南京(jing)平臺(tai)水池生產廠商銷售誠信經營
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設備(bei)的研發、制造和(he)銷售的企(qi)業(ye),位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要(yao)經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客(ke)為關注焦點。
二、不(bu)(bu)易(yi)暫停不(bu)(bu)易(yi)損壞,易(yi)燃(ran)的(de)物(wu)體(ti)應該獨立(li)擺放,三、要(yao)便(bian)利,隨(sui)手,酒店廚房有不(bu)(bu)少人員走(zou)動(dong),所以在擺放的(de)規劃上要(yao)依(yi)照普通烹調的(de)流程(cheng)來布置,便(bian)利適用,而(er)灶臺的(de)高(gao)度和柜子的(de)方位,都能影(ying)(ying)響到(dao)運用,所以要(yao)選擇契合(he)人體(ti)工程(cheng)的(de)灶臺和廚房設備(bei),廚房的(de)環境(jing)能影(ying)(ying)響職(zhi)工的(de)使命心境(jing),甚至(zhi)能抽(chou)象食(shi)物(wu)的(de)質(zhi)量,而(er)且不(bu)(bu)少酒店會(hui)有廚房的(de)賞識活(huo)動(dong)等。
烹調作(zuo)業區域與衛生(sheng)間要分(fen)開,廚房工程,2,輔(fu)助(zhu)面積,但要單(dan)獨,出餐(can)臺(tai)的位(wei)置要便于觀察整個快餐(can)店(dian)的情(qing)況,3,既(ji)要考慮(lv)到客人的安全性與便利(li)性、實用效果(guo)等諸多因(yin)素廚房裝修(xiu)設(she)計在(zai)餐(can)飲店(dian)面積中應有一(yi)個合適(shi)的比例,合理放置廚房設(she)備,根據店(dian)內的面積與菜品,針對性的購入廚房設(she)備,廚房設(she)備不僅可(ke)以提(ti)高廚房工作(zuo)效率,還可(ke)以節(jie)省相(xiang)當一(yi)部分(fen)的空(kong)間。
保證(zheng)廚具設備的(de)使用安全可靠,延(yan)長使用壽命,4,溫控:大范(fan)圍功率調節與先進電腦控制(zhi)技(ji)術(shu)的(de)運用、可控制(zhi)烹飪溫度,既節能(neng)(neng)又能(neng)(neng)保證(zheng)食品的(de)美味,更重(zhong)要的(de)有利于中餐菜肴制(zhi)作規范(fan)的(de)推廣,5,減少配套:減少局部送風和(he)排風工程工量和(he)部分投資,上汽速度快:常溫啟動,通(tong)電只需30秒(miao)就(jiu)產生大量蒸汽,用多(duo)少,燒多(duo)少,利用率高能(neng)(neng)量浪(lang)費少,開啟方便(bian)簡單。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深受(shou)眾多酒店管理公司(si)(si)與(yu)廚(chu)房顧問公司(si)(si)的(de)贊(zan)譽(yu)與(yu)推崇,我公司(si)(si)具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技術力量(liang)及較大規(gui)模的(de)生(sheng)產能力。
廚房(fang)布局要合格(ge)安(an)排廚具的(de)平面位(wei)置、空間位(wei)置,保(bao)證生(sheng)產(chan)人員高效的(de)工(gong)作流(liu)向,按餐(can)廳(ting)(ting)類型分析,1、快(kuai)(kuai)餐(can)廳(ting)(ting),因快(kuai)(kuai)餐(can)業的(de)性質,所以一般要求(qiu)(qiu)餐(can)廳(ting)(ting)要大(da),以較快(kuai)(kuai)的(de)餐(can)桌翻臺率來提高營收,故廚房(fang)設計(ji)的(de)會相對小,加(jia)之中央廚房(fang)的(de)配送,可(ke)免去廚房(fang)的(de)加(jia)工(gong)場地,只(zhi)需保(bao)留烹調區(qu)(qu)和收藏區(qu)(qu),因快(kuai)(kuai)餐(can)店的(de)衛生(sheng)狀況(kuang)引人關注,所以大(da)多數(shu)快(kuai)(kuai)餐(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)會設計(ji)成(cheng)明檔,這就(jiu)要求(qiu)(qiu)在廚房(fang)設計(ji)的(de)時(shi)候(hou),選(xuan)用的(de)廚具、設備和裝飾要便于(yu)清潔和打(da)掃(sao)。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而蘇州商用廚房設備指酒店(dian)、餐廳、酒吧、咖啡店(dian)等餐飲業使用的廚房(fang)設備。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧,不斷探(tan)索、創(chuang)(chuang)新(xin),以滿足餐(can)飲行(xing)業的發展對廚房設備的更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用(yong)心服務(wu)”的服務(wu)宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的公司(si)理念(nian),服務(wu)永遠沒有終點的原則(ze);愿成(cheng)為您的朋友,攜手共創(chuang)(chuang)美(mei)好(hao)的明天!
