舟山不銹鋼(gang)保潔柜歡迎咨(zi)詢(xun)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和(he)中央廚房設(she)備的研發(fa)、制造和(he)銷售(shou)的企(qi)業(ye),位于蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發(fa)區尹(yin)中南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在(zai)長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務”的企(qi)業(ye)精(jing)神及“以顧客為(wei)關(guan)注焦點。
烹(peng)調作業區域與(yu)衛生間要分開(kai),廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng),2,輔助面(mian)積(ji),但要單獨(du),出餐臺的位(wei)置(zhi)要便(bian)于觀察整個(ge)快餐店的情況(kuang),3,既要考(kao)慮到客人的安全性(xing)(xing)與(yu)便(bian)利(li)性(xing)(xing)、實用效果(guo)等諸(zhu)多因素廚(chu)(chu)房(fang)(fang)裝修設(she)計在餐飲(yin)店面(mian)積(ji)中應有一(yi)個(ge)合(he)適的比例,合(he)理放置(zhi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備,根據(ju)店內(nei)的面(mian)積(ji)與(yu)菜品,針對性(xing)(xing)的購(gou)入廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備不僅(jin)可以(yi)提高(gao)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)作效率,還可以(yi)節省(sheng)相當(dang)一(yi)部分的空(kong)間。
大(da)廚(chu)(chu)們、酒(jiu)店老板、企業管(guan)理人對于打造一(yi)個滿意的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設(she)計(ji)是(shi)(shi)很關(guan)心的(de)(de)(de),而(er)這也(ye)是(shi)(shi)商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程所需(xu)要考(kao)慮(lv)的(de)(de)(de)問題(ti),今天為大(da)家(jia)講解:商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設(she)計(ji)需(xu)要清楚(chu)的(de)(de)(de)細(xi)則,首先要明確的(de)(de)(de)是(shi)(shi)商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)功(gong)能和要求是(shi)(shi):加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏,中國飲食習(xi)慣(guan)多(duo)為炒(chao)菜,油煙大(da),污染(ran)重,所以廚(chu)(chu)房(fang)(fang)多(duo)是(shi)(shi)封閉式(shi)的(de)(de)(de);而(er)西方(fang)飲食習(xi)慣(guan)重蒸烤、涼拌(ban),所以開放式(shi)即可。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深受(shou)眾多酒店(dian)管(guan)理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊(zan)譽與推崇,我公司(si)具有雄厚的(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)生(sheng)產能力。
一、不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)臺(tai)面(mian)(mian)的優點(dian),1、防(fang)水(shui)不(bu)(bu)怕熱,防(fang)污滲性好(hao)(hao),永(yong)(yong)(yong)不(bu)(bu)變色,永(yong)(yong)(yong)遠(yuan)亮新;,2、不(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)(mian)屬于金(jin)屬類,既(ji)無輻射,又不(bu)(bu)含甲醛;,3、不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)防(fang)沖擊性好(hao)(hao),硬度高;,4、水(shui)槽、臺(tai)面(mian)(mian)、箱(xiang)體采用無縫焊接、是(shi)一體的,永(yong)(yong)(yong)遠(yuan)不(bu)(bu)開裂;,6、水(shui)盆、擋板、臺(tai)面(mian)(mian)一體化使整(zheng)個臺(tai)面(mian)(mian)的整(zheng)體構造十分好(hao)(hao),沒有(you)任何縫隙,不(bu)(bu)會滋(zi)生細菌;。
六、水盆、擋板、臺面(mian)一體化使(shi)整(zheng)個臺面(mian)的(de)整(zheng)體構造(zao)十分好,沒(mei)有(you)任何縫(feng)隙,不會滋生(sheng)細菌;,七、好清洗(xi)(xi),不論用(yong)(yong)幾年(nian)你都能(neng)夠用(yong)(yong)抹布沾點洗(xi)(xi)潔靈(ling)就可清洗(xi)(xi)干凈,而且不會留下痕跡,且不銹(xiu)鋼櫥柜(ju)臺面(mian)折角為圓(yuan)弧(hu)狀(zhuang),使(shi)清洗(xi)(xi)不留死角,人(ren)們的(de)消(xiao)費(fei)觀念趨向理性,不銹(xiu)鋼廚具性能(neng)結構穩定,使(shi)用(yong)(yong)壽命較長,實用(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)、性價比(bi)較高,所(suo)以當前對(dui)于不銹(xiu)鋼行業的(de)發展也有(you)著更(geng)多(duo)期待。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司憑借(jie)勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的發展對廚房(fang)設備的更高(gao)要求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品質(zhi)”的公司理念(nian),服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有終點的原則;愿成為(wei)您的朋(peng)友(you),攜手共(gong)創美(mei)好的明天!
