紹興專(zhuan)業生(sheng)產帶架(jia)雙頭(tou)開水器(qi)信譽保證(zheng)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備(bei)的研發(fa)(fa)、制(zhi)造(zao)和銷(xiao)售的企業(ye)，位于蘇州(zhou)市(shi)吳中(zhong)經濟開發(fa)(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經營范(fan)圍在長三(san)角一帶。 本公(gong)司憑(ping)借“謙虛經營、用心服務”的企業(ye)精神及“以(yi)顧客(ke)為關注(zhu)焦(jiao)點。

連鎖餐飲(yin)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)應(ying)如(ru)何合(he)理布局(ju)？廚(chu)房(fang)設(she)(she)備的配置要從實際情(qing)況出發，方便實用(yong)，改善(shan)廚(chu)師工作(zuo)環境，長久耐用(yong)，節省勞動，安全為(wei)主，因(yin)此，合(he)理的廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)應(ying)遵循以下設(she)(she)計(ji)原則：，一、廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)應(ying)滿(man)足既定菜式的需要，二、嚴格掌握生熟分(fen)開、潔污(wu)分(fen)流的原則，確保廚(chu)房(fang)飲(yin)食衛(wei)生，三、生產(chan)加工流程(cheng)簡短(duan)順暢，避免迂(yu)回(hui)交叉，盡量縮短(duan)輸送流程(cheng)，使路徑分(fen)明。

大型(xing)食(shi)堂(tang)(tang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設(she)(she)(she)(she)計(ji)的(de)準(zhun)備(bei)要(yao)點有那些？將從三個(ge)方面(mian)(mian)與(yu)(yu)(yu)您介紹大型(xing)食(shi)堂(tang)(tang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設(she)(she)(she)(she)計(ji)的(de)準(zhun)備(bei)要(yao)點，主要(yao)是(shi)(shi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)(she)計(ji)準(zhun)備(bei)階段、廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)(she)計(ji)以及輔助系(xi)統(tong)設(she)(she)(she)(she)計(ji)，接(jie)下來就一起來看看吧！，廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)人(ren)員現(xian)場通(tong)過實測(ce)(ce)繪制廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)平面(mian)(mian)圖(tu)，或取(qu)得電子版廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)平面(mian)(mian)圖(tu)，分析圖(tu)紙，并到廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)實地現(xian)場復尺與(yu)(yu)(yu)勘測(ce)(ce)；對廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)周(zhou)邊環境(jing)進行(xing)調研，確認排煙設(she)(she)(she)(she)備(bei)設(she)(she)(she)(she)計(ji)安裝的(de)走向(xiang)與(yu)(yu)(yu)位置；核實廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)技(ji)術要(yao)求的(de)可行(xing)性(xing)，如廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)面(mian)(mian)積的(de)大小、廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)備(bei)種類(lei)、數*、水電、能源、通(tong)排風、結構空間(jian)等基礎設(she)(she)(she)(she)施是(shi)(shi)否(fou)滿(man)足規劃要(yao)求，并提出相應建議。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問(wen)公(gong)司的贊譽與推崇(chong)，我公(gong)司具(ju)有雄厚的技(ji)術力量及較大規模(mo)的生(sheng)產能力。

一、一定要干凈衛生，這是廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)必需求遵照(zhao)(zhao)干凈衛生繩尺，二(er)、不(bu)(bu)易(yi)暫停(ting)不(bu)(bu)易(yi)損壞，易(yi)燃的(de)(de)物體應該獨立擺(bai)放(fang)，三(san)、要便利(li)，隨手，酒店(dian)廚(chu)(chu)房有不(bu)(bu)少人(ren)(ren)員走(zou)動，所(suo)以(yi)(yi)在擺(bai)放(fang)的(de)(de)規劃上要依照(zhao)(zhao)普通烹(peng)調的(de)(de)流程來布(bu)置，便利(li)適用，而灶(zao)臺的(de)(de)高度(du)和柜子的(de)(de)方位，都能(neng)(neng)影響到運用，所(suo)以(yi)(yi)要選擇契合人(ren)(ren)體工(gong)(gong)程的(de)(de)灶(zao)臺和廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)，廚(chu)(chu)房的(de)(de)環境(jing)能(neng)(neng)影響職工(gong)(gong)的(de)(de)使命心境(jing)，甚(shen)至能(neng)(neng)抽象食物的(de)(de)質量，而且不(bu)(bu)少酒店(dian)會有廚(chu)(chu)房的(de)(de)賞(shang)識活動等。

