專業(ye)直供(gong)上下門(men)電子消毒柜廠商定制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備的研發、制造和(he)銷售(shou)的企(qi)業(ye),位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號,主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注(zhu)焦(jiao)點。
除了上面提(ti)到的(de)設(she)備,食堂廚房(fang)用(yong)(yong)品還需要有洗滌、調(diao)配用(yong)(yong)的(de)菜筐、不銹鋼(gang)盆子(zi),廚具(ju)包括刀具(ju)、剪子(zi)、菜墩、漏(lou)勺、鏟(chan)子(zi)等(deng),盛放(fang)調(diao)料和調(diao)制用(yong)(yong)的(de)器具(ju),進餐(can)時用(yong)(yong)的(de)筷子(zi)、刀叉、勺子(zi)、碗(wan)碟(die)、杯子(zi),處理垃(la)圾用(yong)(yong)的(de)笤帚簸箕、盛放(fang)垃(la)圾用(yong)(yong)的(de)垃(la)圾桶(tong),還有一次性衛生用(yong)(yong)品、制服(fu)、抹布、圍裙以及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具(ju)等(deng),大大小小的(de)物(wu)件(jian)必須備全。
二、不銹(xiu)鋼(gang)櫥(chu)柜臺面(mian)屬(shu)于(yu)金屬(shu)類,既無(wu)輻射,又不含甲(jia)醛;,三(san)、不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具防沖(chong)擊性好,硬度(du)高;,四、水槽、臺面(mian)、箱體(ti)采用無(wu)縫(feng)焊接、是一(yi)體(ti)的(de),永(yong)遠不開裂;,五、由于(yu)不銹(xiu)鋼(gang)櫥(chu)柜不是用環氧樹脂合成的(de),也沒有自然花崗巖的(de)輻射;,整(zheng)體(ti)廚(chu)(chu)房工(gong)程行(xing)業同質化越(yue)來越(yue)嚴(yan)重,為(wei)免于(yu)價格戰的(de)惡性競爭,不少經銷(xiao)商(shang)、加(jia)盟商(shang)紛紛努力發掘有賣點的(de)特色產品。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多酒店管(guan)理公(gong)司(si)與廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量及(ji)較(jiao)大規(gui)模(mo)的(de)(de)生產(chan)能力。
餐廳的規模(mo)相比較于(yu)星級酒店來說它的規模(mo)不(bu)大(da),但這(zhe)并不(bu)代表餐廳廚房就不(bu)需(xu)要(yao)(yao)設(she)計,不(bu)僅要(yao)(yao)設(she)計合(he)理,還得實用,利(li)于(yu)經營(ying)管理,首先我(wo)們需(xu)要(yao)(yao)在規劃(hua)餐廳整體(ti)施工方案的同(tong)時(shi)就需(xu)要(yao)(yao)把(ba)大(da)體(ti)的位(wei)置設(she)計出來,然后再在內(nei)部(bu)根據實際設(she)計進行改動,在進行規劃(hua)的同(tong)時(shi)需(xu)要(yao)(yao)給合(he)餐廳經營(ying)的菜品而定,餐廳經營(ying)的菜品不(bu)同(tong),廚房內(nei)布局也(ye)會有所不(bu)同(tong)。
總的(de)(de)(de)來(lai)說,廚房(fang)設(she)(she)備行業(ye)是危(wei)險與機(ji)遇并存的(de)(de)(de),廚房(fang)設(she)(she)備企(qi)業(ye)不能(neng)看到危(wei)機(ji)就舉步(bu)不前,現今(jin)我國(guo)廚房(fang)設(she)(she)備行業(ye)發(fa)展前景依舊大好,廚房(fang)設(she)(she)備企(qi)業(ye)要勇敢抓住機(ji)遇,實現進一步(bu)發(fa)展,在這個競合的(de)(de)(de)時(shi)代,廚房(fang)設(she)(she)備企(qi)業(ye)之間(jian)要聯合起(qi)來(lai),建立發(fa)展新(xin)秩序、維持市場穩定,加強創新(xin)、減少同(tong)質化現象(xiang),配合政(zheng)府法制、禁止假冒偽劣(lie)等等以(yi)解決市場危(wei)機(ji)。
蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧(hui),不斷探索(suo)、創(chuang)新(xin),以滿足餐飲行業的發展(zhan)對廚房設(she)備(bei)的更高(gao)要(yao)求。本(ben)(ben)著(zhu)“誠信(xin)為本(ben)(ben)、用(yong)心(xin)服務(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的公司(si)理(li)念,服務(wu)(wu)永遠沒(mei)有終(zhong)點的原則;愿(yuan)成(cheng)為您的朋友,攜手共(gong)創(chuang)美好的明(ming)天(tian)!
