溫州運水煙罩來圖加工制作服務(wu)至上
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的研發、制造和銷售(shou)的企(qi)業,位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區(qu)尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑(ping)借“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關(guan)注焦(jiao)點。
1、主(zhu)食(shi)加工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)要用于主(zhu)食(shi)(粥(zhou)、米(mi)飯、面(mian)食(shi)等)的加工(gong)(gong)制作(zuo)(zuo),通常(chang)采用的設(she)備(bei)有蒸箱、炒灶(zao)、電餅鐺(dang)、面(mian)粉車和(he)木面(mian)案(an)板、壓面(mian)機、和(he)面(mian)機、攪拌機、包子(zi)(zi)機、饅頭(tou)機、餃子(zi)(zi)機、水池、排煙罩、工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)等,3、粗加工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)要用于食(shi)物(wu)原(yuan)材料和(he)半成品的清洗(xi)和(he)初步加工(gong)(gong),常(chang)備(bei)設(she)備(bei)有絞肉機、鋸骨機、切菜機、洗(xi)菜機、土豆去皮機、工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)、貨(huo)架、水池等。
產(chan)品(pin)應具有(you)(you)耐磨(mo)、耐酸堿、防火、防菌(jun)、防靜(jing)電,設(she)計上應兼顧美觀、實用、便利的(de)基本要求,辨(bian)別節(jie)(jie)能(neng)灶優劣,這里有(you)(you)幾個方法供大家(jia)(jia)參考:,2、節(jie)(jie)能(neng)率:節(jie)(jie)能(neng)率是很(hen)多客戶關心的(de)問題(ti),很(hen)多廠家(jia)(jia)會在這個數(shu)據上大做文章(zhang),實際(ji)還是要以(yi)測試的(de)數(shu)據為準,一般大灶的(de)節(jie)(jie)能(neng)率在40%以(yi)上就很(hen)不錯(cuo)了,3、廢氣排放:燃燒(shao)產(chan)生的(de)一氧化碳是對人體和(he)環境有(you)(you)害(hai)的(de)氣體,標準是不大于0。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深(shen)受眾多(duo)酒店管理公司(si)(si)與廚房顧(gu)問公司(si)(si)的(de)贊譽與推崇,我公司(si)(si)具有雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大(da)規模的(de)生產能力。
廚(chu)(chu)(chu)房是酒店(dian)、餐飲等(deng)非常重要(yao)(yao)的一(yi)部分(fen),選購好的廚(chu)(chu)(chu)房設備是酒店(dian)經(jing)營重要(yao)(yao)的一(yi)個環節,廚(chu)(chu)(chu)房設備的材質(zhi)(zhi)是影響廚(chu)(chu)(chu)房品質(zhi)(zhi)很重要(yao)(yao)的一(yi)個因素,下面介紹廚(chu)(chu)(chu)房設備材質(zhi)(zhi)的選擇(ze)技巧,而且,一(yi)些原料(liao)(liao)(liao)加工(gong)(gong)廠家偷工(gong)(gong)減料(liao)(liao)(liao),往(wang)(wang)往(wang)(wang)在產品材料(liao)(liao)(liao)的種類(lei)、厚度(du)、處(chu)理(li)工(gong)(gong)藝上(shang)做手(shou)腳(jiao)(如采用(yong)冷板噴涂(tu)),卻(que)宣傳說自己(ji)采用(yong)什么合金(jin)等(deng),以求低價從中謀取(qu)暴利。
連鎖餐(can)飲廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)(ji)(ji)應如何合(he)理(li)(li)布局?廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備的(de)(de)配置要(yao)(yao)從實際情況出發,方便實用(yong),改善廚(chu)(chu)師工(gong)作環境(jing),長久耐用(yong),節省勞動,安全(quan)為主,因此(ci),合(he)理(li)(li)的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局設計(ji)(ji)(ji)應遵(zun)循以下設計(ji)(ji)(ji)原則:,一、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局設計(ji)(ji)(ji)應滿足既定菜式的(de)(de)需要(yao)(yao),二、嚴格掌(zhang)握生熟分開(kai)、潔污(wu)分流的(de)(de)原則,確保(bao)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)飲食衛生,三、生產加工(gong)流程簡(jian)短順暢(chang),避免迂(yu)回交叉,盡量縮短輸送(song)流程,使路徑(jing)分明。
蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)(gong)司憑(ping)借勤(qin)勞(lao)與智慧,不斷(duan)探索(suo)、創新,以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉(bing)承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公(gong)(gong)司理念,服務永遠沒(mei)有(you)終點(dian)的(de)(de)原則(ze);愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明天!
