徐州電雙(shuang)門蒸飯車供應感謝咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業(ye),位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經濟(ji)開發區尹中(zhong)南路3號,主要經營(ying)范圍(wei)在長三(san)角(jiao)一帶(dai)。 本公(gong)司憑(ping)借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客(ke)為關注焦點。
非冷藏存儲設(she)備(bei)(bei)(bei)寶貨地柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)等,四、調(diao)度設(she)備(bei)(bei)(bei),調(diao)度設(she)備(bei)(bei)(bei)就是普通照料的臺(tai)面和收拾配(pei)料醬料或切菜所用的東西的器皿(min),選(xuan)購廚房設(she)備(bei)(bei)(bei)的繩(sheng)尺非有必要有下(xia)面幾點(dian):,一、一定要干凈衛生,酒店的全部(bu)設(she)備(bei)(bei)(bei)都必需有抵擋污(wu)(wu)染或許不易污(wu)(wu)染的才(cai)調(diao),沒有衛生死角,以(yi)防甲(jia)由(you)老鼠螞蟻等污(wu)(wu)染到食物,這是廚房設(she)備(bei)(bei)(bei)必需求遵照干凈衛生繩(sheng)尺。
后果可想而(er)知,2、不(bu)管用不(bu)用都要(yao)保證(zheng)消(xiao)毒柜一周三次的(de)(de)(de)通電的(de)(de)(de)頻率(lv),而(er)通電能很(hen)好的(de)(de)(de)避免紅外(wai)(wai)發光管受潮,3、消(xiao)毒柜對(dui)于消(xiao)毒的(de)(de)(de)對(dui)象有(you)(you)所限(xian)制,介于消(xiao)毒柜的(de)(de)(de)消(xiao)毒原理,高(gao)溫消(xiao)毒不(bu)適應(ying)塑料材質的(de)(de)(de)餐(can)(can)具(ju),另外(wai)(wai)對(dui)于花花綠(lv)綠(lv)用釉(you)子裝飾的(de)(de)(de)陶(tao)瓷也不(bu)宜放(fang)入(ru)其中(zhong)(zhong)消(xiao)毒,因(yin)為釉(you)子中(zhong)(zhong)含有(you)(you)重金屬(shu)原料,高(gao)溫中(zhong)(zhong)會被液化溢出,4、消(xiao)毒柜中(zhong)(zhong)餐(can)(can)具(ju)的(de)(de)(de)擺(bai)放(fang)有(you)(you)講究。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深(shen)受眾多(duo)酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽(yu)與推崇,我公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的(de)(de)技術力量及較大規(gui)模的(de)(de)生產(chan)能(neng)力。
現在蘇州商用廚房設備的(de)(de)特點(dian)是(shi)產品種類(lei)多(duo)、規(gui)格、功率、容量等各方面都比家用(yong)廚房設(she)備(bei)要(yao)大很多(duo)、價格也(ye)比較高,更側重(zhong)于整體廚房,涉及到金屬(shu)材質(zhi)(zhi)部(bu)分已經(jing)全部(bu)采(cai)用(yong)不銹鋼材質(zhi)(zhi),那么商用(yong)廚房工程的(de)(de)設(she)計要(yao)點(dian)有哪(na)些?,一、商用(yong)廚房工程通風(feng)技術(shu)應采(cai)用(yong)先(xian)進的(de)(de)雙進風(feng)式(shi)(shi)、低噪音、強力環保式(shi)(shi)抽(chou)風(feng)機技術(shu),充分考(kao)慮中餐設(she)備(bei)熱值(zhi)高,油煙多(duo)等特點(dian)。
一(yi)、水(shui)龍(long)頭清潔(jie),水(shui)龍(long)頭上(shang)有(you)難以清除(chu)的(de)水(shui)漬怎(zen)么辦?將一(yi)片新鮮的(de)檸檬在水(shui)龍(long)頭上(shang)轉圈,擦拭幾(ji)次便能(neng)清除(chu),用(yong)一(yi)只水(shui)份充足的(de)橙(cheng)子皮(pi),也能(neng)起到強效去污的(de)作用(yong),用(yong)橙(cheng)子皮(pi)帶顏色的(de)一(yi)面搓水(shui)龍(long)頭的(de)頑(wan)漬,就能(neng)輕松除(chu)去,砧(zhen)板(ban)使(shi)用(yong)后(hou)容易產生異(yi)味(wei)(wei),家用(yong)的(de)食醋(cu)可(ke)以有(you)效清潔(jie)異(yi)味(wei)(wei)砧(zhen)板(ban),將兩(liang)匙(chi)醋(cu)與200毫升溫水(shui)混合,然后(hou)倒在已經鋪好紙巾的(de)切菜板(ban)上(shang)放(fang)置15分(fen)鐘,砧(zhen)板(ban)上(shang)的(de)污垢則(ze)會(hui)容易清除(chu),異(yi)味(wei)(wei)也會(hui)消失,還有(you)一(yi)定的(de)殺菌作用(yong)。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧,不斷(duan)探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的發(fa)展對廚房(fang)設備的更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用(yong)心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的公(gong)司理(li)念,服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點(dian)的原則;愿成為您(nin)的朋友,攜(xie)手共(gong)創(chuang)美好的明天(tian)!
