南通雙(shuang)眼單尾炒灶批發創新服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的研發(fa)(fa)、制造和銷售的企(qi)業(ye)，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發(fa)(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的企(qi)業(ye)精(jing)神及(ji)“以顧客為關注焦(jiao)點。

對于放置(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)中的(de)(de)餐具(ju)(ju)除了要求(qiu)瀝干以外(wai)，不(bu)可疊加在(zai)(zai)一起(qi)，而是豎直的(de)(de)放置(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)當中，另外(wai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)要放置(zhi)在(zai)(zai)干燥通風處，距離墻體zui好在(zai)(zai)三十(shi)厘(li)米(mi)以上(shang)，在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)期間非必要情況(kuang)不(bu)可開門(men)，會(hui)影響到(dao)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)的(de)(de)效果，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)工(gong)作時安全鎖自動設(she)定，就不(bu)用擔心這一點，在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)結束后，等待十(shi)分鐘再取用餐具(ju)(ju)，利用余熱消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)更徹底。

大廚(chu)們(men)、酒店老板、企(qi)業管理人對(dui)于打(da)造(zao)一(yi)個滿意(yi)的(de)廚(chu)房(fang)工程設(she)計是(shi)很關(guan)心的(de)，而(er)這也是(shi)商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工程所(suo)需要考(kao)慮的(de)問題，今天(tian)為(wei)大家(jia)講解：商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工程設(she)計需要清楚的(de)細則，首先要明確的(de)是(shi)商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)的(de)功能(neng)和要求是(shi)：加工、洗(xi)滌、烹調和儲藏，中(zhong)國飲食(shi)(shi)習慣多(duo)為(wei)炒菜，油煙大，污(wu)染重，所(suo)以廚(chu)房(fang)多(duo)是(shi)封閉式的(de)；而(er)西方飲食(shi)(shi)習慣重蒸烤(kao)、涼拌，所(suo)以開放式即可(ke)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深(shen)受眾(zhong)多酒店管(guan)理公(gong)(gong)司與(yu)廚(chu)房顧問公(gong)(gong)司的(de)(de)贊譽與(yu)推崇，我公(gong)(gong)司具(ju)有雄厚的(de)(de)技術力量及(ji)較大(da)規(gui)模的(de)(de)生產能力。

大(da)型食堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)準備要(yao)點(dian)有那些？將從三個方(fang)面(mian)與(yu)您介紹大(da)型食堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)準備要(yao)點(dian)，主(zhu)要(yao)是(shi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)準備階段(duan)、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)以及輔助(zhu)系統設(she)(she)計(ji)(ji)，接下來就(jiu)一起(qi)來看看吧(ba)！，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)人員現場通過實測(ce)繪制廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖，或取得電(dian)子(zi)版廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖，分析圖紙，并到廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)實地現場復尺與(yu)勘(kan)測(ce)；對廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)周邊環境進(jin)行調研，確(que)認(ren)排(pai)煙設(she)(she)備設(she)(she)計(ji)(ji)安裝的(de)走向與(yu)位(wei)置；核實廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)技(ji)術(shu)要(yao)求的(de)可行性，如廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)面(mian)積的(de)大(da)小、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備種類、數*、水電(dian)、能源、通排(pai)風、結構空間等基礎設(she)(she)施(shi)是(shi)否滿足規(gui)劃要(yao)求，并提(ti)出相應建議(yi)。

