電磁雙(shuang)眼大(da)鍋灶批發(fa)調試維修
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和(he)(he)中央廚房(fang)設備(bei)的(de)研發、制(zhi)造和(he)(he)銷售的(de)企業,位于蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發區尹中南(nan)路(lu)3號,主要經(jing)營范(fan)圍在(zai)長三(san)角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務(wu)”的(de)企業精(jing)神及(ji)“以顧(gu)客為關注焦點。
2,灶臺和廚房(fang)(fang)(fang)門要(yao)采用防(fang)火材(cai)料,地板防(fang)滑、防(fang)腐、不吸水,墻壁光滑、瓷磚貼至(zhi)天花板,均易于清(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)、除(chu)垢(gou),要(yao)保持廚房(fang)(fang)(fang)的(de)潔(jie)(jie)(jie)凈,及時(shi)清(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)使用設(she)備和地面,廚房(fang)(fang)(fang)排污流向(xiang)從高清(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)區(qu)流向(xiang)低清(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)區(qu),冷熱、生熟、潔(jie)(jie)(jie)凈與污染區(qu)均不能產(chan)生交叉,潔(jie)(jie)(jie)凈區(qu)不能設(she)置(zhi)明溝,設(she)備要(yao)選擇安全(quan)的(de)設(she)備,質量有保障的(de),帶(dai)有安全(quan)防(fang)護措施(shi),不易傷人的(de)。
如今的(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)環境(jing)變化之大讓多數(shu)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)從(cong)(cong)業(ye)者有點應接不暇,往往我(wo)們認為餐(can)飲(yin)(yin)(yin)一定要(yao)好吃才行,事實上隨著時(shi)間的(de)(de)發(fa)展,餐(can)飲(yin)(yin)(yin)業(ye)已經不再像以前(qian)那樣(yang)僅(jin)單憑一點就可以活下去了(le),消費(fei)(fei)者的(de)(de)改(gai)(gai)變造成了(le)市(shi)(shi)場(chang)的(de)(de)改(gai)(gai)變,市(shi)(shi)場(chang)慢慢的(de)(de)改(gai)(gai)變也就迫使所有的(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)從(cong)(cong)業(ye)者去做改(gai)(gai)變,迎(ying)合市(shi)(shi)場(chang)和大部分(fen)消費(fei)(fei)者的(de)(de)需(xu)求(qiu)是所有餐(can)飲(yin)(yin)(yin)從(cong)(cong)業(ye)主(zhu)需(xu)要(yao)做的(de)(de)事情,那么2019年餐(can)飲(yin)(yin)(yin)發(fa)展趨勢是如何的(de)(de)呢(ni)?。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業,也深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的(de)(de)(de)贊譽與推崇,我公司具有(you)雄厚的(de)(de)(de)技(ji)術力量(liang)及較大(da)規模(mo)的(de)(de)(de)生(sheng)產能(neng)力。
一、洗濯(zhuo)(zhuo)設(she)備(bei),洗濯(zhuo)(zhuo)設(she)備(bei)包(bao)括(kuo)冷熱(re)水(shui)的(de)(de)(de)供應(ying)設(she)備(bei)、排污(wu)設(she)備(bei)、水(shui)槽設(she)備(bei)、污(wu)衣槽設(she)備(bei)等(deng),而普通(tong)廚房所發作的(de)(de)(de)剩余(yu),應(ying)該放置在特(te)定的(de)(de)(de)衛生桶里,有些酒店(dian)還專門裝備(bei)消(xiao)毒碗柜(ju)和剩余(yu)粉(fen)碎機等(deng)的(de)(de)(de)設(she)備(bei),二、烹(peng)調(diao)設(she)備(bei),烹(peng)調(diao)設(she)備(bei)非有必(bi)要(yao)包(bao)括(kuo)烹(peng)調(diao)爐(lu)具(ju)、爐(lu)灶和烹(peng)調(diao)是需求(qiu)用的(de)(de)(de)東(dong)西盒器皿(min),烹(peng)調(diao)爐(lu)具(ju)非有必(bi)要(yao)寶貨電飯爐(lu)、電磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤(kao)箱(xiang)等(deng)。
消(xiao)毒(du)和(he)(he)清(qing)洗(xi)加(jia)工(gong)類器具:清(qing)洗(xi)工(gong)作(zuo)臺(tai)、不(bu)銹(xiu)鋼盆(pen)臺(tai)、洗(xi)菜機(ji)(ji)(ji)、洗(xi)碗槽或(huo)是洗(xi)碗機(ji)(ji)(ji),消(xiao)毒(du)碗柜(ju)(ju),用(yong)于食物原料、器具和(he)(he)半成品的(de)常溫(wen)和(he)(he)低溫(wen)儲(chu)存設備(bei):平(ping)板(ban)貨架(jia)、米面柜(ju)(ju)、冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫等,3、洗(xi)滌(di)消(xiao)毒(du)設備(bei):冷熱(re)水的(de)供應系統、排水設備(bei)、洗(xi)物盆(pen)、洗(xi)碗機(ji)(ji)(ji)、高溫(wen)消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)等,洗(xi)滌(di)后在廚房操作(zuo)中產生的(de)垃(la)圾(ji)處置(zhi)設備(bei)等、食品垃(la)圾(ji)粉(fen)碎器等設備(bei);。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品有限公(gong)司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷(duan)探索、創新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設(she)備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心(xin)服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi),秉承(cheng)“客戶(hu)至(zhi)上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念,服(fu)務永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明天(tian)!
