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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企(qi)業,位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發(fa)區(qu)尹中(zhong)南路3號(hao),主要經(jing)營范(fan)圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛(xu)經(jing)營、用(yong)心(xin)服務”的(de)企(qi)業精神及(ji)“以顧客為(wei)關注焦(jiao)點。
二、符合(he)工作(zuo)流(liu)程(cheng),方(fang)便(bian)快捷的原則(ze),功(gong)能區(qu)設置(zhi)按照儲存、粗加工、熱加工、主食間、涼菜間、化驗室(shi)、垃圾房的順(shun)序設置(zhi),工作(zuo)流(liu)程(cheng)順(shun)暢,避免(mian)回流(liu),設備擺(bai)放(fang)符合(he)員工操(cao)(cao)作(zuo)的一般流(liu)程(cheng),設備使(shi)用方(fang)便(bian)易(yi)于操(cao)(cao)作(zuo),三、合(he)理配置(zhi),經濟實用的原則(ze),各(ge)功(gong)能間要按需(xu)設置(zhi),不要過大(da)或(huo)過小、過多(duo)過少,設備質量不能太次,滿足(zu)預算(suan)的情況下,選擇合(he)適(shi)型(xing)號(hao),高質量的設備。
蘇州商用廚房設備公司要適應時代變化,及時抓住轉型升級契機,蘇州商用廚房設備市場在(zai)(zai)不(bu)(bu)斷更(geng)新變(bian)(bian)化著,人(ren)們(men)的消費觀(guan)念(nian)也在(zai)(zai)改變(bian)(bian),因(yin)此企業必(bi)須積極轉型升級,適應(ying)經(jing)(jing)濟(ji)新常態的變(bian)(bian)化,中國經(jing)(jing)濟(ji)的發展(zhan)會在(zai)(zai)波浪式之中不(bu)(bu)斷向前(qian)發展(zhan),從目(mu)前(qian)經(jing)(jing)濟(ji)放緩、市場低(di)迷(mi),人(ren)們(men)對不(bu)(bu)明朗的經(jing)(jing)濟(ji)前(qian)景不(bu)(bu)看好和有些失望的情況下(xia),正(zheng)是商用(yong)廚房設備企業發力的黃金(jin)時(shi)期。
后(hou)果可想而(er)知,2、不(bu)管用(yong)不(bu)用(yong)都(dou)要保證消(xiao)毒(du)(du)柜一周三(san)次的(de)通電的(de)頻率,而(er)通電能很好(hao)的(de)避免紅外發光管受潮,3、消(xiao)毒(du)(du)柜對于(yu)消(xiao)毒(du)(du)的(de)對象有(you)所(suo)限(xian)制(zhi),介于(yu)消(xiao)毒(du)(du)柜的(de)消(xiao)毒(du)(du)原理,高(gao)溫消(xiao)毒(du)(du)不(bu)適應塑料(liao)材質的(de)餐(can)具(ju),另(ling)外對于(yu)花(hua)花(hua)綠(lv)綠(lv)用(yong)釉(you)子裝飾的(de)陶瓷(ci)也不(bu)宜放入其中消(xiao)毒(du)(du),因為釉(you)子中含有(you)重金屬原料(liao),高(gao)溫中會被液化溢出,4、消(xiao)毒(du)(du)柜中餐(can)具(ju)的(de)擺放有(you)講究。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理公司與廚(chu)房顧問(wen)公司的(de)贊譽與推(tui)崇,我公司具有雄厚的(de)技術力(li)(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)(li)。
3,設(she)置(zhi)(zhi)檢(jian)驗室(shi)或者檢(jian)驗儀器(qi)和存樣設(she)備,確保飲食的來源安全(quan),4,設(she)置(zhi)(zhi)專(zhuan)人(ren)看(kan)管,注意使(shi)用(yong)(yong)安全(quan)和定期保養(yang),使(shi)用(yong)(yong)燃(ran)氣(qi)(qi)的廚房要(yao)注意定期檢(jian)查(cha)閥門是否漏氣(qi)(qi),一(yi)旦(dan)發現漏氣(qi)(qi),要(yao)足量通風嚴禁明火,并請專(zhuan)業人(ren)員維(wei)(wei)修,用(yong)(yong)電(dian)設(she)備要(yao)定期檢(jian)查(cha)線路是否老化、裂開(kai)、短(duan)路,清洗時要(yao)斷電(dian),不(bu)能用(yong)(yong)水直(zhi)接沖洗,所有(you)設(she)備一(yi)旦(dan)出(chu)現故障(zhang),要(yao)及時排(pai)查(cha)維(wei)(wei)修,完全(quan)排(pai)除故障(zhang)后才能繼續(xu)使(shi)用(yong)(yong)。
食(shi)堂的(de)(de)分類很多(duo),無論是(shi)高校(xiao)食(shi)堂、幼兒(er)園食(shi)堂還是(shi)機關(guan)單(dan)位(wei)(wei)食(shi)堂、寫(xie)字樓食(shi)堂,所采(cai)用的(de)(de)廚房設(she)備和(he)廚房用品,都是(shi)根(gen)據經營方對設(she)備的(de)(de)要求(包括品牌(pai)、質量、型號)和(he)就餐種類(湯、粥(zhou)、菜、主(zhu)食(shi))要求來(lai)定位(wei)(wei)的(de)(de),湯、粥(zhou)、菜及主(zhu)食(shi)所用的(de)(de)器皿不一(yi)樣,具(ju)體的(de)(de)功(gong)能間設(she)置也是(shi)根(gen)據食(shi)堂的(de)(de)經營定位(wei)(wei)來(lai)進行的(de)(de),但(dan)一(yi)般都會有的(de)(de)功(gong)能間是(shi)主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)(gong)(gong)間、副食(shi)加(jia)工(gong)(gong)(gong)間、粗(cu)加(jia)工(gong)(gong)(gong)間、售(shou)餐間和(he)洗(xi)消間等。
蘇(su)州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑借勤勞(lao)與(yu)智慧,不(bu)斷(duan)探(tan)索、創新(xin),以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚(chu)房設備的(de)更高要求。本(ben)(ben)著“誠信為(wei)(wei)本(ben)(ben)、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理(li)念,服(fu)(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)原(yuan)則;愿成為(wei)(wei)您的(de)朋友,攜手共創美好的(de)明天!
