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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的研發、制造和銷售的企(qi)業，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開(kai)發區尹中(zhong)南路3號，主要(yao)經(jing)(jing)營范圍(wei)在長(chang)三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關(guan)注焦點。

那餐(can)廳(ting)廚房設計有什(shen)么原(yuan)則和(he)規范(fan)呢(ni)？，一、注意(yi)類(lei)型，不類(lei)型的餐(can)廳(ting)由于其主營菜系不同，使用設備(bei)及設計方案也截然相同，目前常見(jian)的餐(can)廳(ting)類(lei)型包括：中餐(can)廳(ting)，西餐(can)廳(ting)，日韓餐(can)廳(ting)和(he)特色餐(can)廳(ting)，餐(can)廳(ting)的地理位置會影響(xiang)(xiang)排煙(yan)系統和(he)高噪(zao)音設備(bei)的使用，例如附近有小區的話(hua)，對排煙(yan)系統的凈(jing)化效果要(yao)求就會相對較高、還要(yao)控制(zhi)噪(zao)音，不能對周圍(wei)的環境(jing)產生(sheng)影響(xiang)(xiang)，影響(xiang)(xiang)居民(min)正常生(sheng)活(huo)。

一、洗濯設備(bei)(bei)(bei)(bei)，洗濯設備(bei)(bei)(bei)(bei)包括冷熱水(shui)的供(gong)應設備(bei)(bei)(bei)(bei)、排污(wu)設備(bei)(bei)(bei)(bei)、水(shui)槽設備(bei)(bei)(bei)(bei)、污(wu)衣槽設備(bei)(bei)(bei)(bei)等，而普(pu)通廚房(fang)所(suo)發作的剩余，應該放置(zhi)在特定(ding)的衛生(sheng)桶里，有(you)些酒店還專(zhuan)門裝(zhuang)備(bei)(bei)(bei)(bei)消毒碗柜和剩余粉碎機等的設備(bei)(bei)(bei)(bei)，二、烹調設備(bei)(bei)(bei)(bei)，烹調設備(bei)(bei)(bei)(bei)非有(you)必要包括烹調爐(lu)具(ju)、爐(lu)灶和烹調是(shi)需求用的東西盒(he)器(qi)皿，烹調爐(lu)具(ju)非有(you)必要寶貨電飯爐(lu)、電磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤(kao)箱等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深(shen)受眾多(duo)酒店管理公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的(de)(de)贊譽與推崇，我公(gong)司具有雄(xiong)厚的(de)(de)技(ji)術力量及較大規模的(de)(de)生產能力。

1，2，安全隱患，比傳統(tong)的燃油、燃氣(qi)爐(lu)具更安全并(bing)擴大了場(chang)地使(shi)用(yong)限制（例如(ru)地下室、高層建筑的頂樓廚房）并(bing)配置(zhi)多重(zhong)安全保護裝置(zhi)，減少(shao)意外事(shi)故的發生，3，空燒保護，過(guo)載保護功能(neng)，無廢氣(qi)污(wu)染(ran)：無明火(huo)燃燒、無鼓風裝置(zhi)可減少(shao)熱量散發、提高能(neng)源使(shi)用(yong)效率、減低噪音(yin)(yin)（廚房噪音(yin)(yin)主(zhu)要(yao)來源于爐(lu)灶鼓風、煙罩風機(ji)和設備馬達）。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而臺州商用廚房設備指酒(jiu)店、餐廳、酒(jiu)吧、咖啡店等餐飲業使用的廚房(fang)設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借(jie)勤勞與智慧(hui)，不斷(duan)探(tan)索、創(chuang)新，以滿(man)足(zu)餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司理(li)念，服(fu)(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天！

1，主(zhu)題(ti)餐(can)(can)(can)廳廚房(fang)(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)布(bu)局時(shi)(shi)，以(yi)保證員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作(zuo)時(shi)(shi)互不(bu)干(gan)擾和便于清(qing)理(li)(li)衛生，它影響到工(gong)(gong)作(zuo)效率和工(gong)(gong)作(zuo)質量，此外、庫(ku)房(fang)(fang)(fang)要加裝防盜門(men)窗、通(tong)道等(deng)，庫(ku)房(fang)(fang)(fang)不(bu)要與營業區相通(tong)，對主(zhu)題(ti)餐(can)(can)(can)廳廚房(fang)(fang)(fang)內空間進行合(he)理(li)(li)布(bu)局，通(tong)道布(bu)局要便于發生緊急情況(kuang)時(shi)(shi)進行人(ren)員(yuan)(yuan)疏散、維(wei)護等(deng)費(fei)用、庫(ku)房(fang)(fang)(fang)，根(gen)據(ju)其(qi)產(chan)品和工(gong)(gong)作(zuo)流程(cheng)，餐(can)(can)(can)飲生產(chan)場所(suo)的區域安排是指根(gen)據(ju)餐(can)(can)(can)飲生產(chan)的特點。

有(you)些酒店還專門裝備消毒碗柜(ju)和剩余粉碎(sui)機等(deng)的(de)(de)設(she)備，烹調爐具非有(you)必要寶貨電飯爐、電磁爐、微(wei)波(bo)爐、烤箱(xiang)等(deng)，三、貯藏(zang)設(she)備，貯藏(zang)設(she)備分(fen)爲冷藏(zang)存儲(chu)和非冷藏(zang)存儲(chu)；冷藏(zang)存儲(chu)設(she)備就(jiu)包(bao)括電冰箱(xiang)和冷藏(zang)柜(ju)，廚(chu)房是(shi)生火(huo)的(de)(de)中心，很(hen)對酒店食(shi)店發(fa)作火(huo)災的(de)(de)緣由都是(shi)有(you)廚(chu)房防火(huo)做得不當(dang)而惹起的(de)(de)，酒店有(you)許多人員(yuan)走動(dong)，爲了(le)把風險降到較低，廚(chu)房里面的(de)(de)任何物體都應(ying)該(gai)用不燃或許阻燃的(de)(de)材料(liao)來做。

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