江蘇工(gong)廠食堂廚房設(she)備可定制加工(gong)廠家(jia)直銷(xiao)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)研發、制造(zao)和銷售(shou)的(de)企業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)經濟(ji)開(kai)發區(qu)尹中(zhong)南路3號，主要經營(ying)范圍(wei)在長三(san)角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

食堂(tang)廚(chu)房設(she)計(ji)要注(zhu)意(yi)(yi)些(xie)什么？在做(zuo)食堂(tang)廚(chu)房設(she)計(ji)的時候，其(qi)實我們有很多值(zhi)得去注(zhu)意(yi)(yi)的事(shi)(shi)項(xiang)(xiang)，那么，到(dao)(dao)底有哪些(xie)需要注(zhu)意(yi)(yi)的事(shi)(shi)項(xiang)(xiang)呢？在這里給大家(jia)匯總了關(guan)于食堂(tang)廚(chu)房設(she)計(ji)注(zhu)意(yi)(yi)事(shi)(shi)項(xiang)(xiang)，希望能夠幫助到(dao)(dao)大家(jia)，讓客人(ren)一主題餐廳在視覺和感覺上都能強烈地(di)感受到(dao)(dao)形式美與藝術美，如(ru)果廚(chu)房需要做(zuo)成(cheng)透明，可以(yi)根據店面的平面圖風格來布(bu)局我們的廚(chu)房。

產品應具有耐(nai)磨、耐(nai)酸(suan)堿、防火、防菌、防靜(jing)電，設計上(shang)(shang)應兼顧(gu)美觀(guan)、實(shi)(shi)用(yong)、便利的(de)(de)基本(ben)要(yao)求，辨(bian)別節能灶(zao)優劣(lie)，這(zhe)里有幾個(ge)方法(fa)供大(da)(da)家參考(kao)：，2、節能率：節能率是(shi)很多(duo)客戶(hu)關心的(de)(de)問題，很多(duo)廠家會在(zai)這(zhe)個(ge)數(shu)據(ju)上(shang)(shang)大(da)(da)做(zuo)文章，實(shi)(shi)際還是(shi)要(yao)以測試的(de)(de)數(shu)據(ju)為準(zhun)，一般大(da)(da)灶(zao)的(de)(de)節能率在(zai)40%以上(shang)(shang)就很不錯了(le)，3、廢氣(qi)排(pai)放(fang)：燃燒(shao)產生的(de)(de)一氧化碳是(shi)對人體(ti)和環境有害的(de)(de)氣(qi)體(ti)，標準(zhun)是(shi)不大(da)(da)于0。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公司與廚房顧(gu)問公司的贊譽與推崇，我公司具有雄厚的技(ji)術力量(liang)及(ji)較(jiao)大(da)規模(mo)的生產(chan)能(neng)力。

三、貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)分爲冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)和(he)(he)非(fei)冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)；冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)就包括(kuo)電冰箱和(he)(he)冷(leng)藏(zang)(zang)柜(ju)，非(fei)冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)寶貨地柜(ju)、吊(diao)柜(ju)等，四、調度設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，調度設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)就是普通照料的(de)臺面(mian)和(he)(he)收拾配料醬料或切菜所用的(de)東西(xi)的(de)器(qi)皿(min)，選購廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)繩尺非(fei)有(you)必要有(you)下面(mian)幾點：，酒(jiu)店的(de)全部(bu)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)都必需有(you)抵(di)擋污染(ran)或許不易污染(ran)的(de)才(cai)調，沒有(you)衛生死角，以防甲由老鼠螞蟻等污染(ran)到食物。

