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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備的研發、制造和(he)銷售(shou)的企業(ye)，位于蘇(su)州市(shi)吳中經(jing)(jing)(jing)濟開發區(qu)尹中南路3號(hao)，主要經(jing)(jing)(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)(jing)營、用心服務”的企業(ye)精神(shen)及(ji)“以顧(gu)客為(wei)關注焦點(dian)。

三、貯(zhu)藏設(she)(she)(she)備(bei)，貯(zhu)藏設(she)(she)(she)備(bei)分爲冷藏存儲(chu)(chu)和非(fei)冷藏存儲(chu)(chu)；冷藏存儲(chu)(chu)設(she)(she)(she)備(bei)就包括(kuo)電冰(bing)箱和冷藏柜(ju)，非(fei)冷藏存儲(chu)(chu)設(she)(she)(she)備(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等，四、調度(du)設(she)(she)(she)備(bei)，調度(du)設(she)(she)(she)備(bei)就是普通照(zhao)料(liao)的臺面和收拾(shi)配料(liao)醬料(liao)或(huo)切菜所用的東西的器皿(min)，選(xuan)購廚(chu)房設(she)(she)(she)備(bei)的繩尺非(fei)有必(bi)要有下面幾點：，酒店的全部設(she)(she)(she)備(bei)都必(bi)需有抵(di)擋污染(ran)或(huo)許不(bu)易污染(ran)的才調，沒有衛生死角，以防(fang)甲(jia)由老鼠螞蟻等污染(ran)到食物。

4，5，蒸(zheng)柜每天(tian)清(qing)洗蒸(zheng)柜內壁及隔(ge)板，每15天(tian)檢查(cha)一(yi)次(ci)蒸(zheng)汽管閥門及天(tian)然氣與(yu)空(kong)氣的(de)混合裝置，6，冰柜每天(tian)保(bao)持(chi)冰箱(xiang)的(de)內外部(bu)清(qing)潔，每7天(tian)除霜(shuang)一(yi)次(ci)，經常(chang)(chang)檢查(cha)電(dian)源及溫度控制裝置，保(bao)持(chi)冰箱(xiang)壓縮機的(de)正常(chang)(chang)工作狀態，7，8，其它廚房設(she)備(bei)每次(ci)使用后要進行徹底(di)的(de)清(qing)潔，經常(chang)(chang)維護，每月為齒輪和(he)軸(zhou)承上油，每3個月為電(dian)機檢修(xiu)一(yi)次(ci)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也(ye)深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧(gu)問公(gong)司(si)的(de)贊(zan)譽與(yu)推崇，我(wo)公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術(shu)力(li)量及(ji)較大規模的(de)生產能力(li)。

餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)的規(gui)模(mo)相比較(jiao)于(yu)星級酒店來說(shuo)它的規(gui)模(mo)不(bu)(bu)大(da)，但這(zhe)并(bing)不(bu)(bu)代表餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)就不(bu)(bu)需(xu)要(yao)設計(ji)(ji)，不(bu)(bu)僅要(yao)設計(ji)(ji)合理(li)(li)，還(huan)得實用，利(li)于(yu)經(jing)營管(guan)理(li)(li)，首先我(wo)們(men)需(xu)要(yao)在規(gui)劃(hua)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)整體施(shi)工方案的同(tong)時(shi)就需(xu)要(yao)把(ba)大(da)體的位置設計(ji)(ji)出來，然后再在內部(bu)根據實際設計(ji)(ji)進行(xing)改動，在進行(xing)規(gui)劃(hua)的同(tong)時(shi)需(xu)要(yao)給合餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)經(jing)營的菜品而定，餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)經(jing)營的菜品不(bu)(bu)同(tong)，廚房(fang)內布局也會有所不(bu)(bu)同(tong)。

