常州單眼矮湯爐設計
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制造和銷售的企(qi)業,位(wei)于蘇州市吳中經濟開(kai)發(fa)區尹中南路3號,主要經營范圍(wei)在長三(san)角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企(qi)業精神及(ji)“以顧客為關注焦點。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,泰州商用廚房設備在整體(ti)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計中使用(yong)(yong)比較多(duo),在商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程設(she)計和裝(zhuang)修的(de)過程中,有的(de)細節雖小,但卻(que)很重(zhong)要(yao),商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)修要(yao)點,1,地(di)磚(zhuan)選擇,地(di)磚(zhuan)必須選擇防滑、防水(shui)、容(rong)易干燥的(de),廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備一(yi)次性采(cai)購能夠在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)飾風格上達成(cheng)一(yi)致,而且(qie)能夠得到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備供應商提供的(de)優惠,因此(ci)這是一(yi)個不失(shi)為(wei)明智的(de)選擇。
消(xiao)毒和(he)清洗(xi)(xi)加工類器(qi)具:清洗(xi)(xi)工作臺(tai)、不銹鋼盆(pen)臺(tai)、洗(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)碗(wan)槽或是洗(xi)(xi)碗(wan)機,消(xiao)毒碗(wan)柜,用(yong)于食(shi)物(wu)原料、器(qi)具和(he)半成品的常溫和(he)低溫儲存設(she)(she)備:平板貨(huo)架(jia)、米面柜、冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜、冷庫等,3、洗(xi)(xi)滌(di)消(xiao)毒設(she)(she)備:冷熱水的供應系(xi)統、排水設(she)(she)備、洗(xi)(xi)物(wu)盆(pen)、洗(xi)(xi)碗(wan)機、高溫消(xiao)毒柜等,洗(xi)(xi)滌(di)后(hou)在廚房(fang)操作中產生的垃(la)圾處置設(she)(she)備等、食(shi)品垃(la)圾粉碎器(qi)等設(she)(she)備;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也(ye)深(shen)受眾(zhong)多酒店管理(li)公司(si)(si)與廚房(fang)顧(gu)問公司(si)(si)的(de)(de)贊譽(yu)與推(tui)崇(chong),我公司(si)(si)具有雄厚的(de)(de)技術力(li)量及較大(da)規模的(de)(de)生產能力(li)。
產(chan)品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電,設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求,辨別節能灶優劣,這里有幾個方法(fa)供大(da)家(jia)參考:,2、節能率(lv)(lv):節能率(lv)(lv)是很(hen)多(duo)客戶關心(xin)的問題,很(hen)多(duo)廠家(jia)會在這個數據上大(da)做文章(zhang),實際還(huan)是要以測試(shi)的數據為準(zhun),一般(ban)大(da)灶的節能率(lv)(lv)在40%以上就很(hen)不錯了(le),3、廢氣排(pai)放:燃燒產(chan)生(sheng)的一氧化碳是對人體和環境有害的氣體,標準(zhun)是不大(da)于0。
廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)備是(shi)一層厚厚的(de)(de)油污這可怎么辦呢(ni),要(yao)想清洗干(gan)(gan)(gan)凈這些(xie)設(she)(she)(she)(she)備上(shang)的(de)(de)油污并(bing)不容(rong)易,但是(shi)只要(yao)掌握了一些(xie)小技巧便能(neng)輕松解(jie)決這些(xie)油污,下面廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)備廠家為大(da)家介紹幾款廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)備清洗的(de)(de)小妙招(zhao)吧!,電鍍水龍頭日久會變黑(hei)而失去光澤,用肥皂、洗滌劑(ji)擦拭皆不理想,好的(de)(de)辦法是(shi)用少許面粉放在一塊干(gan)(gan)(gan)布上(shang),反復擦試(shi)水龍頭,然后再用濕布擦,用干(gan)(gan)(gan)布再擦,水龍頭即(ji)可光亮(liang)如新。
蘇州偉壽不(bu)(bu)銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞(lao)與(yu)智(zhi)慧,不(bu)(bu)斷探索(suo)、創新,以(yi)滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠信(xin)為本、用心(xin)服務”的(de)服務宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理(li)念,服務永遠沒有(you)終點(dian)的(de)原(yuan)則;愿成為您的(de)朋友,攜手共創美好的(de)明天!