01、商(shang)用廚(chu)具(ju)類(lei),近年來西(xi)式餐飲席(xi)卷全(quan)國,國內西(xi)式飯(fan)館(guan)數量增加敏捷,廚(chu)房(fang)排(pai)煙廠家(jia)談到其間,以(yi)肯(ken)德基、麥(mai)當(dang)勞、必(bi)勝客等(deng)連鎖(suo)(suo)式快餐開展較(jiao)為敏捷,也是西(xi)廚(chu)商(shang)場份(fen)額中占肯(ken)定比(bi)重的(de)西(xi)廚(chu)飯(fan)館(guan),“標準化(hua)”已成為中式快餐業謀求開展的(de)必(bi)經之路,而(er)組合智能(neng)蒸柜、全(quan)能(neng)蒸箱等(deng)節能(neng)環保高效的(de)商(shang)廚(chu)設備則是標準化(hua)中式連鎖(suo)(suo)餐飲企業出產(chan)標準化(hua)的(de)硬件(jian)條件(jian)。
非冷藏存儲(chu)設(she)備(bei)寶貨地柜、吊柜等(deng),四(si)、調(diao)(diao)度設(she)備(bei),調(diao)(diao)度設(she)備(bei)就(jiu)是普通照(zhao)料的臺面(mian)和收拾(shi)配料醬料或切菜所(suo)用的東西的器(qi)皿,選購廚房(fang)設(she)備(bei)的繩尺(chi)非有必(bi)(bi)要有下面(mian)幾點:,一、一定(ding)要干凈(jing)衛生(sheng),酒店的全部設(she)備(bei)都必(bi)(bi)需有抵(di)擋污染(ran)(ran)或許不易污染(ran)(ran)的才(cai)調(diao)(diao),沒有衛生(sheng)死角,以防(fang)甲由老鼠螞蟻(yi)等(deng)污染(ran)(ran)到食物,這(zhe)是廚房(fang)設(she)備(bei)必(bi)(bi)需求遵(zun)照(zhao)干凈(jing)衛生(sheng)繩尺(chi)。
酒店廚房設(she)通(tong)常包括烹飪(ren)加(jia)熱(re)設(she)備,如爐(lu)(lu)具類(lei):燃氣爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、紅外(wai)爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電(dian)烤(kao)箱(xiang),處(chu)理(li)加(jia)工類(lei):和面機(ji)、饅頭機(ji)、壓(ya)面機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)等(deng),2、儲(chu)藏設(she)備:其(qi)分為食(shi)品儲(chu)藏部分,包括常溫和低溫設(she)備:平(ping)板(ban)貨架、米面柜(ju)、打荷臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)、冷庫等(deng),器物用品儲(chu)藏部分調料(liao)柜(ju)、售賣工作(zuo)臺、各種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等(deng);。
選擇(ze)合適的(de)商(shang)用廚房設(she)備是(shi)確(que)(que)保餐(can)飲業務高效運行的(de)關鍵。下面為(wei)您(nin)(nin)提供一些詳建議(yi),幫(bang)助您(nin)(nin)做出明智的(de)選擇(ze):一、明確(que)(que)需(xu)求(qiu)(qiu)1、功能需(xu)求(qiu)(qiu):根據餐(can)廳的(de)菜單和烹(peng)飪需(xu)求(qiu)(qiu),確(que)(que)定所需(xu)的(de)加熱設(she)備(如燃氣灶、電(dian)磁爐)、制冷(leng)設(she)備(...
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商用廚(chu)房工程是一個寬泛(fan)的(de)概(gai)念,是飯店、酒樓、餐廳以(yi)及工廠、院校、企事業單(dan)位(wei)、火車等(deng)單(dan)位(wei)的(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚(chu)房的(de)設計(ji)、安裝、改(gai)造過程的(de)統稱。商用廚(chu)房生產規(gui)模(mo)大,提供眾多顧客同(tong)時用餐,由不同(tong)功能(neng)的(de)工作(zuo)區(qu)域或(huo)小...
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商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)的人員配(pei)置是一(yi)個復雜(za)而細致的過程(cheng)(cheng),它(ta)涉及多個環節和角色(se)。全面的商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)人員配(pei)置方案(an):一(yi)、項目(mu)管理團隊1、項目(mu)經(jing)理:負(fu)責整個項目(mu)的規劃、協調、進度(du)控制(zhi)和質(zhi)量管理。2、工(gong)程(cheng)(cheng)部技術員/文員:...
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