蘇州商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所,比如,酒店、飯店等,而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多,而蘇州商用廚房設備首要(yao)有(you)以下幾大類,另一方面,現(xian)代中式(shi)快(kuai)餐(can)的開展不(bu)只需(xu)要(yao)具有(you)我國共同(tong)風味(wei)的餐(can)飲產(chan)品,一起(qi)也需(xu)要(yao)符和中式(shi)快(kuai)餐(can)特點的先進出產(chan)加(jia)工(gong)及(ji)保質保鮮、出售服務設(she)備(bei),這是中式(shi)餐(can)飲產(chan)品大批量、工(gong)業化出產(chan)的要(yao)求。
1、熱(re)廚(chu)(chu)(chu)區:燃氣(qi)炒灶,蒸飯柜(ju),湯爐(lu),煲仔爐(lu)具,蒸柜(ju),電磁爐(lu),微(wei)波爐(lu),烤爐(lu);3、洗(xi)滌(di)消毒設(she)(she)(she)備:冷熱(re)水的(de)供應系統、排水設(she)(she)(she)備、洗(xi)物盆、洗(xi)碗機、高溫消毒柜(ju)等(deng),洗(xi)滌(di)后(hou)在廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)操作中產(chan)生的(de)垃圾(ji)處置設(she)(she)(she)備等(deng)、食品垃圾(ji)粉碎器等(deng)設(she)(she)(she)備;家用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備指(zhi)家庭廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)內使用(yong)的(de)設(she)(she)(she)備,而商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備指(zhi)酒店、餐廳(ting)、酒吧、咖啡店等(deng)餐飲業使用(yong)的(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備。
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選(xuan)擇合適的(de)商用廚房設(she)備是確(que)保(bao)餐飲業(ye)務高效(xiao)運行的(de)關鍵。下面為您(nin)提供一些詳建議(yi),幫助您(nin)做出明智的(de)選(xuan)擇:一、明確(que)需(xu)(xu)求1、功能需(xu)(xu)求:根據餐廳的(de)菜單和烹(peng)飪需(xu)(xu)求,確(que)定所需(xu)(xu)的(de)加熱設(she)備(如(ru)燃氣灶(zao)、電磁爐(lu))、制冷設(she)備(...
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商用廚房(fang)(fang)工程(cheng)是一個寬泛的(de)(de)概念,是飯(fan)店(dian)、酒樓(lou)、餐廳以(yi)及工廠(chang)、院校、企事業(ye)單(dan)位(wei)、火車(che)等單(dan)位(wei)的(de)(de)食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚房(fang)(fang)的(de)(de)設計、安裝(zhuang)、改造(zao)過程(cheng)的(de)(de)統稱。商用廚房(fang)(fang)生產(chan)規模大(da),提供眾(zhong)多顧客同(tong)時用餐,由不同(tong)功能(neng)的(de)(de)工作(zuo)區域或小...
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商用廚(chu)房工(gong)程的人(ren)員(yuan)配置是一個(ge)復(fu)雜而細致(zhi)的過程,它涉及多(duo)個(ge)環節和角色。全面(mian)的商用廚(chu)房工(gong)程人(ren)員(yuan)配置方案:一、項(xiang)目管理團隊1、項(xiang)目經理:負責整個(ge)項(xiang)目的規劃、協調、進度控制和質量管理。2、工(gong)程部(bu)技術(shu)員(yuan)/文員(yuan):...
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