宿遷單頭(tou)帶(dai)架開水器生(sheng)產歡迎咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研發、制(zhi)造和銷售的企(qi)業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經營范圍在(zai)長三角一(yi)帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙虛(xu)經營、用(yong)心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。
大(da)廚(chu)(chu)們、酒店老板(ban)、企業管理人(ren)對于(yu)打(da)造一個滿(man)意(yi)的廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)設(she)計是很關心(xin)的,而(er)這也是商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)所需要考慮的問題(ti),今(jin)天為大(da)家講解:商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)設(she)計需要清楚的細則,首先要明(ming)確的是商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的功能和(he)要求是:加工(gong)(gong)、洗(xi)滌、烹(peng)調和(he)儲藏(zang),中國飲食習慣多為炒菜,油煙大(da),污染重,所以(yi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)多是封閉式(shi)的;而(er)西(xi)方飲食習慣重蒸烤、涼(liang)拌,所以(yi)開放式(shi)即可。
關(guan)于(yu)一(yi)(yi)些(xie)非連(lian)鎖式的(de)(de)西式餐(can)(can)廳(ting)(ting),首(shou)要會集(ji)在北京、上海、深圳等外(wai)國(guo)人較多(duo)的(de)(de)一(yi)(yi)線城市(shi),但(dan)其(qi)商(shang)場(chang)份額(e)占(zhan)比(bi)相對較小,跟(gen)著西式連(lian)鎖餐(can)(can)廳(ting)(ting)在我國(guo)的(de)(de)不(bu)(bu)斷浸透,其(qi)他類型的(de)(de)西式飯館也(ye)在不(bu)(bu)斷入駐,業(ye)內人士稱我國(guo)的(de)(de)西廚商(shang)場(chang)估計將繼續增加,跟(gen)著國(guo)際化程度的(de)(de)進(jin)一(yi)(yi)步(bu)加深,來華常駐或久居的(de)(de)外(wai)國(guo)人也(ye)會越來越多(duo),更多(duo)類型的(de)(de)國(guo)外(wai)餐(can)(can)飲模(mo)式將逐步(bu)進(jin)入我國(guo)一(yi)(yi)二線城市(shi)。
1,廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計準備(bei)(bei)階段(duan),2,廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計,根(gen)據廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計的(de)技術要求與現場勘測記錄,開展廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計與設(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計;完成(cheng)廚(chu)(chu)房(fang)工作流程、走向、通道進出口(kou)、工作間面積劃分、設(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)局(ju)(ju)、選用設(she)(she)備(bei)(bei)等具體設(she)(she)計;經過(guo)反(fan)復的(de)技術協調,完成(cheng)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計圖紙及方案說(shuo)明,并取(qu)得廚(chu)(chu)房(fang)決策人的(de)確(que)認,根(gen)據廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計與設(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計,開展廚(chu)(chu)房(fang)_下水、供電、排煙、空調、消(xiao)防、裝修等各種專業輔助系統配套設(she)(she)計。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也(ye)深受眾多酒店管理公司與廚(chu)房(fang)顧問(wen)公司的(de)贊譽與推崇(chong),我公司具有雄厚的(de)技術力量及較(jiao)大(da)規模的(de)生產能(neng)力。
2,灶(zao)臺和廚房(fang)門要(yao)采用防(fang)火材料(liao),地板(ban)防(fang)滑(hua)、防(fang)腐、不吸水,墻壁光滑(hua)、瓷磚貼(tie)至天花板(ban),均(jun)易(yi)于清(qing)(qing)潔、除垢,要(yao)保持廚房(fang)的(de)(de)潔凈(jing),及時(shi)清(qing)(qing)潔使用設(she)備(bei)(bei)和地面,廚房(fang)排污流(liu)向從高清(qing)(qing)潔區(qu)流(liu)向低清(qing)(qing)潔區(qu),冷熱、生(sheng)熟、潔凈(jing)與污染區(qu)均(jun)不能(neng)產(chan)生(sheng)交叉,潔凈(jing)區(qu)不能(neng)設(she)置明溝,設(she)備(bei)(bei)要(yao)選擇(ze)安(an)全的(de)(de)設(she)備(bei)(bei),質量有(you)保障的(de)(de),帶有(you)安(an)全防(fang)護措施,不易(yi)傷人的(de)(de)。
設計(ji)時(shi)應全面了解實際情況(kuang),充分(fen)尊重廚房(fang)生產的客(ke)觀規律,自覺遵守設計(ji)的原則,保(bao)(bao)證廚房(fang)生產流程的暢通,避免廚房(fang)內(nei)人員的交叉與(yu)碰(peng)撞,合理劃分(fen)各功能(neng)區(qu)域,各區(qu)域間即獨立又能(neng)互相配合,多選用節(jie)能(neng)環(huan)保(bao)(bao)的優質設備,要有利于其使(shi)用、清(qing)潔、維修(xiu)、安(an)全及(ji)節(jie)能(neng),布局(ju)時(shi)要考慮(lv)到采光、照(zhao)明和通風(feng),較大限度(du)利用自然條件,節(jie)約運營成本。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有(you)限公(gong)司憑借(jie)勤勞與(yu)智慧,不斷(duan)探索、創新(xin),以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)(de)(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)(de)(de)公(gong)司理念,服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)(de)(de)原則;愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)(de)(de)(de)朋友(you),攜(xie)手共創美好的(de)(de)(de)(de)(de)明天(tian)!
