揚州(zhou)柜式風機(ji)定制質量上乘(cheng)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制(zhi)造和銷(xiao)售的企(qi)業,位(wei)于(yu)蘇州市吳(wu)中經濟(ji)開發(fa)區尹中南路3號,主要經營(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企(qi)業精神及“以(yi)顧客為關注焦(jiao)點。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而蘇州商用廚房設備指酒(jiu)店、餐廳、酒(jiu)吧、咖啡店等餐飲業使用的廚房設(she)備。
廚(chu)房(fang)(fang)在設(she)計時(shi)要確定好其(qi)風(feng)格、規模(mo)、結構、環境(jing)和相(xiang)適應的(de)(de)使用設(she)備,以(yi)保(bao)證廚(chu)房(fang)(fang)生產(chan)的(de)(de)順利運行,可(ke)以(yi)這(zhe)樣說(shuo),廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計保(bao)證了(le)廚(chu)房(fang)(fang)生產(chan)和提供特(te)色餐飲(yin),不同(tong)風(feng)格特(te)色的(de)(de)餐飲(yin)店,在廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計時(shi)為了(le)保(bao)證出(chu)品質(zhi)量的(de)(de)優良和風(feng)味的(de)(de)純(chun)正,就必須做出(chu)相(xiang)應的(de)(de)調整,而(er)且餐飲(yin)市場(chang)的(de)(de)行情也是(shi)千變萬化(hua)的(de)(de),緊貼潮流變化(hua),逐步調整并完善廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)布局,是(shi)一個長期而(er)持續的(de)(de)過(guo)程。
01、商(shang)用廚(chu)具(ju)類,近年來西式(shi)餐飲(yin)席(xi)卷全國(guo),國(guo)內西式(shi)飯館數量增加敏捷(jie),廚(chu)房(fang)排煙廠家談到其(qi)間(jian),以肯德基、麥當勞、必勝(sheng)客(ke)等連(lian)鎖式(shi)快餐開(kai)展(zhan)較(jiao)為敏捷(jie),也是西廚(chu)商(shang)場(chang)份額中占肯定比重(zhong)的(de)西廚(chu)飯館,“標(biao)(biao)準(zhun)化”已(yi)成(cheng)為中式(shi)快餐業謀(mou)求開(kai)展(zhan)的(de)必經(jing)之路,而組合智(zhi)能蒸柜、全能蒸箱等節(jie)能環保(bao)高效的(de)商(shang)廚(chu)設(she)備則(ze)是標(biao)(biao)準(zhun)化中式(shi)連(lian)鎖餐飲(yin)企業出產標(biao)(biao)準(zhun)化的(de)硬件(jian)(jian)條件(jian)(jian)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受(shou)眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推(tui)崇,我公(gong)司(si)具有(you)雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。
食堂(tang)廚(chu)房(fang)設計(ji)(ji)要注(zhu)意(yi)些(xie)(xie)什(shen)么?在做食堂(tang)廚(chu)房(fang)設計(ji)(ji)的(de)(de)時候,其實(shi)我(wo)(wo)們有很多值得去(qu)注(zhu)意(yi)的(de)(de)事項,那么,到(dao)底有哪(na)些(xie)(xie)需(xu)要注(zhu)意(yi)的(de)(de)事項呢?在這里給大(da)家匯(hui)總了(le)關(guan)于(yu)食堂(tang)廚(chu)房(fang)設計(ji)(ji)注(zhu)意(yi)事項,希望(wang)能(neng)夠幫助到(dao)大(da)家,讓(rang)客人一主(zhu)題餐廳在視覺和(he)感(gan)覺上都能(neng)強(qiang)烈地感(gan)受(shou)到(dao)形式美(mei)與藝術(shu)美(mei),如果(guo)廚(chu)房(fang)需(xu)要做成透明,可以(yi)根據(ju)店面的(de)(de)平面圖風格來布局我(wo)(wo)們的(de)(de)廚(chu)房(fang)。
設計時(shi)應全面了解實際情況,充分尊重廚(chu)房生產的客觀(guan)規(gui)律,自覺遵(zun)守設計的原則,保證廚(chu)房生產流程的暢通,避免廚(chu)房內人員的交(jiao)叉與碰撞,合理劃分各(ge)功能區(qu)域(yu),各(ge)區(qu)域(yu)間即獨立(li)又能互(hu)相配合,多選(xuan)用(yong)節(jie)能環保的優質(zhi)設備,要有(you)利(li)于其使用(yong)、清(qing)潔、維修(xiu)、安全及節(jie)能,布局時(shi)要考(kao)慮到采光、照明和通風,較大限度利(li)用(yong)自然條件(jian),節(jie)約運營成本(ben)。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)(pin)有(you)限公司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新(xin),以滿(man)足餐飲行業的發展對廚房設(she)備的更(geng)高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用(yong)心服(fu)務”的服(fu)務宗旨(zhi),秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)(pin)質”的公司理念,服(fu)務永(yong)遠沒有(you)終(zhong)點的原則;愿(yuan)成(cheng)為您的朋友,攜手共創美(mei)好的明天!