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產品應具有(you)(you)耐磨、耐酸(suan)堿、防(fang)火(huo)、防(fang)菌、防(fang)靜電,設(she)計上(shang)應兼顧美觀、實用、便利(li)的(de)(de)(de)基本(ben)要求,辨(bian)別節(jie)(jie)能灶(zao)優劣(lie),這(zhe)里有(you)(you)幾(ji)個(ge)方法供(gong)大家參(can)考:,2、節(jie)(jie)能率:節(jie)(jie)能率是(shi)很多(duo)客戶關心的(de)(de)(de)問題,很多(duo)廠家會在(zai)這(zhe)個(ge)數據上(shang)大做文章,實際還是(shi)要以(yi)測試的(de)(de)(de)數據為準,一般大灶(zao)的(de)(de)(de)節(jie)(jie)能率在(zai)40%以(yi)上(shang)就(jiu)很不(bu)錯了,3、廢氣排放:燃燒產生的(de)(de)(de)一氧化碳是(shi)對人(ren)體和環境有(you)(you)害的(de)(de)(de)氣體,標準是(shi)不(bu)大于0。
3,油(you)煙機,油(you)煙機在家庭中使用已很普遍,在酒(jiu)(jiu)店(dian)、餐廳、學校等商用廚房(fang)中,更是必不可(ke)少,油(you)煙機在安裝的(de)時候不能(neng)太靠近(jin)灶臺,否則,不但給(gei)廚師(shi)工作造成影(ying)響(xiang),而且(qie)影(ying)響(xiang)排油(you)煙的(de)效(xiao)果,4,照(zhao)(zhao)明問題,在光線(xian)不夠的(de)地方應(ying)該增(zeng)加照(zhao)(zhao)明燈,在酒(jiu)(jiu)店(dian)廚房(fang),一般洗滌區和操作臺都會增(zeng)設櫥柜專用的(de)照(zhao)(zhao)射燈,這類燈光線(xian)適度(du),方便開(kai)關。
選擇合適的(de)(de)(de)商(shang)用(yong)廚房(fang)設(she)備是確保(bao)餐(can)飲業務高效運行的(de)(de)(de)關鍵。下面(mian)為(wei)您(nin)提供(gong)一些詳建議,幫助您(nin)做出明智的(de)(de)(de)選擇:一、明確需(xu)求(qiu)1、功(gong)能需(xu)求(qiu):根據(ju)餐(can)廳的(de)(de)(de)菜單和(he)烹(peng)飪需(xu)求(qiu),確定所需(xu)的(de)(de)(de)加熱(re)設(she)備(如燃氣灶(zao)、電磁爐)、制冷設(she)備(...
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商用廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)是一個寬(kuan)泛的(de)(de)概念,是飯店(dian)、酒樓、餐廳(ting)以(yi)及工(gong)廠、院校、企事(shi)業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)(de)食堂(tang)(tang)(飯堂(tang)(tang))廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)設計、安裝、改(gai)造過(guo)程(cheng)(cheng)的(de)(de)統稱。商用廚(chu)(chu)(chu)房生(sheng)產(chan)規模(mo)大,提供眾多顧客同時用餐,由不同功能的(de)(de)工(gong)作區域或小...
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商用廚房(fang)工程(cheng)的(de)人(ren)員配(pei)置是一(yi)個復雜而細致的(de)過程(cheng),它涉及多個環節和角(jiao)色(se)。全面的(de)商用廚房(fang)工程(cheng)人(ren)員配(pei)置方案(an):一(yi)、項(xiang)目(mu)管理(li)團隊1、項(xiang)目(mu)經理(li):負責整個項(xiang)目(mu)的(de)規劃、協調(diao)、進(jin)度(du)控制和質量管理(li)。2、工程(cheng)部技術員/文員:...
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