其次，商用(yong)酒店餐(can)廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程在設(she)(she)計(ji)時(shi)還(huan)有一些(xie)需(xu)要(yao)遵守的(de)(de)準則：商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)設(she)(she)計(ji)應以(yi)(yi)減輕(qing)(qing)勞(lao)動(dong)強度(du)(du)、方(fang)便(bian)使(shi)(shi)用(yong)來為(wei)目(mu)的(de)(de);灶具(ju)灶臺高度(du)(du)，以(yi)(yi)距地面800mm為(wei)宜(yi)(yi)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)應合(he)理(li)布(bu)置(zhi)炊(chui)具(ju)、排油(you)煙機(ji)、熱水器等(deng)設(she)(she)備(bei)，必須充分考(kao)慮(lv)這些(xie)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)安裝、維修及(ji)使(shi)(shi)用(yong)安全；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)地面宜(yi)(yi)用(yong)防(fang)滑(hua)、易于(yu)清洗的(de)(de)材質鋪(pu)設(she)(she)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)天(tian)棚、墻面宜(yi)(yi)選用(yong)防(fang)火、抗熱、易于(yu)清洗的(de)(de)材料，如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂(ding)等(deng)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)不應影響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)采光(guang)、通風、照明等(deng)效果；為(wei)減輕(qing)(qing)勞(lao)動(dong)強度(du)(du)需(xu)要(yao)運用(yong)人體工(gong)程學原(yuan)理(li)，合(he)理(li)布(bu)局;因個人不同需(xu)要(yao)，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波(bo)爐、洗碗機(ji)等(deng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)布(bu)置(zhi)在適(shi)當位置(zhi)，方(fang)便(bian)開啟、使(shi)(shi)用(yong);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)里垃(la)圾量較大，氣味也大，易于(yu)放(fang)在方(fang)便(bian)傾倒又(you)隱(yin)蔽的(de)(de)地方(fang)。

蘇州(zhou)偉(wei)壽不(bu)銹鋼(gang)制品有(you)(you)限公司憑借勤勞與智慧(hui)，不(bu)斷(duan)探索(suo)、創(chuang)新，以滿(man)足(zu)餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備(bei)的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司理念，服務永遠沒有(you)(you)終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋(peng)友(you)，攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)(de)明天(tian)！

大廚(chu)們、酒店老板、企業管理人對于打造一個滿意的(de)(de)(de)廚(chu)房工(gong)(gong)(gong)程設(she)計(ji)是(shi)很關心的(de)(de)(de)，而(er)這也是(shi)商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)(gong)程所需(xu)要(yao)考慮的(de)(de)(de)問題(ti)，今天(tian)為大家講解：商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)(gong)程設(she)計(ji)需(xu)要(yao)清楚(chu)的(de)(de)(de)細則，首先要(yao)明(ming)確的(de)(de)(de)是(shi)商用(yong)廚(chu)房的(de)(de)(de)功(gong)能和要(yao)求是(shi)：加工(gong)(gong)(gong)、洗滌、烹調和儲藏，中(zhong)國飲(yin)食習慣(guan)多為炒菜，油煙大，污(wu)染重，所以(yi)廚(chu)房多是(shi)封閉式的(de)(de)(de)；而(er)西方飲(yin)食習慣(guan)重蒸烤、涼拌，所以(yi)開放式即(ji)可。

餐(can)廳(ting)(ting)(ting)的規模(mo)(mo)相比(bi)較于星級酒(jiu)店來說它(ta)的規模(mo)(mo)不(bu)大，但(dan)這并不(bu)代表餐(can)廳(ting)(ting)(ting)廚(chu)(chu)房(fang)就不(bu)需要設(she)(she)(she)計(ji)，不(bu)僅要設(she)(she)(she)計(ji)合(he)理(li)，還得實用，利于經營管(guan)理(li)，首先我(wo)們需要在(zai)規劃餐(can)廳(ting)(ting)(ting)整體(ti)施(shi)工方案的同(tong)(tong)時(shi)就需要把大體(ti)的位置設(she)(she)(she)計(ji)出來，然后再在(zai)內部(bu)根據實際設(she)(she)(she)計(ji)進行(xing)(xing)改動，在(zai)進行(xing)(xing)規劃的同(tong)(tong)時(shi)需要給(gei)合(he)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)經營的菜品(pin)而定，餐(can)廳(ting)(ting)(ting)經營的菜品(pin)不(bu)同(tong)(tong)，廚(chu)(chu)房(fang)內布局也(ye)會有所不(bu)同(tong)(tong)。

南通雙眼單尾炒(chao)灶批發創新服務