泰州(zhou)專業(ye)從事電磁單眼大鍋(guo)灶
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備(bei)的(de)(de)研發、制造和銷售的(de)(de)企(qi)業,位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)(jing)濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路3號,主要經(jing)(jing)營范圍在長三角一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛(xu)經(jing)(jing)營、用心服務”的(de)(de)企(qi)業精神及“以(yi)顧(gu)客(ke)為關注焦(jiao)點(dian)。
餐(can)(can)(can)飲業廚房功能區(qu)的劃分(fen)(fen):主食(shi)庫(ku),副食(shi)、干貨庫(ku),腌制間(jian),面點(dian)、小吃間(jian),涼菜間(jian),蔬菜初(chu)加工(gong)(gong)間(jian),肉類、水產加工(gong)(gong)間(jian),垃圾間(jian),切配(pei)間(jian),打荷區(qu),烹飪區(qu),蒸煮區(qu),配(pei)餐(can)(can)(can)區(qu),售賣、傳(chuan)菜區(qu),就餐(can)(can)(can)區(qu),2、儲(chu)藏(zang)設備:其(qi)分(fen)(fen)為食(shi)品(pin)儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)(fen),平板(ban)貨架、米(mi)面柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺等,器物(wu)用品(pin)儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)(ju)、售賣工(gong)(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等;。
不(bu)(bu)銹鋼和鋁合金(jin)相(xiang)比,鋁合金(jin)的密度接近2,很(hen)多鋁合金(jin)的油(you)煙機如果平(ping)常(chang)不(bu)(bu)加保養,在用(yong)過幾(ji)年之(zhi)后,會變得慘不(bu)(bu)忍睹,不(bu)(bu)銹鋼強度高,越用(yong)越光亮,這(zhe)樣防污性、隱蔽性都要好(hao)一些,是常(chang)用(yong)常(chang)新(xin)的東西,而鋁合金(jin)導(dao)熱性不(bu)(bu)好(hao),散熱差,熱效率也隨之(zhi)下降(jiang),容易造成回火,燃(ran)燒時CO含量比較高;銅制爐頭因其本(ben)身(shen)固有的耐腐蝕性,不(bu)(bu)需要通(tong)過外表氧化膜(mo)來保護,經久耐用(yong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公司(si)(si)與廚(chu)房顧問公司(si)(si)的贊譽與推崇,我公司(si)(si)具有雄厚的技術力(li)量及較大(da)規模的生產能力(li)。
業內(nei)專家稱(cheng),鋁(lv)合金材料(liao)的成本(ben)低廉,現(xian)在國際(ji)不銹(xiu)(xiu)鋼產品每(mei)噸的價格約(yue)4萬元左右,而鋁(lv)合金每(mei)噸價約(yue)為(wei)2,6萬元左右,如果考慮時尚外(wai)觀,市(shi)場上新出現(xian)的覆膜材質耐(nai)腐蝕性、易(yi)清潔性都要(yao)優于鋁(lv)合金,倒可考慮作為(wei)不銹(xiu)(xiu)鋼后的選擇,7克每(mei)立方米(mi),約(yue)為(wei)不銹(xiu)(xiu)鋼的1/3,其強度低,在日常使用中易(yi)劃傷,不耐(nai)磨(mo),容易(yi)掉漆,時間(jian)長了易(yi)變暗,失(shi)去原有光澤。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而臺州商用廚房設備指酒店(dian)、餐廳、酒吧、咖(ka)啡(fei)店(dian)等餐飲業(ye)使用的廚房設備。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧(hui),不(bu)斷探索、創新(xin),以滿足餐飲(yin)行(xing)業的(de)(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)(de)公司理念,服(fu)務永(yong)遠沒有終點的(de)(de)(de)(de)原則;愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)(de)(de)明天(tian)!