大(da)(da)型食(shi)堂廚(chu)房(fang)工(gong)程設(she)(she)(she)計的(de)準備(bei)要(yao)(yao)點(dian)有(you)那些？將從三(san)個方面與您介紹大(da)(da)型食(shi)堂廚(chu)房(fang)工(gong)程設(she)(she)(she)計的(de)準備(bei)要(yao)(yao)點(dian)，主要(yao)(yao)是廚(chu)房(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)計準備(bei)階段(duan)、廚(chu)房(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)計以及輔(fu)助系統(tong)設(she)(she)(she)計，接下來就一起來看(kan)看(kan)吧(ba)！，廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計人(ren)員現場通過實測(ce)繪制廚(chu)房(fang)平(ping)面圖，或取得電子版(ban)廚(chu)房(fang)平(ping)面圖，分析圖紙，并到(dao)廚(chu)房(fang)實地現場復(fu)尺與勘測(ce)；對廚(chu)房(fang)周(zhou)邊環(huan)境進行調研，確認排(pai)(pai)煙設(she)(she)(she)備(bei)設(she)(she)(she)計安裝的(de)走向與位置；核實廚(chu)房(fang)技術(shu)要(yao)(yao)求的(de)可行性，如廚(chu)房(fang)面積(ji)的(de)大(da)(da)小、廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)種(zhong)類、數*、水(shui)電、能源、通排(pai)(pai)風、結構空間等(deng)基礎設(she)(she)(she)施是否滿足規劃要(yao)(yao)求，并提出相應建(jian)議。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理念，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天！

4，5，蒸(zheng)柜每天清洗(xi)蒸(zheng)柜內(nei)壁及(ji)(ji)隔板(ban)，每15天檢(jian)查一(yi)(yi)次蒸(zheng)汽管閥門及(ji)(ji)天然(ran)氣(qi)與空氣(qi)的(de)混合裝置(zhi)，6，冰柜每天保(bao)持冰箱的(de)內(nei)外部(bu)清潔(jie)(jie)，每7天除霜(shuang)一(yi)(yi)次，經(jing)常檢(jian)查電源及(ji)(ji)溫(wen)度(du)控(kong)制裝置(zhi)，保(bao)持冰箱壓(ya)縮(suo)機的(de)正(zheng)常工作狀態(tai)，7，8，其它(ta)廚房設備每次使(shi)用后(hou)要(yao)進行徹(che)底(di)的(de)清潔(jie)(jie)，經(jing)常維護，每月(yue)為齒輪和軸承上油，每3個月(yue)為電機檢(jian)修一(yi)(yi)次。

保證(zheng)廚具設備的(de)使用(yong)安全可(ke)(ke)靠，延長(chang)使用(yong)壽命，4，溫(wen)控：大范(fan)圍功(gong)率調節(jie)與先(xian)進電腦控制技術(shu)的(de)運用(yong)、可(ke)(ke)控制烹飪溫(wen)度(du)，既節(jie)能(neng)又能(neng)保證(zheng)食品的(de)美味，更重要的(de)有利(li)于中餐菜肴制作規范(fan)的(de)推廣(guang)，5，減少(shao)配(pei)套：減少(shao)局部送風(feng)和(he)排風(feng)工(gong)程工(gong)量(liang)和(he)部分投資，上汽速度(du)快：常溫(wen)啟(qi)動，通電只需30秒就產生大量(liang)蒸汽，用(yong)多少(shao)，燒多少(shao)，利(li)用(yong)率高能(neng)量(liang)浪費少(shao)，開啟(qi)方(fang)便簡(jian)單(dan)。

一(yi)(yi)、一(yi)(yi)定要(yao)干(gan)凈(jing)衛生(sheng)，這(zhe)是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備必需求遵(zun)照干(gan)凈(jing)衛生(sheng)繩(sheng)尺，二、不(bu)易(yi)暫(zan)停(ting)不(bu)易(yi)損壞，易(yi)燃的(de)(de)物體應(ying)該獨立擺(bai)(bai)放(fang)(fang)，三(san)、要(yao)便利，隨手，酒(jiu)店廚(chu)(chu)房(fang)(fang)有(you)不(bu)少(shao)人員走動，所(suo)以在(zai)擺(bai)(bai)放(fang)(fang)的(de)(de)規劃上要(yao)依照普通(tong)烹調的(de)(de)流程來布置，便利適(shi)用，而灶臺(tai)的(de)(de)高度和柜子的(de)(de)方位，都能(neng)影(ying)響到運用，所(suo)以要(yao)選擇契合人體工程的(de)(de)灶臺(tai)和廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)環境(jing)能(neng)影(ying)響職工的(de)(de)使命心(xin)境(jing)，甚(shen)至能(neng)抽象食物的(de)(de)質(zhi)量，而且不(bu)少(shao)酒(jiu)店會有(you)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)賞識活動等。