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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備的(de)研(yan)發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企業(ye)，位于蘇州市吳(wu)中經濟開發(fa)區尹(yin)中南(nan)路3號，主要經營(ying)范(fan)圍(wei)在(zai)長三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧(gu)客為(wei)關注焦點。

裝(zhuang)潢都力圖一無是(shi)處，既要(yao)適用又得美麗(li)，但選(xuan)擇貴的不(bu)一定是(shi)好，怎樣才調(diao)(diao)拿捏好質量(liang)和(he)價錢(qian)之間的平(ping)衡呢？，一、洗濯設(she)備(bei)，洗濯設(she)備(bei)包(bao)括(kuo)冷熱水的供應設(she)備(bei)、排污設(she)備(bei)、水槽(cao)設(she)備(bei)、污衣槽(cao)設(she)備(bei)等，而普通廚房所發作的剩余，應該放置(zhi)在特(te)定的衛生桶(tong)里，二、烹(peng)調(diao)(diao)設(she)備(bei)，烹(peng)調(diao)(diao)設(she)備(bei)非有(you)必要(yao)包(bao)括(kuo)烹(peng)調(diao)(diao)爐(lu)具(ju)、爐(lu)灶和(he)烹(peng)調(diao)(diao)是(shi)需求(qiu)用的東西盒(he)器(qi)皿。

廚(chu)(chu)房(fang)(fang)在(zai)設計(ji)時(shi)要確定(ding)好其風格(ge)、規模、結構、環境和(he)相適應的(de)使用設備，以保(bao)證廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生(sheng)(sheng)產的(de)順利運行(xing)，可以這樣(yang)說，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)保(bao)證了(le)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生(sheng)(sheng)產和(he)提供特色(se)餐飲，不同風格(ge)特色(se)的(de)餐飲店，在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)時(shi)為了(le)保(bao)證出品質量的(de)優良(liang)和(he)風味(wei)的(de)純正，就必須(xu)做出相應的(de)調(diao)整，而(er)且(qie)餐飲市場的(de)行(xing)情也是(shi)千變萬化的(de)，緊貼潮流(liu)變化，逐步調(diao)整并完善(shan)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)布局，是(shi)一個長(chang)期而(er)持續的(de)過程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司與(yu)廚房顧(gu)問(wen)公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇，我公(gong)司具有雄厚的(de)技(ji)術(shu)力(li)量及(ji)較大(da)規模的(de)生產能力(li)。

而鋁(lv)合金正常情況下，因表面(mian)(mian)(mian)(mian)三氧二鋁(lv)保護(hu)膜來提(ti)高強(qiang)度和耐腐(fu)(fu)(fu)蝕，其實(shi)，銅質爐(lu)(lu)頭才(cai)是消(xiao)費者的選擇，專家認為，銅質爐(lu)(lu)頭具有以(yi)下優點：銅的導(dao)熱(re)性好(hao)，散熱(re)好(hao)，熱(re)效率高，不(bu)易(yi)產生回火，而鋁(lv)制合金通常在(zai)表面(mian)(mian)(mian)(mian)涂抹AL2O3保護(hu)膜防(fang)止腐(fu)(fu)(fu)蝕，然(ran)而在(zai)廚房中，經常會接觸到酸鹽等(deng)，這樣表面(mian)(mian)(mian)(mian)的保護(hu)膜就易(yi)被(bei)腐(fu)(fu)(fu)蝕破壞，表面(mian)(mian)(mian)(mian)出(chu)現腐(fu)(fu)(fu)蝕斑點，影響美觀，降低使(shi)用壽命。

