揚州泰州不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發、制造和(he)銷售的企(qi)業，位(wei)于(yu)蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南(nan)路3號，主要經(jing)營范圍(wei)在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的企(qi)業精神及(ji)“以顧客(ke)為(wei)關注(zhu)焦點。

2，灶臺和廚(chu)房(fang)門要(yao)采用防(fang)火材料，地板防(fang)滑、防(fang)腐、不吸水(shui)，墻壁光滑、瓷磚貼至天花板，均(jun)易于清潔(jie)(jie)、除垢，要(yao)保持廚(chu)房(fang)的潔(jie)(jie)凈(jing)(jing)，及時清潔(jie)(jie)使用設備和地面，廚(chu)房(fang)排污流(liu)向從高清潔(jie)(jie)區(qu)流(liu)向低清潔(jie)(jie)區(qu)，冷熱、生(sheng)熟(shu)、潔(jie)(jie)凈(jing)(jing)與污染區(qu)均(jun)不能產生(sheng)交(jiao)叉(cha)，潔(jie)(jie)凈(jing)(jing)區(qu)不能設置明溝，設備要(yao)選擇安(an)全的設備，質量有保障的，帶有安(an)全防(fang)護措施(shi)，不易傷(shang)人的。

餐(can)飲業廚(chu)房(fang)功能(neng)區(qu)(qu)的劃分(fen)：主食(shi)庫，副(fu)食(shi)、干貨庫，腌制間(jian)(jian)(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)(jian)(jian)，涼菜(cai)(cai)間(jian)(jian)(jian)(jian)，蔬菜(cai)(cai)初加工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)，肉類(lei)、水產(chan)加工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)，垃(la)圾間(jian)(jian)(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)(jian)(jian)，打荷(he)區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐(can)區(qu)(qu)，售賣、傳菜(cai)(cai)區(qu)(qu)，就餐(can)區(qu)(qu)，2、儲(chu)(chu)藏設備：其分(fen)為(wei)食(shi)品(pin)儲(chu)(chu)藏部分(fen),平板(ban)貨架、米面柜(ju)、打荷(he)臺(tai)等，器物(wu)用品(pin)儲(chu)(chu)藏部分(fen)調(diao)料柜(ju)、售賣工(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推(tui)崇，我公司具有雄厚的技術力量及較大(da)規(gui)模的生產(chan)能力。

4，5，蒸柜(ju)每(mei)天清(qing)(qing)洗蒸柜(ju)內(nei)壁及隔板，每(mei)15天檢(jian)查一(yi)次蒸汽管閥門及天然氣(qi)與空氣(qi)的(de)混合裝(zhuang)置，6，冰柜(ju)每(mei)天保持冰箱的(de)內(nei)外部(bu)清(qing)(qing)潔，每(mei)7天除霜一(yi)次，經常(chang)檢(jian)查電源及溫度控制裝(zhuang)置，保持冰箱壓縮機的(de)正(zheng)常(chang)工作狀態，7，8，其它(ta)廚房設備每(mei)次使(shi)用后要進行徹底(di)的(de)清(qing)(qing)潔，經常(chang)維(wei)護(hu)，每(mei)月(yue)為(wei)齒輪和(he)軸(zhou)承上油，每(mei)3個月(yue)為(wei)電機檢(jian)修一(yi)次。

