南京專(zhuan)業(ye)生產電單(dan)門蒸飯車非標定(ding)制(zhi)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央(yang)廚房設備的(de)研發(fa)、制造和(he)銷(xiao)售(shou)的(de)企(qi)業(ye)，位于蘇(su)州市(shi)吳(wu)中(zhong)(zhong)經濟開發(fa)區(qu)尹(yin)中(zhong)(zhong)南(nan)路3號，主(zhu)要經營范(fan)圍在(zai)長三角一(yi)帶(dai)。 本公司(si)憑借“謙虛(xu)經營、用心(xin)服務”的(de)企(qi)業(ye)精(jing)神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦(jiao)點。

否則(ze)，不(bu)合理(li)的(de)(de)(de)(de)設計(ji)，不(bu)僅增加廚(chu)房(fang)投資，而且(qie)將在廚(chu)房(fang)生產中暴露出(chu)各種不(bu)足，增加人工及機械的(de)(de)(de)(de)運營成本，給酒店(dian)的(de)(de)(de)(de)管理(li)帶(dai)來諸多不(bu)便(bian)(bian)，實用與(yu)方便(bian)(bian)廚(chu)房(fang)設計(ji)必須符合人體工程(cheng)學(xue)的(de)(de)(de)(de)原(yuan)理(li)，方便(bian)(bian)使用，更大限(xian)度地(di)減(jian)輕操作(zuo)(zuo)者的(de)(de)(de)(de)勞動強度，以提高工作(zuo)(zuo)效率，降低運營成本，美(mei)國的(de)(de)(de)(de)一(yi)位管理(li)學(xue)家曾經說(shuo)過，世界(jie)上(shang)除(chu)了連鎖店(dian)或聯(lian)鎖飯店(dian)的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)設計(ji)布局(ju)大致(zhi)相(xiang)同之外，不(bu)可能再找到兩家廚(chu)房(fang)在設計(ji)布局(ju)上(shang)一(yi)致(zhi)的(de)(de)(de)(de)了。

一、洗(xi)濯設(she)(she)(she)備，洗(xi)濯設(she)(she)(she)備包括(kuo)冷熱水的(de)供應設(she)(she)(she)備、排污設(she)(she)(she)備、水槽(cao)設(she)(she)(she)備、污衣(yi)槽(cao)設(she)(she)(she)備等，而普通廚(chu)房所發(fa)作的(de)剩(sheng)余，應該放置(zhi)在(zai)特定的(de)衛生桶里(li)，有些酒(jiu)店還專(zhuan)門裝(zhuang)備消毒碗柜和剩(sheng)余粉(fen)碎機等的(de)設(she)(she)(she)備，二、烹(peng)調設(she)(she)(she)備，烹(peng)調設(she)(she)(she)備非(fei)有必要(yao)包括(kuo)烹(peng)調爐具、爐灶和烹(peng)調是需求用的(de)東西盒器皿，烹(peng)調爐具非(fei)有必要(yao)寶(bao)貨電飯爐、電磁爐、微波(bo)爐、烤箱等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多酒店管理公(gong)(gong)司與廚房顧問公(gong)(gong)司的贊譽與推崇(chong)，我公(gong)(gong)司具有雄厚的技(ji)術力量(liang)及較(jiao)大(da)規模的生產能力。

其次，商用(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)在(zai)(zai)設(she)計時還(huan)有一些(xie)需(xu)要(yao)遵(zun)守的(de)(de)準則：商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房的(de)(de)設(she)計應以(yi)減輕(qing)勞動強度(du)(du)(du)、方便(bian)使用(yong)(yong)來(lai)為目(mu)的(de)(de);灶(zao)具灶(zao)臺高度(du)(du)(du)，以(yi)距地(di)(di)面800mm為宜(yi)；廚(chu)(chu)房設(she)計應合理布置炊(chui)具、排(pai)油煙機、熱(re)(re)水器等(deng)(deng)設(she)備，必須充分考慮這些(xie)設(she)備的(de)(de)安裝、維修及使用(yong)(yong)安全(quan)；廚(chu)(chu)房的(de)(de)地(di)(di)面宜(yi)用(yong)(yong)防(fang)滑、易(yi)于清(qing)洗的(de)(de)材質鋪(pu)設(she)；廚(chu)(chu)房天棚、墻面宜(yi)選用(yong)(yong)防(fang)火、抗熱(re)(re)、易(yi)于清(qing)洗的(de)(de)材料，如(ru)釉面瓷磚(zhuan)墻面、鋁板吊頂等(deng)(deng)；廚(chu)(chu)房設(she)計不應影(ying)響廚(chu)(chu)房采光、通(tong)風(feng)、照明等(deng)(deng)效果；為減輕(qing)勞動強度(du)(du)(du)需(xu)要(yao)運(yun)用(yong)(yong)人體工(gong)程(cheng)學原理，合理布局;因(yin)個人不同需(xu)要(yao)，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗機等(deng)(deng)廚(chu)(chu)房設(she)備布置在(zai)(zai)適(shi)當位置，方便(bian)開啟、使用(yong)(yong);廚(chu)(chu)房里垃(la)圾量(liang)較(jiao)大，氣味也大，易(yi)于放在(zai)(zai)方便(bian)傾倒又隱蔽的(de)(de)地(di)(di)方。

