南通專業(ye)生(sheng)產壓面機精細(xi)到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企業,位于蘇州(zhou)市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南路(lu)3號,主要經(jing)營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶。 本(ben)公(gong)司憑(ping)借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企業精(jing)神及“以顧客為關注焦點。
3,油(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji),油(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)在家庭中使用已(yi)很普(pu)遍,在酒店、餐廳、學校等(deng)商(shang)用廚房中,更是必不可少(shao),油(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)在安裝的(de)(de)時候不能太靠近(jin)灶臺(tai),否則,不但(dan)給廚師工(gong)作(zuo)造成影響(xiang),而且影響(xiang)排油(you)煙(yan)(yan)的(de)(de)效(xiao)果,4,照(zhao)明問(wen)題,在光線不夠的(de)(de)地方(fang)應該(gai)增加照(zhao)明燈(deng),在酒店廚房,一般洗滌區和操作(zuo)臺(tai)都(dou)會增設(she)櫥柜專(zhuan)用的(de)(de)照(zhao)射燈(deng),這類(lei)燈(deng)光線適度,方(fang)便開關。
3,設置檢(jian)驗室或者檢(jian)驗儀器和(he)存樣(yang)設備,確保飲食(shi)的(de)來源安全(quan),4,設置專人(ren)看管(guan),注(zhu)意(yi)使用(yong)安全(quan)和(he)定期保養,使用(yong)燃(ran)氣(qi)的(de)廚房要(yao)(yao)(yao)注(zhu)意(yi)定期檢(jian)查閥門是否漏氣(qi),一(yi)旦發現漏氣(qi),要(yao)(yao)(yao)足(zu)量通風嚴禁明火,并請專業人(ren)員(yuan)維修(xiu),用(yong)電(dian)設備要(yao)(yao)(yao)定期檢(jian)查線路(lu)是否老化、裂開(kai)、短(duan)路(lu),清洗(xi)時要(yao)(yao)(yao)斷電(dian),不能用(yong)水直接沖洗(xi),所(suo)有設備一(yi)旦出現故障,要(yao)(yao)(yao)及時排查維修(xiu),完全(quan)排除故障后才能繼續(xu)使用(yong)。
1%,這(zhe)個(ge)數值越(yue)小越(yue)好,4、噪(zao)音:噪(zao)音也是(shi)一種污(wu)染,好的節能(neng)灶(zao)噪(zao)音低,5、排(pai)(pai)煙(yan)(yan)口溫度:這(zhe)是(shi)一種非常(chang)簡單的測試(shi)方法(fa),好的節能(neng)灶(zao)排(pai)(pai)煙(yan)(yan)口的溫度非常(chang)低,而(er)一般(ban)的灶(zao)排(pai)(pai)煙(yan)(yan)口是(shi)根本不敢靠近的,抽(chou)油(you)(you)煙(yan)(yan)機選購,抽(chou)油(you)(you)煙(yan)(yan)機是(shi)保證(zheng)廚房烹調(diao)功(gong)能(neng)中必(bi)不可少的配套產品,為了保證(zheng)排(pai)(pai)煙(yan)(yan)達到環保標準,必(bi)須有油(you)(you)煙(yan)(yan)凈化器,主要有水(shui)幕(mu)和靜電式以及uv凈化系統。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒店管(guan)理(li)公(gong)司(si)與廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的技術力量及較(jiao)大規模的生產能力。
除了(le)上面提到的(de)(de)設備(bei),食堂廚(chu)房用(yong)(yong)品(pin)還(huan)需要有(you)洗滌、調配用(yong)(yong)的(de)(de)菜(cai)筐、不銹(xiu)鋼盆(pen)子(zi)(zi)(zi),廚(chu)具包括刀(dao)具、剪子(zi)(zi)(zi)、菜(cai)墩(dun)、漏勺(shao)、鏟子(zi)(zi)(zi)等,盛放調料和(he)調制用(yong)(yong)的(de)(de)器具,進餐時用(yong)(yong)的(de)(de)筷子(zi)(zi)(zi)、刀(dao)叉、勺(shao)子(zi)(zi)(zi)、碗碟(die)、杯子(zi)(zi)(zi),處理垃圾(ji)用(yong)(yong)的(de)(de)笤帚簸(bo)箕、盛放垃圾(ji)用(yong)(yong)的(de)(de)垃圾(ji)桶,還(huan)有(you)一次(ci)性(xing)衛生用(yong)(yong)品(pin)、制服、抹布、圍裙以及櫥(chu)柜、吊柜、燈具等,大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的(de)(de)物(wu)件(jian)必(bi)須備(bei)全。
1、主(zhu)(zhu)(zhu)食(shi)加工(gong)間主(zhu)(zhu)(zhu)要用于主(zhu)(zhu)(zhu)食(shi)(粥、米飯(fan)、面(mian)食(shi)等)的加工(gong)制作(zuo),通常采用的設(she)備有(you)蒸(zheng)箱、炒灶(zao)、電(dian)餅鐺、面(mian)粉車和(he)木面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)、和(he)面(mian)機(ji)、攪(jiao)拌機(ji)、包子(zi)機(ji)、饅頭機(ji)、餃子(zi)機(ji)、水池、排煙(yan)罩、工(gong)作(zuo)臺(tai)等,3、粗加工(gong)間主(zhu)(zhu)(zhu)要用于食(shi)物(wu)原(yuan)材料和(he)半成品的清洗和(he)初步加工(gong),常備設(she)備有(you)絞肉機(ji)、鋸骨機(ji)、切菜機(ji)、洗菜機(ji)、土豆(dou)去皮機(ji)、工(gong)作(zuo)臺(tai)、貨(huo)架、水池等。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司(si)憑借(jie)勤勞與(yu)智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品質”的(de)公司(si)理念,服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原(yuan)則;愿成為(wei)您的(de)朋友,攜手(shou)共創(chuang)美好(hao)的(de)明天!
