專業(ye)生產(chan)平臺水池保質保量(liang)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造(zao)和銷售的企(qi)業，位于(yu)蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經營(ying)范圍在長(chang)三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關(guan)注焦點。

1，烤箱每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)烤箱的(de)表(biao)面，查(cha)所有線(xian)路是否暢通，持(chi)鏈條和(he)開關的(de)連接(jie)性(xing)，保證其工(gong)作效(xiao)率(lv)，2，爐(lu)(lu)灶每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)爐(lu)(lu)灶上(shang)的(de)鐵架及(ji)不(bu)銹鋼盤(pan)，經常(chang)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)頭(tou)，3，扒(ba)爐(lu)(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)鋼板，經常(chang)檢(jian)修(xiu)扒(ba)板的(de)天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)頭(tou)并保持(chi)清(qing)(qing)潔，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整(zheng)(zheng)天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)噴(pen)頭(tou)和(he)點火裝置，油(you)炸爐(lu)(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)油(you)爐(lu)(lu)內壁及(ji)過慮(lv)網，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整(zheng)(zheng)天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)噴(pen)頭(tou)和(he)點火裝置，檢(jian)查(cha)排(pai)油(you)管裝置。

非冷(leng)藏存儲(chu)設(she)備寶貨地柜、吊柜等，四(si)、調(diao)度(du)(du)設(she)備，調(diao)度(du)(du)設(she)備就(jiu)是普通照(zhao)料(liao)的(de)臺(tai)面和收(shou)拾配(pei)料(liao)醬料(liao)或切菜所用的(de)東(dong)西的(de)器皿，選(xuan)購(gou)廚房設(she)備的(de)繩尺非有(you)(you)必要有(you)(you)下面幾點：，一、一定要干(gan)凈衛生，酒店(dian)的(de)全部設(she)備都必需(xu)有(you)(you)抵(di)擋污(wu)(wu)染(ran)或許不易(yi)污(wu)(wu)染(ran)的(de)才調(diao)，沒(mei)有(you)(you)衛生死(si)角(jiao)，以(yi)防甲(jia)由老鼠螞(ma)蟻(yi)等污(wu)(wu)染(ran)到食物，這(zhe)是廚房設(she)備必需(xu)求遵照(zhao)干(gan)凈衛生繩尺。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深(shen)受眾多(duo)酒店管理公(gong)司(si)(si)與廚房顧問(wen)公(gong)司(si)(si)的(de)(de)贊譽(yu)與推(tui)崇，我公(gong)司(si)(si)具(ju)有雄厚的(de)(de)技術力量(liang)及(ji)較大規模(mo)的(de)(de)生(sheng)產能力。

一、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)臺(tai)面的優點(dian)，1、防(fang)水(shui)不(bu)(bu)怕熱，防(fang)污滲性好，永不(bu)(bu)變色，永遠(yuan)亮(liang)新(xin)；，2、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺(tai)面屬于金屬類，既無輻射，又不(bu)(bu)含(han)甲醛(quan)；，3、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)防(fang)沖擊性好，硬(ying)度(du)高；，4、水(shui)槽、臺(tai)面、箱體(ti)(ti)采用無縫焊接、是一體(ti)(ti)的，永遠(yuan)不(bu)(bu)開裂；，6、水(shui)盆、擋(dang)板、臺(tai)面一體(ti)(ti)化使整個臺(tai)面的整體(ti)(ti)構造十分好，沒有任何縫隙，不(bu)(bu)會滋生細菌(jun)；。

大(da)廚(chu)(chu)們、酒店老板、企業(ye)管理人對于(yu)打造一個滿意的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)工程設(she)計是(shi)很關心(xin)的(de)(de)，而這也是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程所(suo)需(xu)(xu)要(yao)考慮的(de)(de)問題，今(jin)天為(wei)大(da)家講解：商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程設(she)計需(xu)(xu)要(yao)清(qing)楚的(de)(de)細則，首先(xian)要(yao)明(ming)確的(de)(de)是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)功能和要(yao)求是(shi)：加工、洗滌、烹調和儲(chu)藏，中國飲食習慣(guan)多為(wei)炒(chao)菜，油煙大(da)，污染重，所(suo)以廚(chu)(chu)房(fang)多是(shi)封閉式的(de)(de)；而西方飲食習慣(guan)重蒸烤(kao)、涼拌，所(suo)以開(kai)放式即可。

蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)(you)限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探(tan)索(suo)、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有(you)(you)終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天！

有(you)(you)些酒店還專門裝(zhuang)備(bei)消(xiao)毒(du)碗柜和(he)剩余粉(fen)碎(sui)機等的設(she)備(bei)，烹調爐(lu)具(ju)非(fei)有(you)(you)必要寶貨(huo)電(dian)(dian)飯爐(lu)、電(dian)(dian)磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱(xiang)等，三(san)、貯藏(zang)(zang)設(she)備(bei)，貯藏(zang)(zang)設(she)備(bei)分爲冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲和(he)非(fei)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲；冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲設(she)備(bei)就包(bao)括電(dian)(dian)冰箱(xiang)和(he)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)柜，廚房(fang)是(shi)生火(huo)的中心，很對酒店食店發作火(huo)災的緣由都(dou)是(shi)有(you)(you)廚房(fang)防火(huo)做得不當而惹起的，酒店有(you)(you)許多人員(yuan)走動，爲了把風險降到較低，廚房(fang)里面的任何物(wu)體都(dou)應該用不燃或(huo)許阻燃的材料來做。

2、連鎖餐(can)(can)(can)飲(yin)品(pin)牌，如(ru)外(wai)婆家這類(lei)的(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)連鎖品(pin)牌，都(dou)有(you)由自己的(de)(de)中(zhong)央廚(chu)房生產半成品(pin)餐(can)(can)(can)品(pin)，再統一配送(song)到各(ge)個門店，后廚(chu)只需按步驟簡單加(jia)工(gong)即可，所(suo)以對廚(chu)房的(de)(de)功能要(yao)求(qiu)也不(bu)會很高，只需要(yao)有(you)烹調(diao)區和(he)(he)收藏區即可，這樣在廚(chu)房的(de)(de)設計(ji)與布局時(shi)，就(jiu)要(yao)考(kao)慮各(ge)種設備(bei)的(de)(de)合理布局及保證(zheng)工(gong)作(zuo)流程的(de)(de)高效和(he)(he)順(shun)暢，避免貨物與人員走(zou)動(dong)路(lu)線交(jiao)叉。

產(chan)品(pin)應具有(you)耐磨、耐酸堿、防(fang)火、防(fang)菌(jun)、防(fang)靜電，設(she)計上應兼(jian)顧美觀、實用(yong)、便(bian)利的基本要(yao)求，辨(bian)別節(jie)能(neng)灶(zao)優劣，這里有(you)幾個方法供大家參考：，2、節(jie)能(neng)率：節(jie)能(neng)率是(shi)(shi)很(hen)多(duo)客戶關心(xin)的問題，很(hen)多(duo)廠家會在這個數(shu)據(ju)上大做文章，實際(ji)還是(shi)(shi)要(yao)以(yi)(yi)測試(shi)的數(shu)據(ju)為準，一般(ban)大灶(zao)的節(jie)能(neng)率在40%以(yi)(yi)上就(jiu)很(hen)不(bu)錯(cuo)了，3、廢氣排放(fang)：燃燒產(chan)生的一氧(yang)化碳(tan)是(shi)(shi)對人體和環境(jing)有(you)害的氣體，標準是(shi)(shi)不(bu)大于0。