湖州(zhou)廚房用具定做安裝設計
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和中央廚房設備的(de)(de)研發(fa)(fa)、制造和銷售(shou)的(de)(de)企業(ye),位于(yu)蘇(su)州市(shi)吳中經濟開發(fa)(fa)區(qu)尹(yin)中南路3號(hao),主要經營(ying)(ying)范圍在長(chang)三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營(ying)(ying)、用心服務”的(de)(de)企業(ye)精神及“以(yi)顧客為關注焦(jiao)點。
二(er)、不銹(xiu)鋼櫥柜(ju)(ju)臺面屬于(yu)金屬類(lei),既無(wu)輻射,又不含甲(jia)醛;,三、不銹(xiu)鋼廚(chu)具防沖(chong)擊性好,硬度高;,四、水槽、臺面、箱(xiang)體(ti)采(cai)用(yong)無(wu)縫焊接、是一體(ti)的(de),永(yong)遠(yuan)不開裂;,五、由于(yu)不銹(xiu)鋼櫥柜(ju)(ju)不是用(yong)環氧樹(shu)脂合(he)成的(de),也(ye)沒(mei)有(you)自然花(hua)崗巖的(de)輻射;,整(zheng)體(ti)廚(chu)房工(gong)程行業同質化越來越嚴重(zhong),為免于(yu)價格戰的(de)惡性競爭,不少經銷商(shang)、加盟商(shang)紛(fen)紛(fen)努力發(fa)掘有(you)賣(mai)點的(de)特色(se)產品。
那餐(can)廳(ting)廚房設(she)(she)計(ji)有什么原則和規范呢?,一、注(zhu)意類型,不(bu)類型的(de)餐(can)廳(ting)由(you)于其(qi)主(zhu)營菜系不(bu)同,使用設(she)(she)備(bei)(bei)及設(she)(she)計(ji)方(fang)案也截(jie)然相同,目前常見的(de)餐(can)廳(ting)類型包括(kuo):中餐(can)廳(ting),西餐(can)廳(ting),日(ri)韓餐(can)廳(ting)和特(te)色餐(can)廳(ting),餐(can)廳(ting)的(de)地理位置會影(ying)響排煙系統(tong)和高噪音設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)使用,例如附(fu)近有小(xiao)區的(de)話(hua),對排煙系統(tong)的(de)凈(jing)化(hua)效(xiao)果要求就會相對較高、還(huan)要控制噪音,不(bu)能對周圍的(de)環境產生影(ying)響,影(ying)響居民正常生活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾(zhong)多酒店管理公司與廚房顧(gu)問(wen)公司的(de)(de)贊譽與推崇,我(wo)公司具(ju)有雄(xiong)厚(hou)的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生產能力。
否則,不(bu)合理(li)(li)的(de)設(she)計,不(bu)僅增(zeng)加(jia)廚(chu)房投資,而且將在廚(chu)房生產中(zhong)暴(bao)露(lu)出各種不(bu)足(zu),增(zeng)加(jia)人工及機械的(de)運營成(cheng)本,給酒店的(de)管理(li)(li)帶來諸多不(bu)便(bian),實用與方便(bian)廚(chu)房設(she)計必須符(fu)合人體工程學的(de)原理(li)(li),方便(bian)使用,更大(da)(da)限(xian)度(du)地減輕操作者的(de)勞動強度(du),以提高工作效率,降低運營成(cheng)本,美(mei)國(guo)的(de)一位管理(li)(li)學家(jia)曾經說過(guo),世界上除了連鎖(suo)店或聯鎖(suo)飯店的(de)廚(chu)房設(she)計布局大(da)(da)致相同之外,不(bu)可能再找到兩家(jia)廚(chu)房在設(she)計布局上一致的(de)了。
有(you)(you)些酒店還專(zhuan)門(men)裝備消(xiao)毒碗柜和剩余粉碎機等的(de)設(she)備,烹調(diao)爐具(ju)非有(you)(you)必要寶貨電(dian)(dian)(dian)飯爐、電(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐、微波爐、烤(kao)箱(xiang)等,三、貯藏(zang)(zang)設(she)備,貯藏(zang)(zang)設(she)備分(fen)爲(wei)冷藏(zang)(zang)存儲(chu)和非冷藏(zang)(zang)存儲(chu);冷藏(zang)(zang)存儲(chu)設(she)備就包括電(dian)(dian)(dian)冰箱(xiang)和冷藏(zang)(zang)柜,廚(chu)(chu)房是(shi)生火(huo)(huo)的(de)中心(xin),很對酒店食(shi)店發作火(huo)(huo)災的(de)緣(yuan)由都是(shi)有(you)(you)廚(chu)(chu)房防火(huo)(huo)做(zuo)得不(bu)當而惹起的(de),酒店有(you)(you)許(xu)(xu)多人員(yuan)走動,爲(wei)了(le)把風(feng)險降到較低,廚(chu)(chu)房里面(mian)的(de)任何物(wu)體都應(ying)該用不(bu)燃或(huo)許(xu)(xu)阻(zu)燃的(de)材料來做(zuo)。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探(tan)索(suo)、創新,以滿足(zu)餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要(yao)求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨(zhi),秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品(pin)質(zhi)”的(de)公司(si)理念,服(fu)務永(yong)遠(yuan)沒有終點的(de)原則;愿(yuan)成為您的(de)朋友,攜手(shou)共創美好的(de)明天!