酒(jiu)店(dian)廚房設(she)通常(chang)(chang)包括烹飪加熱設(she)備(bei),如爐(lu)(lu)(lu)具類(lei):燃氣(qi)爐(lu)(lu)(lu)、蒸柜、電磁爐(lu)(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)(lu)或電烤箱(xiang),處理(li)加工類(lei):和面(mian)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓面(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨(zha)壓汁機(ji)(ji)等(deng),2、儲(chu)藏設(she)備(bei):其(qi)分為食品儲(chu)藏部分,包括常(chang)(chang)溫和低溫設(she)備(bei):平(ping)板(ban)貨架、米面(mian)柜、打(da)荷(he)臺(tai)冰箱(xiang)、冰柜、冷庫(ku)等(deng),器物用(yong)品儲(chu)藏部分調料(liao)柜、售(shou)賣工作(zuo)臺(tai)、各種(zhong)底柜、吊(diao)柜、角柜、多功能(neng)裝飾(shi)柜等(deng);。
非冷藏存儲設(she)(she)備寶(bao)貨地(di)柜(ju)、吊(diao)柜(ju)等,四、調(diao)度設(she)(she)備,調(diao)度設(she)(she)備就是普通(tong)照料的臺(tai)面(mian)(mian)和收拾配料醬料或(huo)切菜(cai)所用的東(dong)西(xi)的器皿,選購(gou)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備的繩尺非有(you)(you)必(bi)(bi)要有(you)(you)下面(mian)(mian)幾點(dian):,一、一定要干凈(jing)(jing)衛(wei)生,酒店的全部設(she)(she)備都(dou)必(bi)(bi)需有(you)(you)抵擋污(wu)染或(huo)許不(bu)易(yi)污(wu)染的才調(diao),沒有(you)(you)衛(wei)生死角,以防(fang)甲由老鼠(shu)螞蟻等污(wu)染到食(shi)物,這(zhe)是廚(chu)房(fang)設(she)(she)備必(bi)(bi)需求遵照干凈(jing)(jing)衛(wei)生繩尺。
消(xiao)毒(du)和(he)(he)清洗(xi)加工(gong)類(lei)器(qi)具:清洗(xi)工(gong)作臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)菜(cai)機、洗(xi)碗(wan)(wan)槽或是洗(xi)碗(wan)(wan)機,消(xiao)毒(du)碗(wan)(wan)柜,用(yong)于食物(wu)原料(liao)、器(qi)具和(he)(he)半(ban)成品的常溫和(he)(he)低(di)溫儲存設備(bei)(bei):平板貨架(jia)、米面柜、冰箱、冰柜、冷(leng)庫等,3、洗(xi)滌消(xiao)毒(du)設備(bei)(bei):冷(leng)熱水(shui)的供應系(xi)統、排水(shui)設備(bei)(bei)、洗(xi)物(wu)盆、洗(xi)碗(wan)(wan)機、高溫消(xiao)毒(du)柜等,洗(xi)滌后在廚房操作中(zhong)產生的垃(la)圾處(chu)置設備(bei)(bei)等、食品垃(la)圾粉(fen)碎(sui)器(qi)等設備(bei)(bei);。
學(xue)校(xiao)食(shi)堂(tang)廚(chu)房工程(cheng)(cheng)的(de)費(fei)(fei)用(yong)(yong)(yong)因多種因素而異(yi),包括(kuo)工程(cheng)(cheng)規模(mo)、地(di)理位置、材料選擇、設(she)計要求、施工難度以及當地(di)市場(chang)價格等。一、費(fei)(fei)用(yong)(yong)(yong)范圍(wei)學(xue)校(xiao)食(shi)堂(tang)廚(chu)房工程(cheng)(cheng)的(de)費(fei)(fei)用(yong)(yong)(yong)可以從幾(ji)萬元(yuan)到幾(ji)百(bai)萬元(yuan)不等。如:1、小規模(mo)改造:學(xue)生食(shi)堂(tang)...
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施(shi)工(gong)(gong)結束后,對食堂(tang)廚房工(gong)(gong)程的(de)清理(li)和(he)維(wei)護(hu)工(gong)(gong)作(zuo)至關重(zhong)要,以確保其后續(xu)的(de)正常(chang)使用和(he)衛生(sheng)安全。具體的(de)清理(li)和(he)維(wei)護(hu)措(cuo)施(shi):一、清理(li)工(gong)(gong)作(zuo)1、全面(mian)清理(li)清理(li)雜物和(he)垃圾:首(shou)先,應對施(shi)工(gong)(gong)現場(chang)進行全面(mian)清理(li),包(bao)括清除施(shi)工(gong)(gong)期間產(chan)生(sheng)...
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商用廚房(fang)如何保(bao)(bao)持空(kong)氣清(qing)新一、通(tong)(tong)風換(huan)氣1.自(zi)然通(tong)(tong)風:每天定時開窗通(tong)(tong)風,保(bao)(bao)持廚房(fang)空(kong)氣流(liu)通(tong)(tong),有助于將油煙、異味等排出室外。在(zai)烹飪(ren)過程中尤其(qi)要注意通(tong)(tong)風,減少油煙在(zai)室內積聚。2.機(ji)械通(tong)(tong)風:使(shi)用排氣扇(shan)或抽油煙機(ji)等...
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