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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備和(he)(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和(he)(he)銷(xiao)售的(de)企業，位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區(qu)尹中(zhong)南(nan)路3號，主要經(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的(de)企業精神(shen)及“以(yi)顧(gu)客為關注焦(jiao)點。

作為改革開放后開展起來的泰州商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，泰州商用廚房設備職(zhi)業在我國歸于(yu)朝陽職(zhi)業，從上世紀80年(nian)dai開端(duan)開展，有近三十(shi)年(nian)的歷(li)史，商用(yong)廚房設備由(you)西方(fang)傳到我國，歸于(yu)經用(yong)產品(pin)和(he)高端(duan)消(xiao)費(fei)品(pin)，廣(guang)泛應用(yong)于(yu)中餐、西餐、酒店、面包房、酒吧(ba)、咖啡廳、職(zhi)工(gong)餐廳、學(xue)校餐廳、燒烤店、快餐店、面食館、壽司店等(deng)場(chang)所。

酒(jiu)店(dian)廚房設(she)通常(chang)包括(kuo)烹飪加熱設(she)備(bei)，如爐具(ju)類(lei)：燃氣爐、蒸柜(ju)(ju)(ju)、電磁爐、紅外(wai)爐、微波爐或電烤(kao)箱，處理(li)加工類(lei)：和面機(ji)、饅頭機(ji)、壓(ya)面機(ji)、切片(pian)機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)等，2、儲(chu)藏設(she)備(bei)：其分為食(shi)品(pin)(pin)儲(chu)藏部分,包括(kuo)常(chang)溫和低溫設(she)備(bei)：平板貨架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)(ju)(ju)、冷庫等，器物用品(pin)(pin)儲(chu)藏部分調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣(mai)工作(zuo)臺、各種底(di)柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝飾(shi)柜(ju)(ju)(ju)等;。

其(qi)次(ci)，商(shang)用(yong)(yong)酒(jiu)店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程在(zai)設(she)(she)計(ji)時還有一些需要遵守的(de)(de)(de)準則：商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)設(she)(she)計(ji)應(ying)(ying)以減輕(qing)勞(lao)動強度、方便使(shi)(shi)用(yong)(yong)來(lai)為目的(de)(de)(de);灶具(ju)灶臺高度，以距地(di)面(mian)(mian)800mm為宜；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)應(ying)(ying)合理(li)(li)布(bu)置(zhi)炊具(ju)、排油煙(yan)機(ji)、熱水器等設(she)(she)備，必須充分考(kao)慮這些設(she)(she)備的(de)(de)(de)安(an)(an)裝(zhuang)、維修及使(shi)(shi)用(yong)(yong)安(an)(an)全；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)地(di)面(mian)(mian)宜用(yong)(yong)防(fang)滑、易(yi)于(yu)清(qing)洗的(de)(de)(de)材質鋪設(she)(she)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面(mian)(mian)宜選用(yong)(yong)防(fang)火、抗熱、易(yi)于(yu)清(qing)洗的(de)(de)(de)材料，如釉面(mian)(mian)瓷磚墻(qiang)面(mian)(mian)、鋁(lv)板吊頂等；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)不應(ying)(ying)影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)采光、通風、照明等效果；為減輕(qing)勞(lao)動強度需要運用(yong)(yong)人體工程學(xue)原理(li)(li)，合理(li)(li)布(bu)局;因個人不同需要，把(ba)冰(bing)箱、電飯鍋、烤箱、微波爐(lu)、洗碗機(ji)等廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備布(bu)置(zhi)在(zai)適當(dang)位置(zhi)，方便開啟、使(shi)(shi)用(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)里垃圾量較(jiao)大，氣味也大，易(yi)于(yu)放在(zai)方便傾倒(dao)又(you)隱蔽(bi)的(de)(de)(de)地(di)方。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術力量及(ji)較(jiao)大規(gui)模的(de)生產能(neng)力。

1，烤箱每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)(xi)(xi)烤箱的表(biao)面，查所(suo)有線(xian)路是否暢通，持鏈條和(he)開(kai)關的連接性，保(bao)證其工作效率(lv)，2，爐(lu)灶每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)(xi)(xi)爐(lu)灶上的鐵(tie)架及(ji)不銹鋼盤，經常(chang)清洗(xi)(xi)(xi)天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)噴(pen)頭，3，扒爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)(xi)(xi)鋼板，經常(chang)檢(jian)修扒板的天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)噴(pen)頭并保(bao)持清潔，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)的噴(pen)頭和(he)點(dian)火(huo)裝置，油炸爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)(xi)(xi)油爐(lu)內壁及(ji)過(guo)慮網(wang)，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)的噴(pen)頭和(he)點(dian)火(huo)裝置，檢(jian)查排油管裝置。

