宿遷臺式電磁(ci)爐訂做質量上乘
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)(de)研(yan)發(fa)、制造和銷售的(de)(de)企業,位(wei)于(yu)蘇(su)州(zhou)市吳(wu)中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南(nan)路3號(hao),主要(yao)經營范圍在長三角(jiao)一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經營、用(yong)心(xin)服務”的(de)(de)企業精神及“以顧客為關注焦點。
1,主題(ti)餐(can)廳廚房(fang)(fang)(fang)工(gong)(gong)程布局時(shi)(shi),以保證員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)時(shi)(shi)互不干擾和(he)便于(yu)清理衛生,它影響(xiang)到工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)效率和(he)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)質量,此外、庫房(fang)(fang)(fang)要加裝防(fang)盜門窗、通(tong)道等(deng),庫房(fang)(fang)(fang)不要與營業區相通(tong),對主題(ti)餐(can)廳廚房(fang)(fang)(fang)內空間(jian)進行合理布局,通(tong)道布局要便于(yu)發生緊急情況時(shi)(shi)進行人(ren)員疏散、維護等(deng)費用(yong)、庫房(fang)(fang)(fang),根據其(qi)產品和(he)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)流程,餐(can)飲(yin)生產場所的區域安排是指根據餐(can)飲(yin)生產的特點(dian)。
4,5,蒸(zheng)柜(ju)每(mei)天(tian)清(qing)洗蒸(zheng)柜(ju)內壁(bi)及(ji)(ji)隔(ge)板,每(mei)15天(tian)檢(jian)(jian)查(cha)一(yi)次(ci)蒸(zheng)汽管閥門(men)及(ji)(ji)天(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的(de)混合裝置(zhi),6,冰(bing)柜(ju)每(mei)天(tian)保持冰(bing)箱(xiang)的(de)內外部清(qing)潔(jie),每(mei)7天(tian)除霜(shuang)一(yi)次(ci),經(jing)常(chang)檢(jian)(jian)查(cha)電源及(ji)(ji)溫度控(kong)制裝置(zhi),保持冰(bing)箱(xiang)壓縮機的(de)正常(chang)工作狀(zhuang)態,7,8,其它廚房(fang)設備每(mei)次(ci)使(shi)用后要(yao)進行徹(che)底的(de)清(qing)潔(jie),經(jing)常(chang)維護,每(mei)月為齒輪(lun)和軸承上(shang)油,每(mei)3個月為電機檢(jian)(jian)修一(yi)次(ci)。
不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)本身含有(you)(you)12%以上(shang)的鉻(ge),高強(qiang)度(du)和耐(nai)腐蝕性,不(bu)僅光潔度(du)高,清(qing)潔維(wei)護(hu)方(fang)便(bian),并且經久耐(nai)用!使得應用范圍越來越廣泛,特別是一些(xie)國際大公(gong)司要求(qiu)使用不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang),如麥當勞的餐具(ju)、廚具(ju)全部用的都是不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang),在廚房(fang)中,煙(yan)機、灶具(ju)產(chan)品(pin)經常會接觸到有(you)(you)酸鹽氣體等,這樣(yang)其表面的保護(hu)膜就很快被破壞,表面出(chu)現腐蝕斑點,影響美觀。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企(qi)業,也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)(de)(de)贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的(de)(de)(de)技(ji)術力(li)量及較大規模的(de)(de)(de)生產能力(li)。
否則,不(bu)合理的(de)(de)(de)設(she)計,不(bu)僅增(zeng)加(jia)廚(chu)(chu)房(fang)投資,而且將(jiang)在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)生產中(zhong)暴(bao)露(lu)出各種不(bu)足(zu),增(zeng)加(jia)人(ren)工(gong)(gong)及機(ji)械的(de)(de)(de)運營成本(ben),給酒店(dian)的(de)(de)(de)管理帶來諸(zhu)多不(bu)便,實用(yong)(yong)與方便廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計必須符合人(ren)體(ti)工(gong)(gong)程學的(de)(de)(de)原(yuan)理,方便使用(yong)(yong),更大(da)限度地(di)減輕操作者的(de)(de)(de)勞動強(qiang)度,以(yi)提高工(gong)(gong)作效率,降低(di)運營成本(ben),美國的(de)(de)(de)一位管理學家曾(ceng)經(jing)說過,世界上(shang)除了(le)連鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計布局(ju)(ju)大(da)致(zhi)(zhi)相同之外(wai),不(bu)可(ke)能再找到兩(liang)家廚(chu)(chu)房(fang)在(zai)設(she)計布局(ju)(ju)上(shang)一致(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)了(le)。
大(da)廚(chu)們、酒店老(lao)板、企業管理人對于打造一個滿(man)意的(de)(de)廚(chu)房工(gong)程設計是(shi)很(hen)關心的(de)(de),而這(zhe)也是(shi)商用(yong)廚(chu)房工(gong)程所(suo)需要(yao)考慮(lv)的(de)(de)問題,今天為大(da)家講解:商用(yong)廚(chu)房工(gong)程設計需要(yao)清楚的(de)(de)細則(ze),首先要(yao)明確的(de)(de)是(shi)商用(yong)廚(chu)房的(de)(de)功能和要(yao)求是(shi):加工(gong)、洗滌、烹調和儲(chu)藏(zang),中國飲食習(xi)慣多(duo)為炒(chao)菜,油煙大(da),污染重,所(suo)以(yi)廚(chu)房多(duo)是(shi)封閉式(shi)(shi)的(de)(de);而西(xi)方飲食習(xi)慣重蒸(zheng)烤、涼拌,所(suo)以(yi)開放式(shi)(shi)即可。
蘇(su)州(zhou)偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)(you)限(xian)公司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以(yi)滿足餐飲(yin)行(xing)業的(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠(cheng)信(xin)為(wei)本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨(zhi),秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公司理(li)念(nian),服務永遠(yuan)沒有(you)(you)終點的(de)(de)原則;愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共創美(mei)好的(de)(de)明天!