1,烤箱每(mei)天(tian)清洗(xi)(xi)烤箱的(de)(de)表面(mian),查(cha)(cha)所有線(xian)路是否暢(chang)通,持鏈條和開(kai)關的(de)(de)連接(jie)性,保證其工作效率,2,爐(lu)灶(zao)(zao)每(mei)天(tian)清洗(xi)(xi)爐(lu)灶(zao)(zao)上的(de)(de)鐵架(jia)及不銹鋼盤,經常清洗(xi)(xi)天(tian)然(ran)氣(qi)噴頭,3,扒爐(lu)每(mei)天(tian)清洗(xi)(xi)鋼板,經常檢修扒板的(de)(de)天(tian)然(ran)氣(qi)噴頭并保持清潔,每(mei)15天(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)然(ran)氣(qi)的(de)(de)噴頭和點(dian)火裝置,油(you)(you)炸爐(lu)每(mei)天(tian)清洗(xi)(xi)油(you)(you)爐(lu)內(nei)壁(bi)及過慮(lv)網,每(mei)15天(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)然(ran)氣(qi)的(de)(de)噴頭和點(dian)火裝置,檢查(cha)(cha)排油(you)(you)管裝置。
通常用(yong)的(de)(de)廚房(fang)(fang)的(de)(de)配套設(she)(she)備(bei)包括:通風(feng)(feng)設(she)(she)備(bei)如排煙(yan)系統的(de)(de)排煙(yan)罩、風(feng)(feng)管、風(feng)(feng)柜、處理廢氣廢水的(de)(de)油煙(yan)凈(jing)(jing)化器、隔油池(chi)等(deng),大型餐飲業還包括傳菜電(dian)(dian)梯(ti),二、食堂(tang)廚房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei),1、熱廚區(qu):燃氣炒灶,蒸飯(fan)柜,湯爐(lu),煲仔(zi)爐(lu)具,蒸柜,電(dian)(dian)磁爐(lu),微波(bo)爐(lu),烤爐(lu);,此外(wai)還有(you)凈(jing)(jing)水設(she)(she)備(bei)、電(dian)(dian)蒸柜、微波(bo)爐(lu)、攪拌機、電(dian)(dian)飯(fan)煲、電(dian)(dian)烤箱等(deng)一(yi)系列飯(fan)店廚房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)產品。
設(she)(she)計(ji)時應全(quan)面(mian)了解實際情況,充分(fen)尊重廚(chu)房生產(chan)的(de)客觀規律,自(zi)覺遵(zun)守設(she)(she)計(ji)的(de)原則,保證廚(chu)房生產(chan)流程的(de)暢通(tong),避免廚(chu)房內人員的(de)交叉與碰(peng)撞,合(he)(he)理劃分(fen)各(ge)功能(neng)(neng)區(qu)域(yu),各(ge)區(qu)域(yu)間即獨立又能(neng)(neng)互相配(pei)合(he)(he),多選用(yong)節(jie)能(neng)(neng)環保的(de)優質設(she)(she)備(bei),要有(you)利于其使(shi)用(yong)、清潔、維修(xiu)、安全(quan)及節(jie)能(neng)(neng),布局時要考慮到采光、照明和通(tong)風,較(jiao)大限度利用(yong)自(zi)然(ran)條件,節(jie)約運營成本。
學(xue)校食(shi)堂(tang)廚房工(gong)程(cheng)的(de)費用因多種因素而異,包括工(gong)程(cheng)規模、地理位置、材(cai)料選擇、設計(ji)要求、施工(gong)難度以及當地市場價(jia)格等。一、費用范圍(wei)學(xue)校食(shi)堂(tang)廚房工(gong)程(cheng)的(de)費用可(ke)以從幾(ji)萬(wan)元到幾(ji)百(bai)萬(wan)元不等。如:1、小規模改造(zao):學(xue)生食(shi)堂(tang)...
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施(shi)工(gong)結束后,對食堂廚房工(gong)程的(de)(de)清(qing)理(li)和維(wei)護(hu)工(gong)作至關重要,以確保其后續的(de)(de)正(zheng)常使用和衛(wei)生安(an)全(quan)。具體的(de)(de)清(qing)理(li)和維(wei)護(hu)措施(shi):一、清(qing)理(li)工(gong)作1、全(quan)面清(qing)理(li)清(qing)理(li)雜物和垃圾:首先,應對施(shi)工(gong)現(xian)場進(jin)行(xing)全(quan)面清(qing)理(li),包(bao)括清(qing)除(chu)施(shi)工(gong)期間(jian)產生...
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商用廚房如何保持空(kong)氣(qi)(qi)清新(xin)一、通風(feng)換氣(qi)(qi)1.自然通風(feng):每天定(ding)時(shi)開窗通風(feng),保持廚房空(kong)氣(qi)(qi)流通,有助于將(jiang)油煙、異味等(deng)排(pai)出室外。在烹飪過程中(zhong)尤其要注意通風(feng),減少油煙在室內積聚。2.機械(xie)通風(feng):使用排(pai)氣(qi)(qi)扇(shan)或抽油煙機等(deng)...
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