域(yu)間即獨立又能(neng)互相配合，多選用節能(neng)環保(bao)的優質設(she)備，要有利于其使(shi)用、清潔、維修、安(an)全及節能(neng)，布局時(shi)要考(kao)慮到采光(guang)、照明(ming)和通風，較大限度(du)利用自然條(tiao)件，節約運營成本。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠(cheng)信為(wei)(wei)本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念，服(fu)務永(yong)遠沒有終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為(wei)(wei)您(nin)的(de)(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)(de)明天！

現在泰州商用廚房設備的(de)特(te)點(dian)是產品(pin)種類多、規(gui)格、功率(lv)、容量等各方面都(dou)比家用(yong)廚房(fang)設(she)備要大(da)很多、價格也比較(jiao)高，更側重于整體廚房(fang)，涉及(ji)到金屬材(cai)質(zhi)部(bu)分已經全部(bu)采用(yong)不銹鋼材(cai)質(zhi)，那么商用(yong)廚房(fang)工程的(de)設(she)計要點(dian)有哪些(xie)？，一、商用(yong)廚房(fang)工程通風(feng)技(ji)術應采用(yong)先(xian)進的(de)雙進風(feng)式、低噪(zao)音、強力環保式抽風(feng)機技(ji)術，充分考慮(lv)中餐設(she)備熱值高，油煙多等特(te)點(dian)。

1，主(zhu)題餐廳廚(chu)房工(gong)(gong)程布局時(shi)，以保證員(yuan)工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作(zuo)時(shi)互不(bu)干擾和(he)便(bian)于清理衛生(sheng)(sheng)，它影響到工(gong)(gong)作(zuo)效率和(he)工(gong)(gong)作(zuo)質量，此外、庫房要(yao)(yao)加裝防盜(dao)門窗(chuang)、通道等，庫房不(bu)要(yao)(yao)與營業區相通，對(dui)主(zhu)題餐廳廚(chu)房內空(kong)間進行合理布局，通道布局要(yao)(yao)便(bian)于發生(sheng)(sheng)緊急情況時(shi)進行人員(yuan)疏(shu)散、維護等費用、庫房，根(gen)據其(qi)產(chan)品和(he)工(gong)(gong)作(zuo)流程，餐飲生(sheng)(sheng)產(chan)場所的區域安(an)排是指根(gen)據餐飲生(sheng)(sheng)產(chan)的特點。

1，烤箱每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)烤箱的(de)表面，查所有線(xian)路是(shi)否暢通，持鏈條(tiao)和開關的(de)連接性(xing)，保(bao)證其工作效(xiao)率，2，爐(lu)(lu)灶每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)爐(lu)(lu)灶上的(de)鐵架及(ji)不銹鋼(gang)盤，經常(chang)清(qing)洗(xi)(xi)天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)噴頭(tou)(tou)，3，扒爐(lu)(lu)每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)鋼(gang)板，經常(chang)檢(jian)修扒板的(de)天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)噴頭(tou)(tou)并(bing)保(bao)持清(qing)潔(jie)，每15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)的(de)噴頭(tou)(tou)和點(dian)火(huo)裝(zhuang)(zhuang)置，油炸爐(lu)(lu)每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)油爐(lu)(lu)內壁及(ji)過慮(lv)網，每15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)的(de)噴頭(tou)(tou)和點(dian)火(huo)裝(zhuang)(zhuang)置，檢(jian)查排油管裝(zhuang)(zhuang)置。