上海(hai)九頭煮面爐價格型號齊全

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷(xiao)售的企業(ye)，位于蘇(su)州市吳(wu)中經(jing)濟(ji)開發區尹(yin)中南路3號(hao)，主(zhu)要(yao)經(jing)營(ying)范圍在(zai)長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企業(ye)精(jing)神及“以顧客(ke)為關注焦點。

一(yi)、一(yi)定要(yao)干凈衛(wei)生(sheng)，這是廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)必需求(qiu)遵照干凈衛(wei)生(sheng)繩尺，二、不易(yi)(yi)暫停不易(yi)(yi)損壞，易(yi)(yi)燃的(de)(de)(de)(de)物(wu)體(ti)應該獨立擺放，三、要(yao)便利，隨(sui)手，酒(jiu)店廚(chu)房(fang)(fang)有(you)不少人員(yuan)走動，所以在(zai)擺放的(de)(de)(de)(de)規劃上要(yao)依(yi)照普(pu)通烹調的(de)(de)(de)(de)流程來布置，便利適用，而灶臺的(de)(de)(de)(de)高度和柜子的(de)(de)(de)(de)方位，都能影響到運(yun)用，所以要(yao)選擇契合人體(ti)工程的(de)(de)(de)(de)灶臺和廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)，廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)環(huan)境能影響職工的(de)(de)(de)(de)使命心境，甚至能抽象食物(wu)的(de)(de)(de)(de)質(zhi)量，而且不少酒(jiu)店會(hui)有(you)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)賞識活動等。

廚房(fang)(fang)(fang)布局要合格安排廚具的平面位置、空間位置，保證生(sheng)產人員高效的工作流向(xiang)，按(an)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)類型分析(xi)，1、快餐(can)廳(ting)(ting)(ting)，因快餐(can)業的性質，所(suo)以一(yi)般要求(qiu)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)要大，以較快的餐(can)桌(zhuo)翻臺率來提高營收(shou)，故(gu)廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計的會(hui)相對(dui)小，加之中央廚房(fang)(fang)(fang)的配送，可(ke)免去廚房(fang)(fang)(fang)的加工場地，只需保留烹調區和(he)收(shou)藏區，因快餐(can)店的衛(wei)生(sheng)狀況引人關(guan)注，所(suo)以大多數(shu)快餐(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房(fang)(fang)(fang)會(hui)設(she)計成(cheng)明檔，這(zhe)就要求(qiu)在廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計的時候，選(xuan)用的廚具、設(she)備(bei)和(he)裝飾要便于清潔和(he)打掃。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深(shen)受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽(yu)與推崇，我公司具有雄厚的(de)技術(shu)力量及較(jiao)大規(gui)模(mo)的(de)生產能力。

低(di)附加(jia)值的產(chan)品(pin)必須繼續飽嘗國內(nei)同職業的沖(chong)擊和更深(shen)層次(ci)的競爭，2，流(liu)通渠道醞釀(niang)變革(ge)，3，進口品(pin)牌依靠技術(shu)、品(pin)牌、營銷優勢將(jiang)對(dui)國產(chan)品(pin)牌形成相當(dang)大的要挾，一旦進口品(pin)牌漸漸被國內(nei)顧客熟識(shi)并承受，在我國的開展(zhan)前景將(jiang)不可小覷，六(liu)大產(chan)品(pin)系(xi)(xi)(xi)統：灶具節能(neng)系(xi)(xi)(xi)統、環保凈化系(xi)(xi)(xi)統、安全運營系(xi)(xi)(xi)統、中央廚(chu)房系(xi)(xi)(xi)統、制冷加(jia)熱系(xi)(xi)(xi)統、洗(xi)碗消毒系(xi)(xi)(xi)統。

01、商用廚(chu)具(ju)類，近年來西式(shi)餐(can)(can)(can)(can)飲席卷(juan)全國，國內西式(shi)飯館數(shu)量增(zeng)加敏捷，廚(chu)房排煙廠家談到其間，以肯德基、麥當勞(lao)、必勝客等(deng)連(lian)鎖式(shi)快餐(can)(can)(can)(can)開展(zhan)較為(wei)敏捷，也(ye)是西廚(chu)商場份額中占肯定(ding)比重的(de)西廚(chu)飯館，“標準化(hua)”已成為(wei)中式(shi)快餐(can)(can)(can)(can)業(ye)謀(mou)求開展(zhan)的(de)必經之路(lu)，而(er)組合智能蒸柜、全能蒸箱等(deng)節(jie)能環保高(gao)效的(de)商廚(chu)設備則是標準化(hua)中式(shi)連(lian)鎖餐(can)(can)(can)(can)飲企業(ye)出產標準化(hua)的(de)硬(ying)件條件。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)(you)限公(gong)司憑(ping)借勤勞(lao)與(yu)智(zhi)慧(hui)，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)務永遠沒有(you)(you)終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)明天(tian)！

餐飲業廚房功能(neng)區(qu)(qu)的劃分：主食庫，副(fu)食、干貨庫，腌制間(jian)(jian)，面點、小吃(chi)間(jian)(jian)，涼(liang)菜間(jian)(jian)，蔬菜初(chu)加(jia)(jia)工(gong)間(jian)(jian)，肉類、水(shui)產加(jia)(jia)工(gong)間(jian)(jian)，垃(la)圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹(peng)飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售(shou)賣、傳(chuan)菜區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏設(she)備：其分為食品儲(chu)藏部(bu)分,平板貨架、米(mi)面柜(ju)(ju)、打荷臺等(deng)，器物用品儲(chu)藏部(bu)分調料(liao)柜(ju)(ju)、售(shou)賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多(duo)功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等(deng)；。

大(da)(da)廚(chu)們(men)、酒店老板、企業管理(li)人對于打(da)造一個滿(man)意的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)工程設計是(shi)很關心的(de)(de)(de)，而這也是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程所(suo)需(xu)要(yao)考慮的(de)(de)(de)問題，今天為大(da)(da)家講解：商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程設計需(xu)要(yao)清楚的(de)(de)(de)細(xi)則，首先要(yao)明確的(de)(de)(de)是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)功(gong)能和(he)要(yao)求是(shi)：加工、洗滌、烹調和(he)儲藏，中(zhong)國飲食習(xi)慣多(duo)為炒(chao)菜，油煙大(da)(da)，污染重，所(suo)以廚(chu)房(fang)多(duo)是(shi)封閉式的(de)(de)(de)；而西方飲食習(xi)慣重蒸烤、涼拌，所(suo)以開放(fang)式即可。

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