餐(can)飲業廚房(fang)功能區(qu)的劃分(fen)：主食庫，副(fu)食、干貨庫，腌制間(jian)(jian)，面點、小(xiao)吃(chi)間(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)，蔬(shu)菜(cai)初加工(gong)間(jian)(jian)，肉類、水產加工(gong)間(jian)(jian)，垃圾(ji)間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打荷(he)(he)區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐(can)區(qu)，售(shou)賣、傳菜(cai)區(qu)，就(jiu)餐(can)區(qu)，2、儲藏(zang)(zang)設備：其分(fen)為(wei)食品(pin)儲藏(zang)(zang)部(bu)分(fen),平(ping)板貨架、米面柜(ju)、打荷(he)(he)臺(tai)等(deng)，器物用品(pin)儲藏(zang)(zang)部(bu)分(fen)調料(liao)柜(ju)、售(shou)賣工(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等(deng)；。

蘇州(zhou)偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品(pin)(pin)有(you)限公司憑借勤勞(lao)與智慧(hui)，不(bu)斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶(hu)至上(shang)、品(pin)(pin)質”的(de)(de)公司理念，服務(wu)永(yong)遠沒有(you)終點的(de)(de)原(yuan)則；愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)朋友(you)，攜手共創美(mei)好(hao)的(de)(de)明天(tian)！

4，5，蒸柜每(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)蒸柜內壁(bi)及隔(ge)板，每(mei)15天(tian)(tian)檢查一(yi)(yi)次蒸汽管閥門及天(tian)(tian)然氣與空氣的(de)(de)混(hun)合裝置，6，冰柜每(mei)天(tian)(tian)保持冰箱的(de)(de)內外部清潔，每(mei)7天(tian)(tian)除霜(shuang)一(yi)(yi)次，經(jing)常檢查電(dian)源及溫度控制裝置，保持冰箱壓縮(suo)機的(de)(de)正常工作狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)次使用后要(yao)進行徹底的(de)(de)清潔，經(jing)常維護，每(mei)月為(wei)齒輪(lun)和軸(zhou)承上油，每(mei)3個月為(wei)電(dian)機檢修一(yi)(yi)次。

那餐(can)(can)(can)(can)廳廚房(fang)設計(ji)有什(shen)么原則和規范呢？，一、注意類型(xing)，不(bu)類型(xing)的(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)廳由于其主營菜系(xi)不(bu)同，使(shi)(shi)用設備(bei)及設計(ji)方案也截然相同，目前常見(jian)的(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)廳類型(xing)包(bao)括：中(zhong)餐(can)(can)(can)(can)廳，西餐(can)(can)(can)(can)廳，日韓餐(can)(can)(can)(can)廳和特色餐(can)(can)(can)(can)廳，餐(can)(can)(can)(can)廳的(de)(de)地理(li)位置會影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)排(pai)煙(yan)系(xi)統(tong)(tong)和高(gao)噪(zao)音設備(bei)的(de)(de)使(shi)(shi)用，例如附近有小區(qu)的(de)(de)話，對(dui)排(pai)煙(yan)系(xi)統(tong)(tong)的(de)(de)凈(jing)化(hua)效果要求(qiu)就會相對(dui)較(jiao)高(gao)、還要控制噪(zao)音，不(bu)能對(dui)周圍的(de)(de)環境產生影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)，影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)居(ju)民正常生活(huo)。

紹(shao)興專業生產帶架雙頭開水器信譽保證