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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和中央廚房(fang)設(she)備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企業,位于蘇州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路(lu)3號,主要經(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的(de)企業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。
消(xiao)毒(du)和(he)清(qing)洗(xi)(xi)加(jia)工(gong)類器具:清(qing)洗(xi)(xi)工(gong)作臺、不銹(xiu)鋼盆臺、洗(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)碗槽或是洗(xi)(xi)碗機,消(xiao)毒(du)碗柜,用于食物原料、器具和(he)半成品的(de)常溫和(he)低溫儲(chu)存(cun)設備(bei):平(ping)板貨架、米面(mian)柜、冰(bing)箱、冰(bing)柜、冷庫(ku)等,3、洗(xi)(xi)滌消(xiao)毒(du)設備(bei):冷熱水(shui)的(de)供應系(xi)統(tong)、排(pai)水(shui)設備(bei)、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗機、高溫消(xiao)毒(du)柜等,洗(xi)(xi)滌后在(zai)廚房操作中產生的(de)垃(la)圾(ji)處置(zhi)設備(bei)等、食品垃(la)圾(ji)粉碎器等設備(bei);。
不(bu)銹(xiu)鋼本身含有12%以上的(de)鉻,高(gao)(gao)強度(du)和耐腐(fu)蝕(shi)性,不(bu)僅(jin)光(guang)潔(jie)度(du)高(gao)(gao),清(qing)潔(jie)維護方便,并且經久耐用!使得應用范圍越(yue)來越(yue)廣泛,特別是一(yi)些國際大公司要求使用不(bu)銹(xiu)鋼,如(ru)麥當勞的(de)餐具、廚(chu)具全部用的(de)都是不(bu)銹(xiu)鋼,在廚(chu)房中,煙機、灶(zao)具產品經常(chang)會(hui)接觸到有酸鹽氣體等,這樣其表面的(de)保護膜就很快被破壞,表面出現腐(fu)蝕(shi)斑點,影響美觀。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇(chong),我公(gong)司具有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生(sheng)產能(neng)力。
雖然凹(ao)凸不(bu)平的瓷磚可以有效(xiao)防(fang)滑,但清(qing)潔(jie)卻是一大難(nan)題(ti),而且商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工作(zuo)人員(yuan)多、行走頻繁(fan),因(yin)此,除了考(kao)慮(lv)美(mei)觀因(yin)素外(wai),還(huan)要考(kao)慮(lv)是否(fou)平坦、易清(qing)潔(jie),2,廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備的采購,但是購買(mai)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備如果不(bu)考(kao)慮(lv)尺(chi)寸問題(ti),就(jiu)容易買(mai)到(dao)不(bu)適(shi)合的設(she)備,造成(cheng)退貨困難(nan),廚(chu)(chu)房(fang)卻又(you)安置不(bu)了,另(ling)外(wai),選(xuan)擇廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備一定要選(xuan)擇正(zheng)規供應廠家,售后(hou)保障更加(jia)完善。
設計時(shi)應全(quan)面了解(jie)實際情況(kuang),充(chong)分尊重廚(chu)房生(sheng)產(chan)的客觀規律,自(zi)覺遵(zun)守設計的原則,保證(zheng)廚(chu)房生(sheng)產(chan)流程的暢通,避免廚(chu)房內人員(yuan)的交叉與(yu)碰撞,合(he)理劃分各(ge)功能區域,各(ge)區域間(jian)即(ji)獨立又能互相配合(he),多選用(yong)節能環保的優質設備,要(yao)有利于其使用(yong)、清潔(jie)、維修、安全(quan)及節能,布局(ju)時(shi)要(yao)考慮到采光、照明和通風,較(jiao)大限度利用(yong)自(zi)然條件,節約運營成本。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司(si)憑借勤(qin)勞(lao)與智(zhi)慧(hui),不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求(qiu)。本(ben)著“誠信為(wei)(wei)本(ben)、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨(zhi),秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念,服(fu)(fu)務永(yong)遠沒有(you)終點的(de)(de)原則(ze);愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)朋(peng)友(you),攜手共(gong)創美好(hao)的(de)(de)明天(tian)!
餐(can)飲業廚房(fang)功能(neng)區的劃分(fen):主(zhu)食庫(ku),副食、干(gan)貨庫(ku),腌制間(jian)(jian)(jian),面點、小吃(chi)間(jian)(jian)(jian),涼菜間(jian)(jian)(jian),蔬菜初加工間(jian)(jian)(jian),肉類、水產(chan)加工間(jian)(jian)(jian),垃圾(ji)間(jian)(jian)(jian),切(qie)配間(jian)(jian)(jian),打(da)荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐(can)區,售賣、傳菜區,就餐(can)區,2、儲(chu)藏設備:其分(fen)為食品儲(chu)藏部分(fen),平(ping)板貨架、米面柜(ju)、打(da)荷臺等(deng),器物用(yong)品儲(chu)藏部分(fen)調(diao)料柜(ju)、售賣工作(zuo)臺、各(ge)種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)等(deng);。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,臺州商用廚房設備,嚴防火(huo)勢過(guo)猛、油溫(wen)過(guo)高造(zao)成油鍋(guo)起火(huo),二(er)、廚(chu)房中(zhong)的氣瓶(ping)應集中(zhong)在一起管理,距燈具(ju)或明(ming)火(huo)等高溫(wen)表面(mian)要有(you)足夠(gou)的間距,以防高溫(wen)烤爆(bao)氣瓶(ping),引起可燃氣體(ti)泄漏,造(zao)成火(huo)災。
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學(xue)校食(shi)堂廚房工程的(de)費(fei)(fei)用因多種因素而異,包括(kuo)工程規模(mo)、地理位置、材料選(xuan)擇(ze)、設(she)計要求、施工難(nan)度以及(ji)當地市場(chang)價格等。一(yi)、費(fei)(fei)用范圍(wei)學(xue)校食(shi)堂廚房工程的(de)費(fei)(fei)用可以從幾(ji)萬元(yuan)到(dao)幾(ji)百萬元(yuan)不等。如(ru):1、小規模(mo)改造(zao):學(xue)生(sheng)食(shi)堂...
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施工(gong)結束后,對食堂廚房工(gong)程的(de)(de)清(qing)(qing)理和(he)維(wei)護工(gong)作(zuo)至關(guan)重要,以確保其(qi)后續的(de)(de)正常(chang)使用和(he)衛生安(an)全(quan)。具體的(de)(de)清(qing)(qing)理和(he)維(wei)護措施:一(yi)、清(qing)(qing)理工(gong)作(zuo)1、全(quan)面(mian)清(qing)(qing)理清(qing)(qing)理雜物(wu)和(he)垃(la)圾(ji):首先(xian),應對施工(gong)現場進行全(quan)面(mian)清(qing)(qing)理,包括清(qing)(qing)除施工(gong)期(qi)間產生...
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商用廚房(fang)如(ru)何保持空(kong)(kong)氣(qi)清新一、通(tong)(tong)風換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)風:每天定(ding)時(shi)開窗通(tong)(tong)風,保持廚房(fang)空(kong)(kong)氣(qi)流通(tong)(tong),有助于將(jiang)油(you)煙(yan)(yan)、異味(wei)等(deng)排(pai)出室(shi)外。在烹飪過程(cheng)中尤(you)其要注意通(tong)(tong)風,減少(shao)油(you)煙(yan)(yan)在室(shi)內積聚。2.機(ji)械(xie)通(tong)(tong)風:使(shi)用排(pai)氣(qi)扇(shan)或(huo)抽(chou)油(you)煙(yan)(yan)機(ji)等(deng)...
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