而鋁(lv)合金正常(chang)情況(kuang)下(xia)，因表(biao)面(mian)(mian)三氧二鋁(lv)保護膜(mo)(mo)來提(ti)高強度和(he)耐(nai)腐蝕，其實，銅質爐(lu)頭才是消費者的(de)(de)選擇，專家認為，銅質爐(lu)頭具有以下(xia)優點：銅的(de)(de)導熱性好，散熱好，熱效率高，不易(yi)產生回火，而鋁(lv)制(zhi)合金通常(chang)在表(biao)面(mian)(mian)涂抹(mo)AL2O3保護膜(mo)(mo)防(fang)止腐蝕，然而在廚房中，經常(chang)會接觸(chu)到酸(suan)鹽等，這樣表(biao)面(mian)(mian)的(de)(de)保護膜(mo)(mo)就易(yi)被腐蝕破壞(huai)，表(biao)面(mian)(mian)出現腐蝕斑(ban)點，影響(xiang)美觀，降低使(shi)用壽命。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制(zhi)品有限(xian)公司憑借勤勞(lao)與(yu)智(zhi)慧，不斷探(tan)索、創新，以(yi)滿足餐飲(yin)行業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)服務宗旨，秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公司理(li)念(nian)，服務永遠沒有終點的(de)原則；愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)明(ming)天！

1，2，安全(quan)隱患，比傳統(tong)的燃(ran)(ran)油、燃(ran)(ran)氣爐(lu)具更(geng)安全(quan)并(bing)擴大了場地使用限制(zhi)（例(li)如地下室、高層建筑的頂(ding)樓廚(chu)房）并(bing)配置(zhi)多重(zhong)安全(quan)保(bao)護(hu)裝(zhuang)置(zhi)，減少意外事故的發生，3，空(kong)燒(shao)保(bao)護(hu)，過載(zai)保(bao)護(hu)功能，無廢氣污(wu)染：無明火(huo)燃(ran)(ran)燒(shao)、無鼓(gu)風裝(zhuang)置(zhi)可(ke)減少熱(re)量散發、提高能源使用效率、減低噪(zao)音（廚(chu)房噪(zao)音主要(yao)來源于爐(lu)灶鼓(gu)風、煙罩風機和設備馬達）。

設(she)計時應全(quan)面(mian)了解實際情況(kuang)，充分(fen)尊重廚(chu)(chu)房生產(chan)的(de)客(ke)觀規律，自(zi)覺遵守(shou)設(she)計的(de)原(yuan)則，保(bao)證廚(chu)(chu)房生產(chan)流程的(de)暢通(tong)，避(bi)免廚(chu)(chu)房內人員(yuan)的(de)交(jiao)叉與碰(peng)撞，合理(li)劃分(fen)各(ge)功能(neng)(neng)(neng)區域，各(ge)區域間即獨立(li)又能(neng)(neng)(neng)互(hu)相配合，多(duo)選用節能(neng)(neng)(neng)環保(bao)的(de)優質設(she)備，要有利(li)于(yu)其使用、清潔、維修(xiu)、安全(quan)及(ji)節能(neng)(neng)(neng)，布局時要考慮到采光、照(zhao)明(ming)和(he)通(tong)風，較大限度利(li)用自(zi)然條件(jian)，節約運(yun)營成本。

餐(can)(can)飲業(ye)廚房功能(neng)區(qu)(qu)(qu)的劃分：主食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干貨庫(ku)，腌制間(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初加(jia)工間(jian)，肉類、水產加(jia)工間(jian)，垃(la)圾(ji)間(jian)，切配間(jian)，打(da)荷(he)區(qu)(qu)(qu)，烹(peng)飪區(qu)(qu)(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)(qu)(qu)，配餐(can)(can)區(qu)(qu)(qu)，售(shou)賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)(qu)(qu)，就餐(can)(can)區(qu)(qu)(qu)，2、儲(chu)(chu)藏設備：其分為(wei)食(shi)品(pin)儲(chu)(chu)藏部分,平(ping)板貨架、米面(mian)柜、打(da)荷(he)臺等，器(qi)物(wu)用品(pin)儲(chu)(chu)藏部分調(diao)料柜、售(shou)賣(mai)工作(zuo)臺、各(ge)種底(di)柜、吊柜、角柜、多(duo)功能(neng)裝飾柜等；。