蘇(su)州不銹鋼潔碟臺可定制加工服務為(wei)先

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)研發(fa)、制造和(he)銷(xiao)售的(de)企業(ye)，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)(zhong)南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

食(shi)堂廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)要注意些什么(me)？在做食(shi)堂廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)的(de)(de)時候，其實我(wo)們(men)有很多值得去注意的(de)(de)事(shi)項(xiang)，那么(me)，到底有哪(na)些需(xu)要注意的(de)(de)事(shi)項(xiang)呢？在這里給大家匯總了關(guan)于食(shi)堂廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)注意事(shi)項(xiang)，希望(wang)能(neng)夠幫助到大家，讓(rang)客人(ren)一主題餐廳(ting)在視覺(jue)和(he)感覺(jue)上都(dou)能(neng)強烈地感受到形式美(mei)(mei)與藝術(shu)美(mei)(mei)，如果廚(chu)(chu)房需(xu)要做成透明(ming)，可以根據店(dian)面的(de)(de)平面圖風格(ge)來布局我(wo)們(men)的(de)(de)廚(chu)(chu)房。

1、主食(shi)加工(gong)(gong)(gong)間(jian)主要用于(yu)主食(shi)（粥(zhou)、米飯(fan)、面食(shi)等）的(de)加工(gong)(gong)(gong)制作(zuo)(zuo)，通常(chang)采用的(de)設備(bei)(bei)有蒸(zheng)箱(xiang)、炒灶(zao)、電餅鐺、面粉車和木面案板、壓面機(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水池(chi)、排煙罩、工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺等，3、粗加工(gong)(gong)(gong)間(jian)主要用于(yu)食(shi)物原材料和半成(cheng)品(pin)的(de)清(qing)洗和初(chu)步(bu)加工(gong)(gong)(gong)，常(chang)備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有絞肉(rou)機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺、貨架、水池(chi)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇(chong)，我(wo)公(gong)司具有雄厚的技術力量及(ji)較大規(gui)模的生產能力。

作為改革開放后開展起來的泰州商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，泰州商用廚房設備職業在我國(guo)歸于朝(chao)陽職業，從上世紀80年(nian)(nian)dai開(kai)端開(kai)展，有近三(san)十年(nian)(nian)的歷史，商用廚房設備(bei)由西方傳到我國(guo)，歸于經用產品和高端消(xiao)費品，廣(guang)泛應用于中餐、西餐、酒店(dian)、面包房、酒吧、咖啡(fei)廳、職工餐廳、學校餐廳、燒烤店(dian)、快(kuai)餐店(dian)、面食(shi)館、壽司店(dian)等場所。

二、確(que)保廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)設計流程(cheng)(cheng)符合衛生防疫部門的(de)(de)要(yao)求，三、廚(chu)房(fang)灶(zao)具設備配備國(guo)際上(shang)流行(xing)的(de)(de)溝(gou)風(feng)式燃燒(shao)(shao)器，加強(qiang)力鼓(gu)風(feng)機，確(que)保燃燒(shao)(shao)值(zhi)可達到高效率運轉的(de)(de)需求，四(si)、廚(chu)房(fang)污水(shui)處理(li)系(xi)統(tong)采用(yong)(yong)地溝(gou)及(ji)單級及(ji)多級隔油(you)處理(li)方(fang)式，五、廚(chu)房(fang)排煙(yan)(yan)系(xi)統(tong)建議選用(yong)(yong)符合環保和消防要(yao)求的(de)(de)運水(shui)煙(yan)(yan)罩+油(you)煙(yan)(yan)凈化器復合式油(you)煙(yan)(yan)治(zhi)理(li)系(xi)統(tong)，確(que)保除(chu)油(you)煙(yan)(yan)效果達到環保局所要(yao)求的(de)(de)排放標(biao)準。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行業的發(fa)展(zhan)對廚房設備的更(geng)高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服務”的服務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的公(gong)司理念，服務永遠沒(mei)有終點的原則(ze)；愿成為您的朋友，攜手共創(chuang)美好(hao)的明天！

大廚(chu)(chu)(chu)們、酒店老板、企業管理人(ren)對于打(da)造一個(ge)滿意的(de)廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)設計是很關心(xin)的(de)，而(er)這也是商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)所(suo)需要考(kao)慮(lv)的(de)問題，今(jin)天為大家講解：商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)設計需要清楚的(de)細則，首先要明確的(de)是商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房的(de)功能和要求(qiu)是：加(jia)工(gong)(gong)、洗(xi)滌(di)、烹(peng)調和儲藏(zang)，中國(guo)飲(yin)食習慣多(duo)為炒菜，油煙大，污染重，所(suo)以(yi)廚(chu)(chu)(chu)房多(duo)是封閉式(shi)的(de)；而(er)西方飲(yin)食習慣重蒸(zheng)烤、涼拌，所(suo)以(yi)開放式(shi)即可。

除了(le)上面提到的(de)設備，食堂廚房用(yong)(yong)品還(huan)需(xu)要(yao)有洗滌、調配用(yong)(yong)的(de)菜(cai)筐、不銹鋼盆子(zi)，廚具包(bao)括刀具、剪子(zi)、菜(cai)墩、漏勺、鏟(chan)子(zi)等，盛放調料(liao)和調制(zhi)用(yong)(yong)的(de)器具，進(jin)餐時用(yong)(yong)的(de)筷子(zi)、刀叉、勺子(zi)、碗(wan)碟、杯子(zi)，處(chu)理垃(la)圾(ji)(ji)(ji)用(yong)(yong)的(de)笤(tiao)帚簸箕(ji)、盛放垃(la)圾(ji)(ji)(ji)用(yong)(yong)的(de)垃(la)圾(ji)(ji)(ji)桶(tong)，還(huan)有一次性衛生用(yong)(yong)品、制(zhi)服、抹布(bu)、圍(wei)裙以(yi)及櫥柜、吊柜、燈具等，大大小(xiao)小(xiao)的(de)物件必須備全。

其實(shi)這些問(wen)題的原因只有(you)一個：你家食堂缺少(shao)一臺全(quan)自(zi)動洗(xi)(xi)碗機，它(ta)也可以成(cheng)為廚房的幫手，它(ta)不(bu)(bu)僅洗(xi)(xi)碗干(gan)凈、效(xiao)率高，而且(qie)減輕員工勞動強度，節約成(cheng)本(ben)，由(you)于(yu)進口的洗(xi)(xi)碗機多適用于(yu)歐美家庭的餐(can)具，進入家庭之(zhi)后，難免出現(xian)“水(shui)土不(bu)(bu)服”，洗(xi)(xi)滌效(xiao)果不(bu)(bu)佳直(zhi)接(jie)地引起(qi)了中國消(xiao)費(fei)者(zhe)對洗(xi)(xi)碗機的偏見，甚至有(you)消(xiao)費(fei)者(zhe)因為不(bu)(bu)會使用，洗(xi)(xi)碗機在家淪為碗柜。