專業(ye)直供圓蒸煮(zhu)爐(lu)批發

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央(yang)廚房設備的研發(fa)、制造和銷售的企業，位于蘇(su)州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)(zhong)南(nan)路3號，主要經(jing)(jing)營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛(xu)經(jing)(jing)營(ying)、用(yong)心(xin)服務”的企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點。

二、不(bu)銹鋼櫥柜(ju)(ju)臺面屬(shu)于金(jin)屬(shu)類(lei)，既無輻(fu)射，又不(bu)含甲醛；，三、不(bu)銹鋼廚具防(fang)沖(chong)擊性好，硬度(du)高；，四(si)、水槽、臺面、箱體采用無縫焊接(jie)、是一(yi)體的，永遠不(bu)開裂；，五、由于不(bu)銹鋼櫥柜(ju)(ju)不(bu)是用環(huan)氧樹(shu)脂合(he)成的，也沒有自然(ran)花崗(gang)巖的輻(fu)射；，整體廚房工程行業同質化(hua)越來越嚴重，為免于價格戰(zhan)的惡性競爭(zheng)，不(bu)少經(jing)銷商(shang)(shang)、加盟商(shang)(shang)紛紛努力發掘(jue)有賣(mai)點(dian)的特色產品。

廚(chu)房(fang)是酒(jiu)店、餐(can)飲等(deng)非(fei)常重(zhong)要(yao)的(de)一(yi)部分，選購好(hao)的(de)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備是酒(jiu)店經營重(zhong)要(yao)的(de)一(yi)個環(huan)節，廚(chu)房(fang)設(she)(she)備的(de)材(cai)(cai)(cai)質(zhi)是影響廚(chu)房(fang)品質(zhi)很重(zhong)要(yao)的(de)一(yi)個因素，下(xia)面介紹廚(chu)房(fang)設(she)(she)備材(cai)(cai)(cai)質(zhi)的(de)選擇技巧，而且(qie)，一(yi)些原料加工廠(chang)家偷(tou)工減料，往往在產品材(cai)(cai)(cai)料的(de)種類、厚度、處理工藝上(shang)做手(shou)腳（如采用冷板噴涂），卻宣傳說自己(ji)采用什(shen)么合金等(deng)，以(yi)求低價(jia)從中謀取暴利(li)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公司(si)(si)與(yu)廚房(fang)顧問公司(si)(si)的贊譽與(yu)推崇，我公司(si)(si)具有雄厚(hou)的技術力量及(ji)較大規(gui)模的生產能(neng)力。

其(qi)次(ci)，商用(yong)(yong)(yong)酒店餐(can)廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程在(zai)設(she)(she)計(ji)(ji)時還(huan)有(you)一些(xie)需(xu)要遵守的(de)(de)準則：商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)設(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)以(yi)減輕(qing)(qing)勞動強度、方(fang)(fang)便(bian)使(shi)用(yong)(yong)(yong)來為目(mu)的(de)(de);灶(zao)具(ju)灶(zao)臺高度，以(yi)距(ju)地(di)面(mian)800mm為宜；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)合理布置(zhi)(zhi)炊具(ju)、排油(you)煙機(ji)、熱水器等(deng)設(she)(she)備，必須充分考(kao)慮(lv)這些(xie)設(she)(she)備的(de)(de)安裝、維修及使(shi)用(yong)(yong)(yong)安全；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)地(di)面(mian)宜用(yong)(yong)(yong)防滑、易于清洗(xi)的(de)(de)材質鋪(pu)設(she)(she)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜選用(yong)(yong)(yong)防火、抗熱、易于清洗(xi)的(de)(de)材料(liao)，如釉面(mian)瓷(ci)磚墻面(mian)、鋁板吊(diao)頂等(deng)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)不應(ying)影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)采光、通風、照明等(deng)效果；為減輕(qing)(qing)勞動強度需(xu)要運用(yong)(yong)(yong)人體工程學原理，合理布局;因(yin)個人不同需(xu)要，把冰箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微(wei)波爐、洗(xi)碗機(ji)等(deng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備布置(zhi)(zhi)在(zai)適當(dang)位置(zhi)(zhi)，方(fang)(fang)便(bian)開啟、使(shi)用(yong)(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃圾量較大，氣味也大，易于放在(zai)方(fang)(fang)便(bian)傾倒又隱(yin)蔽的(de)(de)地(di)方(fang)(fang)。

現在泰州商用廚房設備的特(te)點是產(chan)品種類多(duo)(duo)、規格、功率、容量等各方面都比家(jia)用(yong)廚房(fang)設備要大很(hen)多(duo)(duo)、價格也比較高，更側重于整體(ti)廚房(fang)，涉及到(dao)金屬材(cai)質部分已經全部采用(yong)不銹鋼(gang)材(cai)質，那么商用(yong)廚房(fang)工(gong)程的設計要點有(you)哪些？，一(yi)、商用(yong)廚房(fang)工(gong)程通風(feng)技術應采用(yong)先進的雙進風(feng)式、低(di)噪音(yin)、強(qiang)力環保式抽風(feng)機技術，充分考(kao)慮(lv)中餐設備熱值(zhi)高，油煙多(duo)(duo)等特(te)點。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公(gong)司憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧(hui)，不斷探索、創新(xin)，以(yi)滿(man)足餐飲行(xing)業的(de)發(fa)展(zhan)對(dui)廚(chu)房設備的(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠(cheng)信(xin)為本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公(gong)司理念，服務永遠沒有終點的(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)朋友，攜手共創美好(hao)的(de)明天(tian)！

2、連鎖(suo)(suo)餐飲(yin)品牌，如(ru)外婆家這類(lei)的(de)(de)餐飲(yin)連鎖(suo)(suo)品牌，都有由自己(ji)的(de)(de)中央廚(chu)房(fang)生產(chan)半成品餐品，再統一配送到各個門店，后廚(chu)只需(xu)(xu)按步驟(zou)簡單加工即(ji)可(ke)，所以對廚(chu)房(fang)的(de)(de)功能要(yao)求也(ye)不會很高，只需(xu)(xu)要(yao)有烹(peng)調區(qu)和收(shou)藏區(qu)即(ji)可(ke)，這樣在廚(chu)房(fang)的(de)(de)設(she)計與布局時，就要(yao)考慮各種(zhong)設(she)備的(de)(de)合理布局及保證工作流程的(de)(de)高效和順暢，避免貨(huo)物與人(ren)員走動路線交叉。

二、砧板、菜刀的清(qing)潔(jie)，菜刀生銹，可(ke)(ke)用(yong)(yong)土豆片或(huo)蘿卜片沾少許細(xi)沙擦洗(xi)，銹即可(ke)(ke)去(qu)掉，三、鍋(guo)蓋(gai)清(qing)潔(jie)，家里的鍋(guo)蓋(gai)用(yong)(yong)久了(le)就(jiu)會有(you)(you)(you)一層(ceng)厚厚的油垢，用(yong)(yong)去(qu)污劑擦費時(shi)又費力，有(you)(you)(you)一種(zhong)簡(jian)捷又有(you)(you)(you)效的方法：鍋(guo)內放少許水，將鍋(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)上(shang)，水燒(shao)開(可(ke)(ke)放一點洗(xi)潔(jie)精(jing))，讓(rang)蒸汽(qi)熏蒸鍋(guo)蓋(gai)，待油垢變得發(fa)白柔軟(ruan)時(shi)，再用(yong)(yong)軟(ruan)布(bu)輕輕擦拭，鍋(guo)蓋(gai)就(jiu)光亮(liang)如新了(le)。

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