裝潢都(dou)力圖一(yi)(yi)無是處，既要(yao)適用(yong)又得美(mei)麗，但(dan)選(xuan)擇貴的(de)不一(yi)(yi)定是好，怎樣才調(diao)拿捏(nie)好質量和(he)(he)價錢之間的(de)平衡呢？，一(yi)(yi)、洗(xi)濯設(she)(she)備(bei)(bei)，洗(xi)濯設(she)(she)備(bei)(bei)包括冷(leng)熱水的(de)供應(ying)設(she)(she)備(bei)(bei)、排污設(she)(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)(bei)、污衣槽設(she)(she)備(bei)(bei)等(deng)，而(er)普(pu)通廚(chu)房所發作的(de)剩余(yu)，應(ying)該放置在特定的(de)衛(wei)生桶里，二、烹調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)，烹調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)非(fei)有(you)必(bi)要(yao)包括烹調(diao)爐具、爐灶和(he)(he)烹調(diao)是需求用(yong)的(de)東西盒(he)器(qi)皿(min)。

蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有限公司憑借勤(qin)勞與(yu)智(zhi)慧，不(bu)斷(duan)探索(suo)、創(chuang)新，以滿(man)足餐飲行(xing)業的(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用心(xin)服(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上(shang)、品質”的(de)公司理念，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則(ze)；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)明天！

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1，主(zhu)題(ti)餐廳(ting)(ting)廚房(fang)工(gong)(gong)程布局(ju)時，以(yi)保證員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時互(hu)不(bu)干擾和(he)便(bian)(bian)于清理衛生，它影響到(dao)工(gong)(gong)作效(xiao)率(lv)和(he)工(gong)(gong)作質量，此外、庫房(fang)要加裝防(fang)盜門(men)窗、通(tong)(tong)道(dao)等，庫房(fang)不(bu)要與營業(ye)區(qu)相通(tong)(tong)，對主(zhu)題(ti)餐廳(ting)(ting)廚房(fang)內空間進行合理布局(ju)，通(tong)(tong)道(dao)布局(ju)要便(bian)(bian)于發生緊急情況時進行人員疏散、維(wei)護等費(fei)用、庫房(fang)，根據(ju)其產品和(he)工(gong)(gong)作流程，餐飲生產場(chang)所的區(qu)域安排是指根據(ju)餐飲生產的特點。

一(yi)(yi)、水(shui)龍(long)頭清潔，水(shui)龍(long)頭上有(you)難以(yi)清除(chu)的(de)(de)(de)(de)水(shui)漬(zi)怎么(me)辦？將一(yi)(yi)片新鮮的(de)(de)(de)(de)檸檬(meng)在(zai)水(shui)龍(long)頭上轉圈，擦拭幾次(ci)便能(neng)清除(chu)，用(yong)一(yi)(yi)只水(shui)份充足的(de)(de)(de)(de)橙(cheng)子皮，也(ye)能(neng)起到強(qiang)效去(qu)污的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，用(yong)橙(cheng)子皮帶顏色的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)面搓(cuo)水(shui)龍(long)頭的(de)(de)(de)(de)頑漬(zi)，就能(neng)輕松(song)除(chu)去(qu)，砧板(ban)使用(yong)后(hou)容(rong)易(yi)產生異味(wei)，家用(yong)的(de)(de)(de)(de)食醋(cu)可(ke)以(yi)有(you)效清潔異味(wei)砧板(ban)，將兩匙醋(cu)與(yu)200毫升溫(wen)水(shui)混合，然后(hou)倒(dao)在(zai)已經鋪好(hao)紙巾的(de)(de)(de)(de)切菜板(ban)上放置15分鐘(zhong)，砧板(ban)上的(de)(de)(de)(de)污垢則會容(rong)易(yi)清除(chu)，異味(wei)也(ye)會消失，還(huan)有(you)一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)(de)殺(sha)菌作(zuo)用(yong)。