2，灶(zao)臺和廚(chu)房門要(yao)采用(yong)防火(huo)材料(liao)，地板(ban)防滑(hua)、防腐、不吸水，墻壁光(guang)滑(hua)、瓷磚貼至天花板(ban)，均易(yi)于(yu)清(qing)潔(jie)(jie)、除垢，要(yao)保持(chi)廚(chu)房的潔(jie)(jie)凈(jing)，及(ji)時清(qing)潔(jie)(jie)使(shi)用(yong)設(she)備和地面(mian)，廚(chu)房排污流向從高清(qing)潔(jie)(jie)區(qu)(qu)(qu)流向低(di)清(qing)潔(jie)(jie)區(qu)(qu)(qu)，冷熱、生(sheng)熟、潔(jie)(jie)凈(jing)與污染區(qu)(qu)(qu)均不能(neng)產生(sheng)交叉，潔(jie)(jie)凈(jing)區(qu)(qu)(qu)不能(neng)設(she)置明溝，設(she)備要(yao)選擇安全的設(she)備，質量有(you)(you)保障的，帶有(you)(you)安全防護措施，不易(yi)傷人的。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公(gong)司憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧，不(bu)斷(duan)探索(suo)、創新(xin)，以滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉(bing)承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司理念，服務永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明(ming)天！

連鎖餐飲(yin)廚(chu)(chu)房設(she)(she)計應如何合理(li)布局？廚(chu)(chu)房設(she)(she)備的(de)配置要從(cong)實際情(qing)況出發，方便實用(yong)，改善廚(chu)(chu)師工(gong)作環境，長久(jiu)耐(nai)用(yong)，節省(sheng)勞動(dong)，安全為主(zhu)，因(yin)此，合理(li)的(de)廚(chu)(chu)房布局設(she)(she)計應遵(zun)循以下設(she)(she)計原(yuan)則(ze)：，一、廚(chu)(chu)房布局設(she)(she)計應滿足既定菜式的(de)需(xu)要，二(er)、嚴格掌握生熟分(fen)(fen)開、潔污分(fen)(fen)流(liu)的(de)原(yuan)則(ze)，確(que)保廚(chu)(chu)房飲(yin)食衛(wei)生，三(san)、生產加工(gong)流(liu)程(cheng)簡(jian)短順暢，避免迂回交叉，盡量(liang)縮短輸送(song)流(liu)程(cheng)，使路(lu)徑(jing)分(fen)(fen)明。

與之相適(shi)應(ying)，中式商廚設(she)備(bei)的(de)商場需求也將日趨增大，02、洗刷設(she)備(bei)類(lei)(lei)，洗刷類(lei)(lei)設(she)備(bei)以商用洗碗機為主，估(gu)計到(dao)(dao)2015年，我(wo)國洗碗機的(de)出售規(gui)劃將到(dao)(dao)達35，商用制(zhi)(zhi)冷保鮮設(she)備(bei)包含的(de)產品(pin)(pin)品(pin)(pin)種豐厚多樣，如(ru)大型(xing)酒店(dian)、賓館廚房的(de)冰(bing)箱、冷柜、冷庫，超(chao)市(shi)的(de)冷凍柜、冷藏(zang)柜以及餐廳的(de)冰(bing)淇淋機、制(zhi)(zhi)冰(bing)機等，我(wo)國制(zhi)(zhi)冷設(she)備(bei)商場規(gui)劃近幾年持續增加。

關于一(yi)些非連鎖式的西(xi)(xi)式餐(can)廳，首(shou)要(yao)會(hui)集在(zai)北京、上海、深圳(zhen)等外國人(ren)(ren)較多的一(yi)線(xian)城(cheng)市(shi)，但(dan)其商場份額占(zhan)比相對較小，跟(gen)著(zhu)西(xi)(xi)式連鎖餐(can)廳在(zai)我(wo)國的不斷浸(jin)透(tou)，其他(ta)類型的西(xi)(xi)式飯館也在(zai)不斷入駐(zhu)，業內(nei)人(ren)(ren)士稱我(wo)國的西(xi)(xi)廚商場估計將繼續增加(jia)，跟(gen)著(zhu)國際化程(cheng)度(du)的進(jin)一(yi)步加(jia)深，來華常駐(zhu)或久(jiu)居的外國人(ren)(ren)也會(hui)越來越多，更多類型的國外餐(can)飲(yin)模式將逐步進(jin)入我(wo)國一(yi)二線(xian)城(cheng)市(shi)。