湖州不銹鋼設(she)備批發款式新(xin)穎
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制(zhi)造(zao)和銷(xiao)售的企業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區(qu)尹中(zhong)南路3號,主(zhu)要(yao)經營范圍(wei)在(zai)長三角一(yi)帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙(qian)虛經營、用心服務”的企業精(jing)神及“以顧客(ke)為關注(zhu)焦點。
廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布局要合格安排廚(chu)(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)(de)平面位(wei)置、空間位(wei)置,保證生產人員高效(xiao)的(de)(de)(de)工作(zuo)流(liu)向,按餐(can)廳類型分(fen)析,1、快餐(can)廳,因快餐(can)業的(de)(de)(de)性質,所(suo)(suo)以一般要求餐(can)廳要大(da),以較快的(de)(de)(de)餐(can)桌翻臺率來提高營收(shou),故廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)的(de)(de)(de)會相對(dui)小,加(jia)之中央廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)配送,可免(mian)去(qu)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)加(jia)工場(chang)地,只需保留烹調區(qu)和(he)(he)收(shou)藏區(qu),因快餐(can)店的(de)(de)(de)衛生狀況引人關注,所(suo)(suo)以大(da)多數快餐(can)廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)會設(she)計(ji)成明檔,這(zhe)就要求在(zai)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)的(de)(de)(de)時候,選用(yong)的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)、設(she)備和(he)(he)裝飾要便于(yu)清潔和(he)(he)打掃(sao)。
那餐(can)(can)(can)廳(ting)廚房設(she)計(ji)有什么原(yuan)則(ze)和(he)規范呢?,一、注意類(lei)(lei)型,不(bu)類(lei)(lei)型的餐(can)(can)(can)廳(ting)由于其主營菜系不(bu)同(tong),使(shi)(shi)用設(she)備(bei)及設(she)計(ji)方案(an)也截然相(xiang)同(tong),目(mu)前常見的餐(can)(can)(can)廳(ting)類(lei)(lei)型包括:中餐(can)(can)(can)廳(ting),西餐(can)(can)(can)廳(ting),日韓餐(can)(can)(can)廳(ting)和(he)特(te)色餐(can)(can)(can)廳(ting),餐(can)(can)(can)廳(ting)的地理位置會影(ying)響(xiang)排(pai)煙(yan)系統和(he)高(gao)噪音(yin)設(she)備(bei)的使(shi)(shi)用,例(li)如附(fu)近(jin)有小區的話,對(dui)排(pai)煙(yan)系統的凈化(hua)效果(guo)要求就會相(xiang)對(dui)較高(gao)、還要控制(zhi)噪音(yin),不(bu)能(neng)對(dui)周(zhou)圍的環境產生影(ying)響(xiang),影(ying)響(xiang)居民正常生活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒(jiu)店管理公司(si)(si)與廚房顧問公司(si)(si)的(de)贊譽(yu)與推崇,我公司(si)(si)具有雄(xiong)厚的(de)技術(shu)力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。
產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌(jun)、防靜電,設計上應兼(jian)顧美觀、實用、便利的(de)基本要(yao)求,辨別節(jie)(jie)能(neng)灶優(you)劣(lie),這(zhe)(zhe)里(li)有幾個(ge)方法(fa)供大(da)家參考:,2、節(jie)(jie)能(neng)率(lv):節(jie)(jie)能(neng)率(lv)是(shi)很(hen)多客戶關心的(de)問題,很(hen)多廠家會在這(zhe)(zhe)個(ge)數(shu)(shu)據上大(da)做(zuo)文章,實際還是(shi)要(yao)以測(ce)試的(de)數(shu)(shu)據為準,一(yi)般(ban)大(da)灶的(de)節(jie)(jie)能(neng)率(lv)在40%以上就(jiu)很(hen)不(bu)(bu)錯了,3、廢氣排(pai)放(fang):燃燒產生(sheng)的(de)一(yi)氧化碳是(shi)對人體和環境有害的(de)氣體,標準是(shi)不(bu)(bu)大(da)于0。
食堂廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計要(yao)(yao)注(zhu)意些(xie)什么?在做(zuo)食堂廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計的時候,其實我們有很多值得(de)去注(zhu)意的事項,那么,到底有哪些(xie)需要(yao)(yao)注(zhu)意的事項呢?在這里給大(da)家匯總了關于(yu)食堂廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計注(zhu)意事項,希望(wang)能夠幫助到大(da)家,讓客人一主題餐(can)廳在視覺(jue)和感(gan)(gan)覺(jue)上都能強烈地感(gan)(gan)受到形式美與藝(yi)術美,如果廚(chu)(chu)房(fang)需要(yao)(yao)做(zuo)成透(tou)明,可以(yi)根據店面(mian)的平面(mian)圖風格(ge)來(lai)布局(ju)我們的廚(chu)(chu)房(fang)。
蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公(gong)司(si)憑借勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對(dui)廚房設(she)備(bei)的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶(hu)至上(shang)、品質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司(si)理念(nian),服務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜(xie)手共創(chuang)美(mei)好的(de)(de)明天(tian)!