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使泰州商用廚房設備消(xiao)毒柜的使用壽命(ming)縮短(duan),這樣從酒店廚(chu)房(fang)的營銷來(lai)考慮的話一點都不(bu)劃算,那么就(jiu)來(lai)好(hao)好(hao)的教(jiao)教(jiao)大(da)家廚(chu)房(fang)設備(bei)消(xiao)毒柜的使用細(xi)節(jie)和(he)清洗方法吧(ba),很多的朋友(you)習慣與用開水或者是滾燙的熱(re)水對(dui)用具進行高溫殺毒。
餐飲業廚房功(gong)能區的劃(hua)分(fen)(fen):主食庫,副食、干貨庫,腌(a)制(zhi)間(jian)(jian),面(mian)點(dian)、小吃(chi)間(jian)(jian),涼菜(cai)間(jian)(jian),蔬菜(cai)初加工(gong)間(jian)(jian),肉類、水產加工(gong)間(jian)(jian),垃圾(ji)間(jian)(jian),切配(pei)間(jian)(jian),打荷(he)區,烹飪區,蒸煮區,配(pei)餐區,售(shou)賣、傳(chuan)菜(cai)區,就餐區,2、儲藏(zang)設備:其(qi)分(fen)(fen)為食品儲藏(zang)部(bu)分(fen)(fen),平板貨架、米面(mian)柜(ju)、打荷(he)臺等,器物用品儲藏(zang)部(bu)分(fen)(fen)調料柜(ju)、售(shou)賣工(gong)作(zuo)臺、各(ge)種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)等;。
1、熱廚區:燃氣(qi)炒灶,蒸飯(fan)柜,湯爐(lu),煲仔爐(lu)具,蒸柜,電磁(ci)爐(lu),微波爐(lu),烤爐(lu);3、洗滌消毒(du)設(she)(she)備(bei)(bei):冷熱水(shui)的(de)(de)供應(ying)系統(tong)、排水(shui)設(she)(she)備(bei)(bei)、洗物盆(pen)、洗碗機、高溫(wen)消毒(du)柜等(deng),洗滌后在廚房操作中產生(sheng)的(de)(de)垃(la)圾處置設(she)(she)備(bei)(bei)等(deng)、食品垃(la)圾粉碎器等(deng)設(she)(she)備(bei)(bei);家用廚房設(she)(she)備(bei)(bei)指(zhi)家庭廚房內使用的(de)(de)設(she)(she)備(bei)(bei),而商用廚房設(she)(she)備(bei)(bei)指(zhi)酒(jiu)店、餐廳、酒(jiu)吧、咖(ka)啡(fei)店等(deng)餐飲業使用的(de)(de)廚房設(she)(she)備(bei)(bei)。
學(xue)校食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的費(fei)用因多(duo)種因素(su)而異,包括工(gong)程(cheng)規(gui)模(mo)、地理位(wei)置(zhi)、材料選擇、設計要求(qiu)、施工(gong)難度以(yi)及當地市場價(jia)格(ge)等。一、費(fei)用范圍學(xue)校食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的費(fei)用可以(yi)從(cong)幾(ji)萬元(yuan)(yuan)到幾(ji)百萬元(yuan)(yuan)不等。如:1、小規(gui)模(mo)改造:學(xue)生食(shi)堂(tang)...
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施(shi)工(gong)(gong)結束后,對食堂廚房工(gong)(gong)程的(de)清(qing)理(li)和(he)(he)維護工(gong)(gong)作至(zhi)關重要,以確(que)保其后續的(de)正常使用和(he)(he)衛生安全。具體的(de)清(qing)理(li)和(he)(he)維護措施(shi):一、清(qing)理(li)工(gong)(gong)作1、全面清(qing)理(li)清(qing)理(li)雜物和(he)(he)垃(la)圾:首(shou)先,應對施(shi)工(gong)(gong)現(xian)場進行全面清(qing)理(li),包括清(qing)除(chu)施(shi)工(gong)(gong)期間產生...
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商用(yong)廚房如何(he)保持(chi)空氣(qi)(qi)清新一、通(tong)風換氣(qi)(qi)1.自(zi)然通(tong)風:每天定時開(kai)窗通(tong)風,保持(chi)廚房空氣(qi)(qi)流通(tong),有助于將油煙(yan)、異味等排出室(shi)外。在(zai)烹飪過程中尤其要注(zhu)意通(tong)風,減少油煙(yan)在(zai)室(shi)內積聚。2.機械通(tong)風:使用(yong)排氣(qi)(qi)扇或(huo)抽油煙(yan)機等...
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