1、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜要晾(liang)干著用，然而(er)這種方式并不(bu)適用與消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)原來(lai)是(shi)采用紅(hong)外(wai)發熱管對柜內(nei)進行(xing)加(jia)熱，帶(dai)溫度上(shang)升至200到300設置度之(zhi)后才能(neng)達到消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)效(xiao)果，然而(er)紅(hong)外(wai)線加(jia)熱管極易因(yin)為潮濕而(er)氧化，如(ru)果洗(xi)干凈的(de)碗(wan)在沒有(you)擦干水的(de)情況下放入消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)，由于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜本身的(de)密封性(xing)較好，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)過程中產(chan)生的(de)水蒸氣無法得(de)到排除從而(er)導致紅(hong)外(wai)發光管受潮。

蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有限(xian)公司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)(ben)著“誠信(xin)為本(ben)(ben)、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)公司理念(nian)，服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋(peng)友(you)，攜(xie)手共創美(mei)好的(de)(de)明天！

近(jin)年來，我(wo)國(guo)積極推進(jin)城鎮化建設(she)(she)，城鎮以及鄉村的(de)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)行業(ye)都有很大(da)的(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)潛力(li)與空間，發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)速度飛(fei)(fei)快、市場前景廣大(da);不過，房地產行業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)不穩定，泡沫現象時有發(fa)(fa)生，廚(chu)房設(she)(she)備(bei)行業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)也(ye)受影響(xiang)而變得不穩定，有發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)隱患(huan)存在;此外(wai)，因為廚(chu)房設(she)(she)備(bei)行業(ye)飛(fei)(fei)速發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)，與市場秩序(xu)的(de)系統建立脫節，導致整個行業(ye)秩序(xu)紊亂，企(qi)業(ye)之(zhi)間同質化嚴重，假冒偽劣屢禁不止，市場潛伏危機(ji)。

如今(jin)的餐(can)(can)飲(yin)(yin)環境(jing)變(bian)化之大(da)讓(rang)多數餐(can)(can)飲(yin)(yin)從(cong)(cong)業(ye)(ye)(ye)者有點應接不暇(xia)，往往我(wo)們認為餐(can)(can)飲(yin)(yin)一定要好吃才行，事實(shi)上隨著時間的發展，餐(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)(ye)(ye)已經不再像以前(qian)那樣僅單憑(ping)一點就(jiu)(jiu)可以活下去(qu)(qu)了，消(xiao)費者的改(gai)(gai)(gai)變(bian)造成了市場(chang)的改(gai)(gai)(gai)變(bian)，市場(chang)慢(man)慢(man)的改(gai)(gai)(gai)變(bian)也(ye)就(jiu)(jiu)迫使所有的餐(can)(can)飲(yin)(yin)從(cong)(cong)業(ye)(ye)(ye)者去(qu)(qu)做改(gai)(gai)(gai)變(bian)，迎合(he)市場(chang)和大(da)部分消(xiao)費者的需求是(shi)所有餐(can)(can)飲(yin)(yin)從(cong)(cong)業(ye)(ye)(ye)主需要做的事情，那么2019年(nian)餐(can)(can)飲(yin)(yin)發展趨勢是(shi)如何的呢？。

三、貯(zhu)藏設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，貯(zhu)藏設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)分爲冷(leng)藏存儲和(he)(he)非(fei)冷(leng)藏存儲；冷(leng)藏存儲設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)就(jiu)包括電冰箱和(he)(he)冷(leng)藏柜，非(fei)冷(leng)藏存儲設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)寶貨地柜、吊(diao)柜等，四、調(diao)(diao)度設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，調(diao)(diao)度設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)就(jiu)是(shi)普(pu)通照料(liao)的(de)(de)(de)臺面和(he)(he)收拾配料(liao)醬料(liao)或(huo)切菜所用的(de)(de)(de)東(dong)西的(de)(de)(de)器(qi)皿，選購廚房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)繩(sheng)尺(chi)非(fei)有必要(yao)有下(xia)面幾點：，酒店的(de)(de)(de)全部設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)都必需有抵擋污(wu)染(ran)或(huo)許不易污(wu)染(ran)的(de)(de)(de)才調(diao)(diao)，沒有衛生死角，以防甲(jia)由(you)老鼠(shu)螞蟻(yi)等污(wu)染(ran)到(dao)食物。