專業生產(chan)平臺水(shui)池保質保量

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設(she)備的(de)(de)研發(fa)(fa)、制造和銷售(shou)的(de)(de)企業(ye)(ye)，位于蘇州(zhou)市(shi)吳中(zhong)經濟(ji)開發(fa)(fa)區尹(yin)中(zhong)南路(lu)3號(hao)，主要(yao)經營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛(xu)經營、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)企業(ye)(ye)精神及“以顧客為關注焦點(dian)。

1，烤(kao)箱每(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)烤(kao)箱的表面(mian)，查所有線路是否(fou)暢通，持鏈條和開關的連接(jie)性，保證其(qi)工作效率，2，爐(lu)(lu)灶每(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)爐(lu)(lu)灶上的鐵架(jia)及不(bu)銹鋼盤(pan)，經(jing)常清洗(xi)天(tian)(tian)然氣(qi)噴(pen)頭，3，扒(ba)(ba)爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)鋼板，經(jing)常檢修(xiu)扒(ba)(ba)板的天(tian)(tian)然氣(qi)噴(pen)頭并保持清潔，每(mei)15天(tian)(tian)調(diao)(diao)整天(tian)(tian)然氣(qi)的噴(pen)頭和點火裝(zhuang)置(zhi)，油(you)(you)炸(zha)爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)油(you)(you)爐(lu)(lu)內(nei)壁(bi)及過慮網(wang)，每(mei)15天(tian)(tian)調(diao)(diao)整天(tian)(tian)然氣(qi)的噴(pen)頭和點火裝(zhuang)置(zhi)，檢查排油(you)(you)管裝(zhuang)置(zhi)。

非冷藏存儲設(she)備寶貨(huo)地柜、吊(diao)柜等，四、調(diao)度設(she)備，調(diao)度設(she)備就是普通照料(liao)的臺面和收拾配料(liao)醬(jiang)料(liao)或切菜所用的東西的器皿，選購廚房設(she)備的繩尺(chi)非有必要有下(xia)面幾(ji)點：，一、一定要干凈衛生(sheng)，酒店(dian)的全(quan)部設(she)備都必需(xu)有抵擋污(wu)染或許不易污(wu)染的才調(diao)，沒有衛生(sheng)死角，以防(fang)甲由老(lao)鼠螞蟻(yi)等污(wu)染到食物，這(zhe)是廚房設(she)備必需(xu)求遵照干凈衛生(sheng)繩尺(chi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾多酒(jiu)店(dian)管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊(zan)譽與推(tui)崇(chong)，我公(gong)司具(ju)有雄厚的技術力(li)量(liang)及較大規模的生產能力(li)。

一、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具臺(tai)面(mian)(mian)(mian)的(de)優點，1、防水不(bu)(bu)(bu)怕熱(re)，防污滲(shen)性好(hao)，永(yong)(yong)不(bu)(bu)(bu)變色，永(yong)(yong)遠(yuan)亮新；，2、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺(tai)面(mian)(mian)(mian)屬于(yu)金屬類，既無(wu)輻射(she)，又不(bu)(bu)(bu)含甲醛；，3、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具防沖擊(ji)性好(hao)，硬(ying)度高(gao)；，4、水槽、臺(tai)面(mian)(mian)(mian)、箱體(ti)采(cai)用無(wu)縫焊(han)接(jie)、是一體(ti)的(de)，永(yong)(yong)遠(yuan)不(bu)(bu)(bu)開裂；，6、水盆、擋板、臺(tai)面(mian)(mian)(mian)一體(ti)化使整個臺(tai)面(mian)(mian)(mian)的(de)整體(ti)構造十分好(hao)，沒有任何縫隙，不(bu)(bu)(bu)會滋生細菌；。