酒店(dian)廚房(fang)設(she)通常(chang)包括烹飪加熱(re)設(she)備，如爐(lu)具類(lei)：燃氣(qi)爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)(ju)、電磁爐(lu)、紅外(wai)爐(lu)、微波爐(lu)或電烤箱，處理(li)加工類(lei)：和(he)面(mian)機(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)、壓面(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓汁機(ji)(ji)等(deng)，2、儲(chu)藏設(she)備：其(qi)分為食品(pin)儲(chu)藏部分,包括常(chang)溫(wen)和(he)低(di)溫(wen)設(she)備：平板(ban)貨(huo)架、米(mi)面(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打(da)荷臺冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)(ju)(ju)、冷(leng)庫(ku)等(deng)，器物(wu)用(yong)品(pin)儲(chu)藏部分調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工作(zuo)臺、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等(deng);。

蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)(pin)有限(xian)公司憑借勤勞(lao)與(yu)智(zhi)慧(hui)，不斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的發展對廚房設備的更高要求。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用(yong)心服務(wu)”的服務(wu)宗(zong)旨，秉(bing)承“客戶至上、品(pin)(pin)質”的公司理念，服務(wu)永(yong)遠沒有終(zhong)點的原則；愿成為(wei)您的朋友(you)，攜(xie)手共(gong)創(chuang)美好的明天(tian)！

餐(can)飲業廚房(fang)功能區(qu)(qu)的劃分(fen)：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌制間(jian)，面點、小(xiao)吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初加工間(jian)，肉類、水產加工間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐(can)區(qu)(qu)，售賣、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就餐(can)區(qu)(qu)，2、儲藏設備：其分(fen)為食(shi)品(pin)儲藏部分(fen),平(ping)板貨架、米面柜(ju)、打荷臺等，器物用品(pin)儲藏部分(fen)調料柜(ju)、售賣工作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)等；。

一(yi)(yi)、不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具臺(tai)面(mian)的優點，1、防水不(bu)(bu)怕熱，防污(wu)滲(shen)性好(hao)，永不(bu)(bu)變色，永遠(yuan)亮新(xin)；，2、不(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)屬(shu)于金屬(shu)類，既無輻射，又不(bu)(bu)含甲醛；，3、不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具防沖擊性好(hao)，硬度高(gao)；，4、水槽、臺(tai)面(mian)、箱體(ti)(ti)采(cai)用(yong)無縫焊接(jie)、是一(yi)(yi)體(ti)(ti)的，永遠(yuan)不(bu)(bu)開裂(lie)；，6、水盆、擋板(ban)、臺(tai)面(mian)一(yi)(yi)體(ti)(ti)化使整個臺(tai)面(mian)的整體(ti)(ti)構造十分好(hao)，沒(mei)有任何縫隙(xi)，不(bu)(bu)會滋生細菌(jun)；。

但很多(duo)食堂管理者并不(bu)愿意相(xiang)信機(ji)器(qi)能比(bi)人手洗(xi)得干凈，所以出現了普及(ji)率低(di)的(de)情況(kuang)，洗(xi)碗(wan)機(ji)作為舶來品，在(zai)上世紀末進入(ru)中國之后，一直(zhi)沒(mei)有引起(qi)廣泛的(de)關注，不(bu)論(lun)是消(xiao)費者還是家電企業，似乎都對(dui)這個外來的(de)家伙保持觀(guan)望態度，近兩年，隨著洗(xi)碗(wan)機(ji)技(ji)術的(de)不(bu)斷改(gai)善日趨成熟，加上一些(xie)餐(can)飲經營(ying)者的(de)大膽嘗試(shi)，洗(xi)碗(wan)機(ji)在(zai)國內逐(zhu)漸被(bei)人熟知并接受(shou)。