宿遷臺式電磁(ci)爐(lu)訂做質量上乘
雖然凹凸不(bu)(bu)平(ping)的(de)(de)瓷(ci)磚(zhuan)可以有(you)效防滑,但清(qing)潔(jie)(jie)卻是一大(da)難題,而且商用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)作人(ren)員多、行走頻(pin)繁,因(yin)(yin)此,除了(le)考(kao)(kao)慮(lv)美觀因(yin)(yin)素外,還(huan)要考(kao)(kao)慮(lv)是否平(ping)坦、易(yi)清(qing)潔(jie)(jie),2,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)采購,但是購買(mai)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)如果不(bu)(bu)考(kao)(kao)慮(lv)尺寸問題,就(jiu)容易(yi)買(mai)到不(bu)(bu)適合的(de)(de)設(she)備(bei)(bei),造成退貨困(kun)難,廚(chu)房(fang)(fang)卻又安置不(bu)(bu)了(le),另(ling)外,選擇廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)一定要選擇正規供應廠家,售后保障更加完善(shan)。
但很多(duo)食(shi)堂(tang)管理(li)者并不愿(yuan)意相信機(ji)器能比(bi)人手洗得干凈(jing),所以出現了普(pu)及率低的情況,洗碗機(ji)作為舶來品,在(zai)上世(shi)紀末進入中國(guo)之后,一(yi)直沒有引起廣泛的關注,不論是(shi)消費者還是(shi)家電企業,似乎都對這個外來的家伙(huo)保(bao)持觀望態(tai)度,近兩(liang)年(nian),隨著洗碗機(ji)技術的不斷改善日趨(qu)成熟(shu),加上一(yi)些餐飲經營(ying)者的大(da)膽嘗試,洗碗機(ji)在(zai)國(guo)內逐漸(jian)被(bei)人熟(shu)知并接受。
學校(xiao)食堂廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)的費(fei)用因多種(zhong)因素而異,包(bao)括工(gong)(gong)程(cheng)規模(mo)、地(di)理位(wei)置、材料選擇、設計要求、施工(gong)(gong)難度以及當地(di)市場價格等(deng)。一、費(fei)用范圍學校(xiao)食堂廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)的費(fei)用可以從(cong)幾萬(wan)元到幾百(bai)萬(wan)元不等(deng)。如(ru):1、小規模(mo)改造:學生食堂...
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施(shi)工結(jie)束后(hou)(hou),對食堂廚房工程的(de)清(qing)(qing)(qing)理(li)(li)和維護工作(zuo)至關重要,以確保其(qi)后(hou)(hou)續的(de)正常使用(yong)和衛生(sheng)安全。具體(ti)的(de)清(qing)(qing)(qing)理(li)(li)和維護措施(shi):一(yi)、清(qing)(qing)(qing)理(li)(li)工作(zuo)1、全面清(qing)(qing)(qing)理(li)(li)清(qing)(qing)(qing)理(li)(li)雜物和垃圾(ji):首先,應對施(shi)工現場進行(xing)全面清(qing)(qing)(qing)理(li)(li),包(bao)括清(qing)(qing)(qing)除施(shi)工期間產(chan)生(sheng)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房如(ru)何保持空氣(qi)清新(xin)一、通(tong)風換氣(qi)1.自然通(tong)風:每天定時(shi)開窗(chuang)通(tong)風,保持廚(chu)房空氣(qi)流通(tong),有助(zhu)于將油煙、異味等(deng)排出室(shi)外。在(zai)(zai)烹飪過程中尤其要注意通(tong)風,減少(shao)油煙在(zai)(zai)室(shi)內積(ji)聚。2.機械通(tong)風:使用(yong)排氣(qi)扇或抽油煙機等(deng)...
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