大(da)廚(chu)(chu)們、酒店老板、企業管理人對(dui)于打造一個滿意的(de)廚(chu)(chu)房(fang)工程設(she)計(ji)是(shi)(shi)很關心(xin)的(de)，而(er)這(zhe)也是(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程所(suo)需要(yao)(yao)考慮的(de)問題，今天為(wei)大(da)家講解：商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程設(she)計(ji)需要(yao)(yao)清楚的(de)細則，首先要(yao)(yao)明確的(de)是(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)功能(neng)和要(yao)(yao)求是(shi)(shi)：加(jia)工、洗滌、烹調和儲(chu)藏，中國(guo)飲(yin)食(shi)習慣(guan)多為(wei)炒菜，油煙(yan)大(da)，污(wu)染重，所(suo)以廚(chu)(chu)房(fang)多是(shi)(shi)封閉式的(de)；而(er)西方(fang)飲(yin)食(shi)習慣(guan)重蒸烤、涼拌(ban)，所(suo)以開放(fang)式即可。

蘇州(zhou)偉(wei)壽(shou)不(bu)銹鋼制品有(you)限公司(si)憑(ping)借勤勞與智慧，不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行業的發展(zhan)對廚房(fang)設備的更高要(yao)求。本(ben)(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)(ben)、用心服(fu)(fu)務(wu)”的服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的公司(si)理念，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的原則；愿成為您(nin)的朋友，攜手(shou)共(gong)創(chuang)美好的明天(tian)！

有些酒店(dian)(dian)還專門裝備消毒碗柜和(he)剩余(yu)粉碎機等(deng)(deng)的(de)設(she)備，烹(peng)調爐(lu)具非有必要寶貨電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱(xiang)等(deng)(deng)，三、貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)備，貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)備分爲(wei)冷藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)和(he)非冷藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)；冷藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)備就包括(kuo)電(dian)冰箱(xiang)和(he)冷藏(zang)(zang)柜，廚(chu)房是生火(huo)的(de)中(zhong)心，很對酒店(dian)(dian)食店(dian)(dian)發(fa)作(zuo)火(huo)災的(de)緣由都是有廚(chu)房防火(huo)做得不當而惹起的(de)，酒店(dian)(dian)有許(xu)多人員走動，爲(wei)了把風(feng)險降(jiang)到較低，廚(chu)房里面的(de)任何物體(ti)都應該(gai)用不燃或許(xu)阻燃的(de)材料來做。

2、連鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)品牌(pai)，如外婆家(jia)這類(lei)的(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)連鎖(suo)品牌(pai)，都有由自己的(de)(de)中(zhong)央(yang)廚(chu)房生產(chan)半(ban)成(cheng)品餐(can)品，再統一配(pei)送到各(ge)個門(men)店，后(hou)廚(chu)只(zhi)需(xu)按(an)步(bu)驟簡單加(jia)工(gong)即(ji)可，所以對廚(chu)房的(de)(de)功能要求也不(bu)會很高(gao)，只(zhi)需(xu)要有烹調區和收藏區即(ji)可，這樣在廚(chu)房的(de)(de)設(she)計與布局時，就(jiu)要考(kao)慮各(ge)種設(she)備的(de)(de)合理布局及保證工(gong)作流程的(de)(de)高(gao)效和順暢，避(bi)免貨(huo)物與人員走動路線交叉。

產品應具有耐磨、耐酸(suan)堿、防(fang)(fang)火、防(fang)(fang)菌、防(fang)(fang)靜電，設計上(shang)(shang)應兼顧美觀(guan)、實用、便利(li)的(de)基本(ben)要求，辨別節能(neng)灶(zao)優劣(lie)，這里有幾個方法供大家參考：，2、節能(neng)率：節能(neng)率是(shi)很多(duo)(duo)客戶關心的(de)問(wen)題，很多(duo)(duo)廠(chang)家會在(zai)(zai)這個數據上(shang)(shang)大做文章(zhang)，實際還是(shi)要以(yi)測試(shi)的(de)數據為準，一(yi)般(ban)大灶(zao)的(de)節能(neng)率在(zai)(zai)40%以(yi)上(shang)(shang)就很不錯了，3、廢氣排(pai)放：燃燒產生的(de)一(yi)氧化碳是(shi)對人體和環境(jing)有害的(de)氣體，標準是(shi)不大于0。