1,主(zhu)題餐(can)廳廚房工(gong)程布局時,以(yi)保證員(yuan)工(gong)在工(gong)作(zuo)時互不干擾和(he)便于清理衛生,它影響到工(gong)作(zuo)效率和(he)工(gong)作(zuo)質量,此(ci)外、庫房要(yao)加裝防盜(dao)門窗(chuang)、通(tong)(tong)道等(deng),庫房不要(yao)與營業區相通(tong)(tong),對主(zhu)題餐(can)廳廚房內空間進行(xing)合理布局,通(tong)(tong)道布局要(yao)便于發生緊急情況時進行(xing)人員(yuan)疏散、維護等(deng)費用、庫房,根(gen)(gen)據其產品(pin)和(he)工(gong)作(zuo)流程,餐(can)飲生產場所的(de)區域安排是指根(gen)(gen)據餐(can)飲生產的(de)特點。
后果可想而知,2、不(bu)管(guan)用(yong)不(bu)用(yong)都要(yao)保(bao)證消(xiao)毒(du)(du)柜一周三次的(de)通電(dian)的(de)頻率,而通電(dian)能(neng)很(hen)好的(de)避免紅(hong)外發光管(guan)受(shou)潮,3、消(xiao)毒(du)(du)柜對(dui)于(yu)(yu)(yu)消(xiao)毒(du)(du)的(de)對(dui)象有(you)所限制,介于(yu)(yu)(yu)消(xiao)毒(du)(du)柜的(de)消(xiao)毒(du)(du)原(yuan)(yuan)理,高溫消(xiao)毒(du)(du)不(bu)適應塑料材質的(de)餐具,另(ling)外對(dui)于(yu)(yu)(yu)花花綠(lv)綠(lv)用(yong)釉子(zi)(zi)裝飾(shi)的(de)陶瓷也(ye)不(bu)宜放入其(qi)中消(xiao)毒(du)(du),因為釉子(zi)(zi)中含有(you)重(zhong)金屬原(yuan)(yuan)料,高溫中會被液化溢(yi)出,4、消(xiao)毒(du)(du)柜中餐具的(de)擺(bai)放有(you)講究(jiu)。
被(bei)(bei)(bei)同行鄙視的(de)快(kuai)餐(can)成為(wei)大勢,一(yi)直以來,快(kuai)餐(can)總被(bei)(bei)(bei)一(yi)些人(ren)稱為(wei)“垃圾食品(pin)”,哪些人(ren)說(shuo)(shuo)得(de)兇(xiong)?早先是那些營養學(xue)家說(shuo)(shuo)得(de)兇(xiong),后(hou)來是那些做正(zheng)餐(can)的(de)餐(can)飲老板們(men)說(shuo)(shuo)得(de)兇(xiong),知(zhi)道為(wei)什么嗎?早先人(ren)們(men)說(shuo)(shuo)的(de)快(kuai)餐(can)沒營養說(shuo)(shuo)得(de)是麥當勞(lao)肯德基,現在人(ren)們(men)說(shuo)(shuo)的(de)快(kuai)餐(can)廣義上指快(kuai)速出(chu)餐(can)的(de)一(yi)類食物,而后(hou)者也是中餐(can),為(wei)什么被(bei)(bei)(bei)一(yi)群中式(shi)正(zheng)餐(can)的(de)人(ren)吐槽?因為(wei)他(ta)們(men)的(de)生意被(bei)(bei)(bei)這些做快(kuai)餐(can)的(de)搶(qiang)了(le)。
選擇合適的商用廚(chu)房設(she)備(bei)是確(que)(que)保餐(can)飲業務高效運(yun)行(xing)的關鍵。下面為您(nin)提供一(yi)些詳建(jian)議,幫助您(nin)做(zuo)出明智的選擇:一(yi)、明確(que)(que)需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根據餐(can)廳的菜單和(he)烹(peng)飪需(xu)求(qiu),確(que)(que)定所(suo)需(xu)的加熱設(she)備(bei)(如燃氣灶、電磁(ci)爐)、制冷設(she)備(bei)(...
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商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)是(shi)一個(ge)寬泛的(de)(de)概念,是(shi)飯店、酒(jiu)樓、餐廳以及工(gong)廠、院(yuan)校、企事(shi)業單位、火車等單位的(de)(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚(chu)房的(de)(de)設計、安裝、改造過(guo)程(cheng)的(de)(de)統稱(cheng)。商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房生產規模(mo)大,提(ti)供眾多顧客(ke)同時用(yong)餐,由(you)不(bu)同功能的(de)(de)工(gong)作區域(yu)或小(xiao)...
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商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)的人員配置是(shi)一(yi)個復雜而細(xi)致的過(guo)程(cheng),它涉及多個環節和角色。全面的商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)人員配置方案(an):一(yi)、項(xiang)(xiang)目管理(li)團隊1、項(xiang)(xiang)目經理(li):負(fu)責整(zheng)個項(xiang)(xiang)目的規劃、協調(diao)、進度控制(zhi)和質量管理(li)。2、工(gong)程(cheng)部技術員/文(wen)員:...
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