嘉(jia)興不銹鋼(gang)打荷臺訂做推薦咨詢(xun)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發、制(zhi)造和銷(xiao)售(shou)的企業(ye)，位于蘇州市吳中經(jing)濟開(kai)發區尹中南路3號，主要(yao)經(jing)營范圍在(zai)長三(san)角(jiao)一帶(dai)。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的企業(ye)精神(shen)及(ji)“以(yi)顧客為(wei)關(guan)注焦點。

廚(chu)(chu)房是(shi)酒店、餐飲等非常(chang)重(zhong)(zhong)(zhong)要的一部(bu)分(fen)，選購好的廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)是(shi)酒店經(jing)營重(zhong)(zhong)(zhong)要的一個(ge)環(huan)節，廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)的材質是(shi)影響廚(chu)(chu)房品質很重(zhong)(zhong)(zhong)要的一個(ge)因(yin)素，下面介紹廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)材質的選擇技巧(qiao)，而且，一些原料(liao)加工(gong)廠家偷工(gong)減料(liao)，往往在產品材料(liao)的種類、厚度、處理(li)工(gong)藝(yi)上做手(shou)腳（如采(cai)用冷板噴(pen)涂(tu)），卻宣(xuan)傳說(shuo)自己采(cai)用什么合(he)金等，以求低(di)價從(cong)中(zhong)謀取暴利。

廚(chu)(chu)房是酒店、餐飲等非常重要的(de)一部分，選(xuan)購好的(de)廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)是酒店經營(ying)重要的(de)一個(ge)環節(jie)，廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)的(de)材質(zhi)是影響廚(chu)(chu)房品質(zhi)很重要的(de)一個(ge)因素(su)，下面介紹(shao)廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)材質(zhi)的(de)選(xuan)擇技巧，而且(qie)，一些原(yuan)料(liao)(liao)(liao)加(jia)工廠(chang)家偷工減料(liao)(liao)(liao)，往往在產品材料(liao)(liao)(liao)的(de)種類、厚度(du)、處理(li)工藝(yi)上做手腳(jiao)（如采用冷板(ban)噴(pen)涂），卻宣傳說自己采用什(shen)么合金等，以(yi)求低價從中謀取暴利。

與之相適應(ying)，中(zhong)式(shi)商(shang)廚設(she)(she)備(bei)的(de)(de)商(shang)場需求也將日趨增大，02、洗刷(shua)設(she)(she)備(bei)類，洗刷(shua)類設(she)(she)備(bei)以(yi)商(shang)用洗碗(wan)機為主(zhu)，估計到2015年，我(wo)國(guo)洗碗(wan)機的(de)(de)出售規(gui)劃(hua)將到達35，商(shang)用制冷(leng)(leng)(leng)保鮮設(she)(she)備(bei)包含的(de)(de)產品品種(zhong)豐(feng)厚多樣，如大型酒店、賓館廚房(fang)的(de)(de)冰箱(xiang)、冷(leng)(leng)(leng)柜(ju)、冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)，超市(shi)的(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)凍柜(ju)、冷(leng)(leng)(leng)藏柜(ju)以(yi)及餐(can)廳的(de)(de)冰淇淋機、制冰機等，我(wo)國(guo)制冷(leng)(leng)(leng)設(she)(she)備(bei)商(shang)場規(gui)劃(hua)近幾(ji)年持續增加(jia)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受(shou)眾多酒(jiu)店管(guan)理(li)公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推(tui)崇，我公司具有雄厚的(de)技(ji)術力(li)量(liang)及較大規模的(de)生產能力(li)。

一、一定要干凈衛生，這是廚(chu)(chu)房(fang)設備必(bi)需求遵(zun)照干凈衛生繩(sheng)尺，二(er)、不(bu)(bu)易暫(zan)停不(bu)(bu)易損(sun)壞，易燃的物體應該獨立擺放(fang)，三、要便利，隨手，酒店廚(chu)(chu)房(fang)有(you)不(bu)(bu)少(shao)人員走(zou)動，所以在擺放(fang)的規(gui)劃上要依照普通烹調(diao)的流(liu)程來布置，便利適(shi)用，而(er)灶臺的高(gao)度(du)和(he)柜子的方(fang)位，都能影(ying)響到(dao)運用，所以要選擇契合人體工程的灶臺和(he)廚(chu)(chu)房(fang)設備，廚(chu)(chu)房(fang)的環(huan)境能影(ying)響職工的使(shi)命心境，甚至能抽象食物的質量，而(er)且不(bu)(bu)少(shao)酒店會有(you)廚(chu)(chu)房(fang)的賞(shang)識活動等。

連(lian)鎖餐飲廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計應如何合理布局(ju)？廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)的配置要(yao)從實際情況出發，方(fang)便實用(yong)，改善(shan)廚(chu)(chu)(chu)師(shi)工作環境，長(chang)久耐用(yong)，節省勞動，安全(quan)為主，因此(ci)，合理的廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布局(ju)設(she)計應遵(zun)循以下設(she)計原則(ze)：，一、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布局(ju)設(she)計應滿(man)足既定菜(cai)式的需(xu)要(yao)，二、嚴格掌握生熟分開、潔(jie)污分流的原則(ze)，確(que)保(bao)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)飲食衛生，三、生產加工流程簡短順暢，避免迂回(hui)交叉，盡(jin)量縮短輸(shu)送流程，使路徑分明。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司憑(ping)借(jie)勤勞與智慧，不斷(duan)探索(suo)、創新，以滿足餐飲行業的發展對廚房設備的更高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶(hu)至上(shang)、品(pin)質”的公司理念(nian)，服務(wu)永遠沒有終點(dian)的原則；愿成為(wei)您的朋友(you)，攜(xie)手共創美好(hao)的明天！

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餐飲(yin)業廚房功能區(qu)的(de)劃分：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨(huo)庫，腌制間(jian)，面點、小吃間(jian)，涼菜(cai)(cai)間(jian)，蔬菜(cai)(cai)初(chu)加工間(jian)，肉類、水產加工間(jian)，垃圾間(jian)，切配(pei)間(jian)，打(da)荷(he)(he)區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)，配(pei)餐區(qu)，售賣、傳(chuan)菜(cai)(cai)區(qu)，就餐區(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設備：其分為食(shi)品儲(chu)藏(zang)部(bu)分,平(ping)板貨(huo)架(jia)、米面柜(ju)、打(da)荷(he)(he)臺等(deng)，器物用品儲(chu)藏(zang)部(bu)分調料柜(ju)、售賣工作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)等(deng)；。

裝潢都力(li)圖一無(wu)是(shi)處，既要適(shi)用(yong)又得(de)美麗，但選擇貴的(de)不一定是(shi)好(hao)，怎樣才(cai)調(diao)拿捏好(hao)質量和價錢之間的(de)平衡呢？，一、洗濯設備(bei)(bei)(bei)，洗濯設備(bei)(bei)(bei)包括(kuo)(kuo)冷(leng)熱水的(de)供應(ying)設備(bei)(bei)(bei)、排污設備(bei)(bei)(bei)、水槽(cao)設備(bei)(bei)(bei)、污衣槽(cao)設備(bei)(bei)(bei)等，而普(pu)通廚房(fang)所發作的(de)剩余，應(ying)該放(fang)置在特定的(de)衛生桶里，二、烹(peng)調(diao)設備(bei)(bei)(bei)，烹(peng)調(diao)設備(bei)(bei)(bei)非(fei)有必要包括(kuo)(kuo)烹(peng)調(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶和烹(peng)調(diao)是(shi)需求(qiu)用(yong)的(de)東西盒器皿(min)。