南通專(zhuan)業生產壓(ya)面(mian)機精細到位
與之相適應,中式商(shang)廚(chu)設(she)備(bei)(bei)的商(shang)場(chang)需(xu)求也將日趨增(zeng)大,02、洗(xi)刷(shua)設(she)備(bei)(bei)類,洗(xi)刷(shua)類設(she)備(bei)(bei)以商(shang)用洗(xi)碗機(ji)為主,估計到(dao)2015年(nian),我(wo)國(guo)洗(xi)碗機(ji)的出售規劃將到(dao)達35,商(shang)用制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)保鮮設(she)備(bei)(bei)包含的產品(pin)品(pin)種豐厚多樣(yang),如大型(xing)酒店、賓(bin)館廚(chu)房的冰(bing)箱、冷(leng)(leng)(leng)柜、冷(leng)(leng)(leng)庫(ku),超(chao)市的冷(leng)(leng)(leng)凍柜、冷(leng)(leng)(leng)藏柜以及餐廳的冰(bing)淇淋機(ji)、制(zhi)冰(bing)機(ji)等,我(wo)國(guo)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)設(she)備(bei)(bei)商(shang)場(chang)規劃近幾年(nian)持(chi)續增(zeng)加。
現在臺州商用廚房設備的(de)特點是產品種類多(duo)、規格(ge)、功率(lv)、容量等各方(fang)面都比家用廚(chu)(chu)房(fang)設備要大很多(duo)、價格(ge)也比較高,更側重(zhong)于(yu)整體廚(chu)(chu)房(fang),涉及到金屬材質部分已(yi)經全部采用不銹鋼材質,那么商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工程的(de)設計要點有哪些(xie)?,一、商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工程通風(feng)技(ji)術(shu)應采用先進(jin)的(de)雙進(jin)風(feng)式、低(di)噪音、強(qiang)力(li)環保式抽風(feng)機技(ji)術(shu),充(chong)分考慮中餐設備熱值高,油煙多(duo)等特點。
學(xue)校食堂(tang)廚房工程(cheng)的(de)費(fei)用因(yin)多(duo)種因(yin)素而(er)異,包括工程(cheng)規(gui)模(mo)、地(di)理位置、材(cai)料選(xuan)擇(ze)、設計要求、施工難度以(yi)及當地(di)市場(chang)價格等。一(yi)、費(fei)用范圍學(xue)校食堂(tang)廚房工程(cheng)的(de)費(fei)用可以(yi)從幾(ji)萬元到(dao)幾(ji)百萬元不等。如(ru):1、小規(gui)模(mo)改造:學(xue)生食堂(tang)...
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施工(gong)(gong)結(jie)束后(hou),對食堂廚(chu)房工(gong)(gong)程的(de)清理(li)(li)(li)和(he)維護工(gong)(gong)作至關重(zhong)要(yao),以確保其后(hou)續的(de)正(zheng)常(chang)使用(yong)和(he)衛生(sheng)安全。具體的(de)清理(li)(li)(li)和(he)維護措(cuo)施:一、清理(li)(li)(li)工(gong)(gong)作1、全面(mian)(mian)清理(li)(li)(li)清理(li)(li)(li)雜物(wu)和(he)垃圾:首先(xian),應對施工(gong)(gong)現(xian)場進行全面(mian)(mian)清理(li)(li)(li),包括清除施工(gong)(gong)期(qi)間產生(sheng)...
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商(shang)用廚房(fang)(fang)如(ru)何保持空(kong)氣(qi)清新一(yi)、通風換(huan)氣(qi)1.自(zi)然通風:每天(tian)定時開窗(chuang)通風,保持廚房(fang)(fang)空(kong)氣(qi)流通,有助于將油(you)煙、異味等排(pai)(pai)出室外。在烹飪過程中尤其要(yao)注意通風,減少油(you)煙在室內積聚。2.機械通風:使(shi)用排(pai)(pai)氣(qi)扇或抽油(you)煙機等...
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