產品應具有(you)耐(nai)磨(mo)、耐(nai)酸堿、防(fang)(fang)火(huo)、防(fang)(fang)菌、防(fang)(fang)靜電,設(she)計(ji)上(shang)(shang)應兼(jian)顧美觀、實(shi)用(yong)、便(bian)利(li)的基本(ben)要(yao)求,辨別節能(neng)(neng)灶優劣(lie),這(zhe)里有(you)幾個方法供大(da)(da)家參考:,2、節能(neng)(neng)率:節能(neng)(neng)率是很多客(ke)戶(hu)關(guan)心的問題,很多廠家會在(zai)這(zhe)個數據上(shang)(shang)大(da)(da)做(zuo)文章,實(shi)際還是要(yao)以測試的數據為準,一(yi)般大(da)(da)灶的節能(neng)(neng)率在(zai)40%以上(shang)(shang)就很不錯(cuo)了(le),3、廢氣(qi)排放:燃燒產生的一(yi)氧化碳(tan)是對人體和(he)環境有(you)害的氣(qi)體,標(biao)準是不大(da)(da)于0。
非冷藏存儲(chu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜、吊(diao)柜等,四、調度設(she)(she)(she)備(bei)(bei),調度設(she)(she)(she)備(bei)(bei)就(jiu)是(shi)普通照(zhao)料的(de)臺(tai)面和收拾配料醬(jiang)料或切菜所用的(de)東西的(de)器皿,選(xuan)購廚房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)的(de)繩尺(chi)非有必要(yao)有下面幾點:,一(yi)、一(yi)定要(yao)干凈衛生(sheng),酒店的(de)全部設(she)(she)(she)備(bei)(bei)都必需(xu)(xu)有抵擋污(wu)染(ran)或許不易(yi)污(wu)染(ran)的(de)才(cai)調,沒有衛生(sheng)死角(jiao),以防(fang)甲(jia)由老(lao)鼠螞(ma)蟻等污(wu)染(ran)到食物,這是(shi)廚房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)必需(xu)(xu)求(qiu)遵照(zhao)干凈衛生(sheng)繩尺(chi)。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在臺州不銹鋼廚房設備廚(chu)具(ju)推廣使用之(zhi)前(qian),鋁(lv)廚(chu)具(ju)曾經是(shi)市場(chang)廚(chu)房設(she)備廚(chu)具(ju)的主流。
學校食堂(tang)廚房工程的(de)費(fei)用因(yin)多種因(yin)素而異,包括工程規模(mo)、地理位(wei)置(zhi)、材料選擇、設計(ji)要求、施工難(nan)度以及當地市場價格(ge)等。一、費(fei)用范圍學校食堂(tang)廚房工程的(de)費(fei)用可以從幾萬(wan)元(yuan)到幾百萬(wan)元(yuan)不等。如:1、小(xiao)規模(mo)改造:學生食堂(tang)...
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施(shi)工(gong)結束后,對食堂(tang)廚房工(gong)程的清(qing)(qing)理(li)(li)和(he)維護工(gong)作(zuo)至關(guan)重要(yao),以確(que)保(bao)其后續的正常使用和(he)衛(wei)生安全(quan)。具體的清(qing)(qing)理(li)(li)和(he)維護措施(shi):一、清(qing)(qing)理(li)(li)工(gong)作(zuo)1、全(quan)面清(qing)(qing)理(li)(li)清(qing)(qing)理(li)(li)雜物和(he)垃(la)圾:首(shou)先,應(ying)對施(shi)工(gong)現場進行(xing)全(quan)面清(qing)(qing)理(li)(li),包括清(qing)(qing)除施(shi)工(gong)期間(jian)產生...
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商用廚房如何保持(chi)空氣(qi)(qi)清(qing)新一(yi)、通(tong)(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)(qi)1.自然(ran)通(tong)(tong)風(feng):每天定時開窗(chuang)通(tong)(tong)風(feng),保持(chi)廚房空氣(qi)(qi)流通(tong)(tong),有(you)助于將油(you)煙、異(yi)味(wei)等排出室(shi)外。在烹飪過(guo)程(cheng)中(zhong)尤其要(yao)注意通(tong)(tong)風(feng),減少油(you)煙在室(shi)內積聚。2.機械(xie)通(tong)(tong)風(feng):使用排氣(qi)(qi)扇(shan)或抽油(you)煙機等...
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