除了上面提到的設備,食堂廚房(fang)用品還(huan)(huan)需要有洗滌、調(diao)配用的菜筐、不銹鋼盆子,廚具(ju)包括刀(dao)具(ju)、剪子、菜墩、漏(lou)勺、鏟子等(deng),盛放(fang)調(diao)料和調(diao)制用的器(qi)具(ju),進(jin)餐時(shi)用的筷(kuai)子、刀(dao)叉(cha)、勺子、碗碟、杯子,處理垃(la)圾(ji)用的笤帚(zhou)簸箕、盛放(fang)垃(la)圾(ji)用的垃(la)圾(ji)桶,還(huan)(huan)有一次性衛生用品、制服(fu)、抹(mo)布(bu)、圍裙以及櫥(chu)柜、吊(diao)柜、燈(deng)具(ju)等(deng),大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的物件(jian)必須備全(quan)。
各(ge)種(zhong)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計的原則都是一樣(yang)的,接下(xia)來為(wei)您(nin)總結四大原則,主要可(ke)以(yi)(yi)分為(wei)以(yi)(yi)下(xia)幾個方(fang)(fang)面:,一、企(qi)業食堂廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計的衛生安全(quan)原則,1,企(qi)業食堂廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計要符合地方(fang)(fang)規定的相(xiang)關(guan)衛生安全(quan)要求,排煙(yan)設(she)(she)備(bei)要滿足相(xiang)關(guan)部門的要求,不能(neng)對環境造成污(wu)染;排污(wu)口(kou)要加設(she)(she)隔油(you)網、防鼠網,注意安全(quan);采(cai)用設(she)(she)備(bei)zui好采(cai)用節(jie)能(neng)設(she)(she)備(bei),可(ke)以(yi)(yi)降低成本(ben)。
各種廚房設(she)(she)計的(de)原則都是一(yi)樣的(de),接(jie)下來(lai)為您(nin)總(zong)結四(si)大(da)原則,主要(yao)可以(yi)分為以(yi)下幾(ji)個方(fang)面:,一(yi)、企業(ye)食(shi)堂(tang)廚房設(she)(she)計的(de)衛生安全(quan)(quan)原則,1,企業(ye)食(shi)堂(tang)廚房設(she)(she)計要(yao)符合地方(fang)規定(ding)的(de)相(xiang)(xiang)關衛生安全(quan)(quan)要(yao)求,排(pai)煙設(she)(she)備要(yao)滿足相(xiang)(xiang)關部門的(de)要(yao)求,不能(neng)對(dui)環境造成污(wu)染;排(pai)污(wu)口要(yao)加設(she)(she)隔油網、防鼠(shu)網,注意安全(quan)(quan);采用設(she)(she)備zui好采用節(jie)能(neng)設(she)(she)備,可以(yi)降(jiang)低成本。
學校食(shi)(shi)堂(tang)(tang)廚房(fang)工程的費用(yong)(yong)因多種因素而(er)異,包括工程規模、地理(li)位(wei)置、材料(liao)選擇、設(she)計要求、施工難度以及(ji)當地市場價(jia)格等。一、費用(yong)(yong)范圍學校食(shi)(shi)堂(tang)(tang)廚房(fang)工程的費用(yong)(yong)可以從(cong)幾(ji)萬元到幾(ji)百萬元不等。如:1、小規模改(gai)造(zao):學生食(shi)(shi)堂(tang)(tang)...
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施工(gong)(gong)結束后,對食(shi)堂廚房工(gong)(gong)程的清(qing)(qing)理和(he)維護工(gong)(gong)作至關重(zhong)要,以(yi)確保其后續(xu)的正常使用和(he)衛生(sheng)安(an)全。具體的清(qing)(qing)理和(he)維護措施:一、清(qing)(qing)理工(gong)(gong)作1、全面(mian)清(qing)(qing)理清(qing)(qing)理雜(za)物和(he)垃圾:首(shou)先,應(ying)對施工(gong)(gong)現(xian)場進行(xing)全面(mian)清(qing)(qing)理,包括清(qing)(qing)除施工(gong)(gong)期間(jian)產生(sheng)...
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商用(yong)廚(chu)房如何保(bao)持(chi)空氣(qi)清新(xin)一、通(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng)換氣(qi)1.自然(ran)通(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng):每天定時開窗(chuang)通(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng),保(bao)持(chi)廚(chu)房空氣(qi)流通(tong)(tong),有助于(yu)將(jiang)油煙、異味等排出室(shi)外。在(zai)烹飪過(guo)程(cheng)中尤其(qi)要注意通(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng),減(jian)少油煙在(zai)室(shi)內積聚。2.機(ji)(ji)械通(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng):使用(yong)排氣(qi)扇(shan)或抽(chou)油煙機(ji)(ji)等...
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