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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和(he)中央廚房設備(bei)的研發、制造和(he)銷售的企業，位(wei)于蘇州市吳(wu)中經濟開(kai)發區尹中南路(lu)3號，主(zhu)要經營范圍(wei)在長三(san)角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精(jing)神及(ji)“以顧客為關(guan)注焦點(dian)。

烹(peng)調作業區域(yu)與衛生間要(yao)分(fen)開，廚房工程，2，輔助面積，但要(yao)單獨，出(chu)餐臺的(de)位置要(yao)便于觀察整個(ge)快餐店的(de)情況，3，既要(yao)考慮到客人的(de)安全性(xing)與便利性(xing)、實用效果等諸(zhu)多(duo)因素廚房裝修設計(ji)在(zai)餐飲店面積中應有一個(ge)合(he)(he)適的(de)比例，合(he)(he)理放置廚房設備(bei)(bei)，根據店內的(de)面積與菜品，針(zhen)對性(xing)的(de)購入(ru)廚房設備(bei)(bei)，廚房設備(bei)(bei)不僅可以提高廚房工作效率(lv)，還(huan)可以節(jie)省(sheng)相當(dang)一部分(fen)的(de)空間。

大廚們、酒店(dian)老(lao)板、企業(ye)管理(li)人對于打造一個(ge)滿意的(de)廚房工程設(she)計(ji)是很關心的(de)，而這也是商(shang)用廚房工程所需要(yao)(yao)考慮的(de)問題(ti)，今天為(wei)大家講(jiang)解：商(shang)用廚房工程設(she)計(ji)需要(yao)(yao)清(qing)楚的(de)細則，首先要(yao)(yao)明確的(de)是商(shang)用廚房的(de)功(gong)能(neng)和要(yao)(yao)求是：加工、洗滌、烹調和儲藏，中國飲食(shi)習慣多(duo)為(wei)炒菜，油煙大，污染重，所以廚房多(duo)是封閉式的(de)；而西方飲食(shi)習慣重蒸烤(kao)、涼拌，所以開放式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深(shen)受眾(zhong)多(duo)酒店管理公(gong)(gong)司與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)(gong)司的(de)(de)贊譽與(yu)推(tui)崇，我公(gong)(gong)司具有(you)雄厚的(de)(de)技術力(li)量及較大規模的(de)(de)生產(chan)能力(li)。

一(yi)、不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具臺(tai)(tai)面(mian)的(de)優點，1、防(fang)水(shui)(shui)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)怕熱(re)，防(fang)污滲(shen)性(xing)好，永不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)變色，永遠亮新；，2、不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)櫥柜(ju)臺(tai)(tai)面(mian)屬(shu)于(yu)金屬(shu)類，既(ji)無(wu)輻(fu)射，又不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)含甲(jia)醛；，3、不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具防(fang)沖擊(ji)性(xing)好，硬度高；，4、水(shui)(shui)槽、臺(tai)(tai)面(mian)、箱(xiang)體(ti)采用(yong)無(wu)縫焊接、是一(yi)體(ti)的(de)，永遠不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)開裂；，6、水(shui)(shui)盆、擋板(ban)、臺(tai)(tai)面(mian)一(yi)體(ti)化(hua)使(shi)整個臺(tai)(tai)面(mian)的(de)整體(ti)構造十分好，沒有任(ren)何縫隙，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)會(hui)滋生(sheng)細(xi)菌；。

六、水(shui)盆(pen)、擋板(ban)、臺面一(yi)體化使整(zheng)個臺面的(de)整(zheng)體構造十分好(hao)，沒有(you)任何(he)縫隙，不(bu)(bu)會(hui)滋生(sheng)細菌；，七、好(hao)清洗(xi)(xi)，不(bu)(bu)論用(yong)幾年你都能(neng)夠用(yong)抹(mo)布(bu)沾點洗(xi)(xi)潔(jie)靈就可清洗(xi)(xi)干凈，而且不(bu)(bu)會(hui)留下痕跡(ji)，且不(bu)(bu)銹鋼櫥柜臺面折角為圓弧狀(zhuang)，使清洗(xi)(xi)不(bu)(bu)留死(si)角，人(ren)們的(de)消費(fei)觀念趨向理性(xing)，不(bu)(bu)銹鋼廚具性(xing)能(neng)結構穩(wen)定，使用(yong)壽命(ming)較長，實用(yong)、耐(nai)用(yong)、性(xing)價比較高，所以當前對于不(bu)(bu)銹鋼行業的(de)發(fa)展(zhan)也有(you)著(zhu)更多期(qi)待。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更(geng)高要求。本(ben)(ben)著(zhu)“誠信(xin)為本(ben)(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)公司理念，服務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)原則；愿成(cheng)為您(nin)的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天！

臺州商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所，比如，酒店、飯店等，而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多，而臺州商用廚房設備首要有以下幾(ji)大類(lei)，另一方面(mian)，現代(dai)中(zhong)式(shi)快餐的(de)開展不只需(xu)要具有我國共(gong)同風味的(de)餐飲產品，一起也(ye)需(xu)要符和中(zhong)式(shi)快餐特點的(de)先進(jin)出(chu)(chu)產加(jia)工(gong)及保質保鮮、出(chu)(chu)售服務設備，這是(shi)中(zhong)式(shi)餐飲產品大批量、工(gong)業化(hua)出(chu)(chu)產的(de)要求(qiu)。

1、熱(re)廚(chu)(chu)(chu)區：燃(ran)氣炒(chao)灶(zao)，蒸飯柜(ju)(ju)(ju)，湯爐(lu)，煲仔(zi)爐(lu)具，蒸柜(ju)(ju)(ju)，電磁爐(lu)，微(wei)波(bo)爐(lu)，烤爐(lu)；3、洗(xi)滌(di)消毒(du)(du)設(she)備(bei)：冷(leng)熱(re)水(shui)的供應系統、排水(shui)設(she)備(bei)、洗(xi)物盆、洗(xi)碗機、高溫消毒(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)等(deng)，洗(xi)滌(di)后在(zai)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)操作中產生的垃(la)圾處置設(she)備(bei)等(deng)、食品垃(la)圾粉碎器等(deng)設(she)備(bei)；家(jia)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)指家(jia)庭廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)內使(shi)用(yong)的設(she)備(bei)，而商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)指酒店、餐(can)廳、酒吧、咖啡店等(deng)餐(can)飲業使(shi)用(yong)的廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)。

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