有些酒(jiu)店還專門裝備(bei)(bei)消毒碗柜和(he)(he)剩余粉碎(sui)機等的設備(bei)(bei),烹調爐(lu)具非有必要(yao)寶貨電飯爐(lu)、電磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱(xiang)等,三、貯藏(zang)設備(bei)(bei),貯藏(zang)設備(bei)(bei)分(fen)爲(wei)冷藏(zang)存(cun)儲(chu)和(he)(he)非冷藏(zang)存(cun)儲(chu);冷藏(zang)存(cun)儲(chu)設備(bei)(bei)就包括電冰箱(xiang)和(he)(he)冷藏(zang)柜,廚(chu)房(fang)是生火的中心,很對(dui)酒(jiu)店食店發作火災的緣由都是有廚(chu)房(fang)防火做得不(bu)當而(er)惹起的,酒(jiu)店有許多人員(yuan)走動,爲(wei)了把(ba)風險降到(dao)較低,廚(chu)房(fang)里面的任何(he)物(wu)體都應該用(yong)不(bu)燃或許阻(zu)燃的材料來做。
雖然凹(ao)凸不平(ping)的(de)瓷磚可以有效防滑(hua),但清(qing)(qing)潔卻是一大難題,而(er)且商用廚(chu)(chu)房工作人(ren)員多、行走頻繁,因(yin)此,除了(le)考(kao)慮美(mei)觀因(yin)素外(wai)(wai),還要(yao)考(kao)慮是否(fou)平(ping)坦、易(yi)清(qing)(qing)潔,2,廚(chu)(chu)房設備(bei)(bei)的(de)采購,但是購買(mai)(mai)廚(chu)(chu)房設備(bei)(bei)如果不考(kao)慮尺寸問題,就容(rong)易(yi)買(mai)(mai)到不適合的(de)設備(bei)(bei),造成(cheng)退貨困(kun)難,廚(chu)(chu)房卻又安置不了(le),另外(wai)(wai),選擇廚(chu)(chu)房設備(bei)(bei)一定要(yao)選擇正(zheng)規供應廠(chang)家,售后保障更加完善。
消(xiao)毒和清(qing)洗(xi)(xi)加工類(lei)器具(ju):清(qing)洗(xi)(xi)工作臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)(xi)菜機(ji)、洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)槽或是洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji),消(xiao)毒碗(wan)(wan)柜(ju)(ju),用于食(shi)物原(yuan)料、器具(ju)和半成品(pin)的常溫(wen)和低溫(wen)儲(chu)存設(she)(she)備(bei):平板貨架、米面柜(ju)(ju)、冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫(ku)等(deng),3、洗(xi)(xi)滌消(xiao)毒設(she)(she)備(bei):冷熱(re)水的供應系統、排水設(she)(she)備(bei)、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)、高溫(wen)消(xiao)毒柜(ju)(ju)等(deng),洗(xi)(xi)滌后在廚房操作中產生的垃圾(ji)處(chu)置設(she)(she)備(bei)等(deng)、食(shi)品(pin)垃圾(ji)粉(fen)碎器等(deng)設(she)(she)備(bei);。
選擇(ze)合適(shi)的商用廚房設(she)備(bei)是確(que)保(bao)餐飲業務(wu)高效運(yun)行的關鍵。下面為(wei)您提(ti)供一些詳建議,幫助您做(zuo)出明智的選擇(ze):一、明確(que)需(xu)求1、功能需(xu)求:根據餐廳的菜單(dan)和烹飪需(xu)求,確(que)定(ding)所需(xu)的加熱設(she)備(bei)(如燃(ran)氣灶、電磁(ci)爐(lu))、制(zhi)冷設(she)備(bei)(...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程是(shi)一個寬泛的(de)(de)概念(nian),是(shi)飯(fan)店、酒樓、餐(can)(can)廳以及工廠(chang)、院校、企事(shi)業單(dan)位(wei)、火車(che)等單(dan)位(wei)的(de)(de)食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房(fang)的(de)(de)設(she)計(ji)、安裝、改造過程的(de)(de)統稱(cheng)。商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)生產規模大,提(ti)供眾多(duo)顧客同(tong)時用(yong)餐(can)(can),由不(bu)同(tong)功(gong)能的(de)(de)工作區(qu)域或小...
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商(shang)用廚房工程(cheng)(cheng)的人員(yuan)配(pei)置是一(yi)(yi)個(ge)復雜(za)而細致的過程(cheng)(cheng),它(ta)涉及多個(ge)環節和角色(se)。全面的商(shang)用廚房工程(cheng)(cheng)人員(yuan)配(pei)置方案:一(yi)(yi)、項目(mu)管(guan)理(li)團隊(dui)1、項目(mu)經理(li):負責整個(ge)項目(mu)的規劃(hua)、協調、進度控(kong)制和質量管(guan)理(li)。2、工程(cheng)(cheng)部技術(shu)員(yuan)/文員(yuan):...
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