揚(yang)州柜式風機定(ding)制質量上乘
那(nei)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)設(she)計(ji)有什么原則和規范呢?,一、注意(yi)類型(xing)(xing),不(bu)(bu)類型(xing)(xing)的(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)由于其主營菜系不(bu)(bu)同(tong),使用設(she)備(bei)及設(she)計(ji)方(fang)案也截然相同(tong),目前常見的(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)類型(xing)(xing)包括:中(zhong)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting),西餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting),日(ri)韓餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)和特色餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting),餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)地(di)理位置(zhi)會(hui)(hui)影(ying)響排煙系統(tong)和高噪音(yin)設(she)備(bei)的(de)(de)使用,例如附近有小區的(de)(de)話,對排煙系統(tong)的(de)(de)凈化效果(guo)要求(qiu)就會(hui)(hui)相對較高、還(huan)要控制噪音(yin),不(bu)(bu)能對周圍的(de)(de)環境產生(sheng)影(ying)響,影(ying)響居民(min)正常生(sheng)活。
食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)分(fen)類(lei)很多(duo),無論是高校食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)還是機關(guan)單位食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫(xie)字樓食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang),所采用(yong)的(de)(de)廚房設(she)備和廚房用(yong)品,都是根(gen)據經營方對設(she)備的(de)(de)要求(包括品牌、質量、型號)和就餐種類(lei)(湯、粥、菜、主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi))要求來(lai)(lai)定位的(de)(de),湯、粥、菜及主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)所用(yong)的(de)(de)器皿不一樣,具體的(de)(de)功(gong)(gong)能間(jian)設(she)置也(ye)是根(gen)據食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)經營定位來(lai)(lai)進行的(de)(de),但一般都會有的(de)(de)功(gong)(gong)能間(jian)是主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)加工(gong)(gong)間(jian)、副食(shi)(shi)(shi)(shi)加工(gong)(gong)間(jian)、粗加工(gong)(gong)間(jian)、售餐間(jian)和洗(xi)消(xiao)間(jian)等。
選擇合適的商(shang)用廚房設(she)(she)備是確保餐飲(yin)業務高效(xiao)運行(xing)的關鍵。下(xia)面為您提供一些(xie)詳(xiang)建(jian)議,幫助您做出明(ming)智的選擇:一、明(ming)確需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根據餐廳的菜單和烹(peng)飪需(xu)求(qiu),確定所需(xu)的加(jia)熱設(she)(she)備(如燃氣(qi)灶、電磁(ci)爐)、制冷設(she)(she)備(...
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商用廚房工(gong)程(cheng)是(shi)一(yi)個(ge)寬(kuan)泛的(de)(de)(de)概念,是(shi)飯(fan)店(dian)、酒(jiu)樓(lou)、餐(can)(can)廳以(yi)及工(gong)廠、院校、企(qi)事業單位、火車等單位的(de)(de)(de)食堂(飯(fan)堂)廚房的(de)(de)(de)設計(ji)、安裝、改造過程(cheng)的(de)(de)(de)統稱。商用廚房生產(chan)規模大,提供眾(zhong)多顧客同時用餐(can)(can),由不同功能的(de)(de)(de)工(gong)作區域或(huo)小(xiao)...
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商用廚房工程(cheng)的(de)人員(yuan)配置是一(yi)個(ge)(ge)復雜而細致的(de)過程(cheng),它涉及多(duo)個(ge)(ge)環節和角色。全面的(de)商用廚房工程(cheng)人員(yuan)配置方案(an):一(yi)、項(xiang)目(mu)管理團隊1、項(xiang)目(mu)經理:負責(ze)整個(ge)(ge)項(xiang)目(mu)的(de)規劃、協調(diao)、進度控(kong)制和質量管理。2、工程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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