專業從事六頭(tou)煮面(mian)爐廠商定制售后(hou)無(wu)憂
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備和(he)(he)中央廚房設備的(de)(de)研發、制造和(he)(he)銷售的(de)(de)企業,位(wei)于蘇州市吳中經(jing)濟開發區(qu)尹中南路3號,主要經(jing)營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心(xin)服務”的(de)(de)企業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。
01、商(shang)用廚具(ju)類,近年來西(xi)(xi)式(shi)(shi)餐飲(yin)席卷(juan)全國,國內西(xi)(xi)式(shi)(shi)飯館數量增加(jia)敏捷,廚房排煙廠家談(tan)到其間,以肯德(de)基、麥當(dang)勞、必勝客等連鎖式(shi)(shi)快餐開(kai)展較(jiao)為敏捷,也是(shi)西(xi)(xi)廚商(shang)場份額中(zhong)占(zhan)肯定比重的(de)西(xi)(xi)廚飯館,“標(biao)(biao)準化(hua)”已成(cheng)為中(zhong)式(shi)(shi)快餐業(ye)謀(mou)求開(kai)展的(de)必經之路(lu),而組合智能(neng)蒸柜、全能(neng)蒸箱等節能(neng)環保(bao)高效的(de)商(shang)廚設備則是(shi)標(biao)(biao)準化(hua)中(zhong)式(shi)(shi)連鎖餐飲(yin)企業(ye)出產標(biao)(biao)準化(hua)的(de)硬件條件。
01、商(shang)用廚具類,近年來西(xi)式(shi)(shi)餐飲席卷全國,國內西(xi)式(shi)(shi)飯館數量增(zeng)加敏(min)捷(jie),廚房排煙(yan)廠家談到其間(jian),以肯德基(ji)、麥當勞、必勝客等連鎖式(shi)(shi)快餐開展較為敏(min)捷(jie),也是(shi)西(xi)廚商(shang)場份額中(zhong)(zhong)占肯定比(bi)重的(de)(de)(de)西(xi)廚飯館,“標(biao)準(zhun)化”已成為中(zhong)(zhong)式(shi)(shi)快餐業謀(mou)求開展的(de)(de)(de)必經之(zhi)路,而組合智能(neng)蒸柜、全能(neng)蒸箱等節(jie)能(neng)環保高效的(de)(de)(de)商(shang)廚設備則(ze)是(shi)標(biao)準(zhun)化中(zhong)(zhong)式(shi)(shi)連鎖餐飲企業出產標(biao)準(zhun)化的(de)(de)(de)硬(ying)件(jian)條(tiao)件(jian)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚(chu)房顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推崇,我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)(de)生(sheng)產(chan)能(neng)力。
1,廚(chu)具的(de)(de)主體是上下(xia)柜(ju)和立柜(ju),上下(xia)柜(ju)的(de)(de)標(biao)價(jia)單位(wei)是每(mei)米計算,立柜(ju)的(de)(de)標(biao)價(jia)單位(wei)按只計算,也有定做各(ge)類柜(ju)具的(de)(de),當你(ni)選購某種牌(pai)號的(de)(de)廚(chu)具后,支(zhi)付一定數(shu)量的(de)(de)定金(jin),商(shang)店或廠(chang)家的(de)(de)設(she)計人(ren)員(yuan)可(ke)上門根據廚(chu)房的(de)(de)房型大小(xiao),經測(ce)量設(she)計繪圖再(zai)計算出價(jia)格,顧(gu)客認為滿意(yi)后就可(ke)實施制作(zuo)(zuo),廚(chu)具的(de)(de)附件有水槽、龍頭、煤(mei)氣(qi)灶、脫排油煙機、洗(xi)碗機、垃圾桶、調料吊柜(ju)等等,可(ke)以自己購買或請設(she)計人(ren)員(yuan)代為購買以作(zuo)(zuo)全盤考慮(lv)。
餐(can)飲業(ye)廚(chu)房功(gong)能區(qu)(qu)(qu)的劃分:主食庫(ku),副食、干(gan)貨(huo)庫(ku),腌(a)制間(jian),面(mian)點、小吃間(jian),涼(liang)菜(cai)間(jian),蔬菜(cai)初加工間(jian),肉類、水產加工間(jian),垃圾間(jian),切配間(jian),打荷區(qu)(qu)(qu),烹(peng)飪區(qu)(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu)(qu),配餐(can)區(qu)(qu)(qu),售(shou)(shou)賣、傳菜(cai)區(qu)(qu)(qu),就餐(can)區(qu)(qu)(qu),2、儲藏設(she)備(bei):其分為食品儲藏部分,平板貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺等,器物用(yong)品儲藏部分調料(liao)柜(ju)(ju)、售(shou)(shou)賣工作臺、各種底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)等;。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念,服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天(tian)!