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雖然(ran)凹凸不(bu)(bu)(bu)平的瓷磚可以(yi)有效防滑,但清潔(jie)(jie)卻(que)是一(yi)大難題(ti),而(er)且商用廚房(fang)工作人員多、行走頻繁(fan),因(yin)此,除了考(kao)慮(lv)美觀(guan)因(yin)素外,還要(yao)考(kao)慮(lv)是否(fou)平坦、易清潔(jie)(jie),2,廚房(fang)設(she)備(bei)的采購(gou),但是購(gou)買廚房(fang)設(she)備(bei)如(ru)果(guo)不(bu)(bu)(bu)考(kao)慮(lv)尺(chi)寸問題(ti),就容易買到不(bu)(bu)(bu)適合(he)的設(she)備(bei),造成(cheng)退貨困難,廚房(fang)卻(que)又安置不(bu)(bu)(bu)了,另外,選擇廚房(fang)設(she)備(bei)一(yi)定要(yao)選擇正規供應廠家,售后(hou)保障更(geng)加(jia)完善(shan)。
3、星(xing)級飯店(dian)的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang),一(yi)般飯店(dian)廚(chu)房(fang)要(yao)求(qiu)有很強的(de)(de)(de)(de)承接各種宴(yan)席的(de)(de)(de)(de)能(neng)力,要(yao)求(qiu)菜(cai)肴品質(zhi)高、出(chu)品精美,小(xiao)型飯店(dian)和餐館的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)則要(yao)根據需要(yao)配置相應(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)人才(cai)和設(she)備,按菜(cai)系(xi)分析,不管是什么樣的(de)(de)(de)(de)結構的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang),功能(neng)分隔以及(ji)設(she)備的(de)(de)(de)(de)選擇(ze)都(dou)是和其產(chan)品的(de)(de)(de)(de)菜(cai)系(xi)、風格和特色(se)相適應(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de),其中任何一(yi)個的(de)(de)(de)(de)變化都(dou)將對(dui)場(chang)地的(de)(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)的(de)(de)(de)(de)設(she)備的(de)(de)(de)(de)選擇(ze)產(chan)生影響。
選(xuan)擇合適的商(shang)用廚房設備(bei)是確(que)保餐飲業務高效運行的關(guan)鍵。下面為您提供一些(xie)詳(xiang)建議,幫(bang)助您做出明(ming)(ming)智的選(xuan)擇:一、明(ming)(ming)確(que)需(xu)求1、功(gong)能需(xu)求:根據餐廳的菜單(dan)和烹飪需(xu)求,確(que)定(ding)所需(xu)的加熱設備(bei)(如燃(ran)氣(qi)灶、電磁爐(lu))、制冷設備(bei)(...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房工程是(shi)一個寬泛(fan)的概念(nian),是(shi)飯店、酒樓、餐廳以及(ji)工廠、院校、企事業(ye)單(dan)位、火車等單(dan)位的食堂(tang)(飯堂(tang))廚(chu)房的設計、安裝、改造過程的統稱。商(shang)用(yong)廚(chu)房生產(chan)規(gui)模大,提(ti)供眾多(duo)顧客同時用(yong)餐,由不(bu)同功能的工作區域或小...
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商(shang)用廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)的(de)(de)人員配置是一個復雜而細致的(de)(de)過程(cheng),它涉及多(duo)個環節(jie)和(he)角(jiao)色。全面的(de)(de)商(shang)用廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)人員配置方(fang)案:一、項(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)管理(li)(li)團隊1、項(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)經理(li)(li):負(fu)責整個項(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)的(de)(de)規(gui)劃、協調、進度控(kong)制和(he)質量管理(li)(li)。2、工(gong)程(cheng)部技術(shu)員/文員:...
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