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一(yi)、水龍頭(tou)清(qing)(qing)潔(jie),水龍頭(tou)上(shang)有(you)難以(yi)(yi)清(qing)(qing)除(chu)的(de)(de)(de)水漬怎(zen)么(me)辦(ban)?將一(yi)片新鮮的(de)(de)(de)檸檬(meng)在水龍頭(tou)上(shang)轉(zhuan)圈(quan),擦(ca)拭幾次便能(neng)清(qing)(qing)除(chu),用一(yi)只水份充足(zu)的(de)(de)(de)橙子皮,也能(neng)起到強效(xiao)去污的(de)(de)(de)作用,用橙子皮帶顏(yan)色(se)的(de)(de)(de)一(yi)面搓水龍頭(tou)的(de)(de)(de)頑漬,就(jiu)能(neng)輕(qing)松除(chu)去,砧板使用后容(rong)易產生異(yi)味,家用的(de)(de)(de)食醋可以(yi)(yi)有(you)效(xiao)清(qing)(qing)潔(jie)異(yi)味砧板,將兩匙醋與200毫升溫水混合,然后倒在已經鋪好紙巾的(de)(de)(de)切菜板上(shang)放置15分(fen)鐘(zhong),砧板上(shang)的(de)(de)(de)污垢則(ze)會容(rong)易清(qing)(qing)除(chu),異(yi)味也會消失,還有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)殺菌(jun)作用。
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用泰州不銹鋼廚房設備有那些優點?,一、防水不怕熱,防污滲性好,永(yong)不變色,永(yong)遠亮新;。
學校食(shi)堂廚房工(gong)程的(de)費(fei)用(yong)因(yin)多種因(yin)素而異,包(bao)括工(gong)程規模、地理位置、材料選擇、設計要求、施(shi)工(gong)難度以及當地市場價格等。一、費(fei)用(yong)范(fan)圍學校食(shi)堂廚房工(gong)程的(de)費(fei)用(yong)可以從幾(ji)萬元到幾(ji)百萬元不(bu)等。如:1、小規模改造(zao):學生食(shi)堂...
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施(shi)工(gong)(gong)結束后,對(dui)食堂廚房工(gong)(gong)程(cheng)的(de)清(qing)理(li)(li)和維護工(gong)(gong)作至關重要,以確保(bao)其后續的(de)正常(chang)使用和衛生安(an)全。具(ju)體的(de)清(qing)理(li)(li)和維護措施(shi):一、清(qing)理(li)(li)工(gong)(gong)作1、全面清(qing)理(li)(li)清(qing)理(li)(li)雜物和垃(la)圾:首(shou)先,應對(dui)施(shi)工(gong)(gong)現場進行全面清(qing)理(li)(li),包(bao)括清(qing)除施(shi)工(gong)(gong)期間產生...
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商用廚房(fang)如(ru)何保持空氣(qi)(qi)清新一、通(tong)風(feng)換氣(qi)(qi)1.自然通(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)風(feng),保持廚房(fang)空氣(qi)(qi)流通(tong),有助(zhu)于將(jiang)油(you)煙(yan)、異味等(deng)排出室外。在烹飪過程中尤(you)其要(yao)注意通(tong)風(feng),減少油(you)煙(yan)在室內積聚。2.機(ji)械通(tong)風(feng):使用排氣(qi)(qi)扇或(huo)抽油(you)煙(yan)機(ji)等(deng)...
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