否則,不(bu)合(he)理(li)的(de)設(she)(she)(she)計(ji),不(bu)僅增加(jia)廚(chu)房(fang)(fang)投資,而且(qie)將(jiang)在廚(chu)房(fang)(fang)生產中(zhong)暴露出各種(zhong)不(bu)足(zu),增加(jia)人(ren)工(gong)及機(ji)械的(de)運營成本,給酒店的(de)管理(li)帶來諸多(duo)不(bu)便(bian),實用與方便(bian)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)必須符合(he)人(ren)體工(gong)程學的(de)原(yuan)理(li),方便(bian)使用,更大限度地減輕操作者的(de)勞動強(qiang)度,以提高工(gong)作效率,降低運營成本,美國(guo)的(de)一(yi)位管理(li)學家(jia)(jia)曾經(jing)說過,世(shi)界(jie)上除了連(lian)鎖店或聯鎖飯店的(de)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)布(bu)局(ju)大致(zhi)相(xiang)同之外(wai),不(bu)可能再找到兩家(jia)(jia)廚(chu)房(fang)(fang)在設(she)(she)(she)計(ji)布(bu)局(ju)上一(yi)致(zhi)的(de)了。
廚(chu)(chu)房設(she)備應符(fu)合《中華人(ren)(ren)民共和國食(shi)品衛生法(fa)》、《餐飲業食(shi)品衛生管(guan)理辦法(fa)》、《學(xue)校食(shi)堂與(yu)集(ji)體用餐衛生管(guan)理規(gui)定(ding)》、《學(xue)生集(ji)體用餐衛生監督辦法(fa)》等相(xiang)關法(fa)律法(fa)規(gui)之(zhi)規(gui)章要求(qiu),廚(chu)(chu)房乃餐廳的(de)(de)核心,一(yi)個廚(chu)(chu)房設(she)計的(de)(de)好壞,科(ke)學(xue)合理與(yu)否,不(bu)僅影(ying)響(xiang)到(dao)飯店的(de)(de)直接建設(she)投資和菜品出品質量(liang),也會牽涉到(dao)出菜的(de)(de)速度,工(gong)作效率的(de)(de)高低,而且對廚(chu)(chu)房生產能力及員工(gong)人(ren)(ren)數產生長遠的(de)(de)影(ying)響(xiang),廚(chu)(chu)房設(she)計不(bu)能簡(jian)單地順其(qi)自然,貪(tan)圖省事(shi),草率定(ding)案。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在泰州不銹鋼廚房設備廚具推廣使用(yong)之(zhi)前(qian),鋁廚具曾經是市(shi)場廚房(fang)設備(bei)廚具的主流。
學(xue)校食堂(tang)廚房工(gong)程(cheng)的費用因多種因素而異,包括工(gong)程(cheng)規模、地理位(wei)置(zhi)、材料選擇、設計要(yao)求、施工(gong)難度以及(ji)當(dang)地市場價格等。一、費用范圍學(xue)校食堂(tang)廚房工(gong)程(cheng)的費用可以從(cong)幾萬元到幾百萬元不等。如:1、小規模改造:學(xue)生食堂(tang)...
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施(shi)(shi)工結束后(hou),對食堂廚房工程(cheng)的清(qing)理和維護工作至(zhi)關重(zhong)要(yao),以確保其后(hou)續的正常使用和衛生安全。具體的清(qing)理和維護措施(shi)(shi):一、清(qing)理工作1、全面(mian)清(qing)理清(qing)理雜物(wu)和垃(la)圾:首先,應對施(shi)(shi)工現場進行全面(mian)清(qing)理,包括清(qing)除(chu)施(shi)(shi)工期間(jian)產生...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)如何(he)保(bao)持(chi)(chi)空(kong)氣(qi)清(qing)新一、通(tong)風換氣(qi)1.自然通(tong)風:每(mei)天定時開窗(chuang)通(tong)風,保(bao)持(chi)(chi)廚(chu)房(fang)空(kong)氣(qi)流通(tong),有(you)助于將油(you)煙(yan)(yan)、異味等排出室(shi)外。在烹飪過(guo)程中(zhong)尤其要注意通(tong)風,減少油(you)煙(yan)(yan)在室(shi)內(nei)積聚。2.機械(xie)通(tong)風:使用(yong)排氣(qi)扇或(huo)抽(chou)油(you)煙(yan)(yan)機等...
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