浙江切(qie)菜機生產(chan)廠商銷售值得(de)擁有
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中央廚(chu)房設備(bei)的研發(fa)、制造(zao)和銷售(shou)的企業,位于(yu)蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號,主要(yao)經營范圍在長三角一(yi)帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營、用心(xin)服務”的企業精神及“以顧客為關(guan)注焦點。
廚(chu)房(fang)(fang)布局(ju)要(yao)合(he)格安排廚(chu)具(ju)的(de)平面位置、空間位置,保證生產(chan)人(ren)(ren)員高(gao)效的(de)工(gong)作流向,按(an)餐(can)(can)廳類型分析,1、快(kuai)餐(can)(can)廳,因快(kuai)餐(can)(can)業(ye)的(de)性質,所以一般(ban)要(yao)求餐(can)(can)廳要(yao)大,以較快(kuai)的(de)餐(can)(can)桌翻臺率來提高(gao)營收,故廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)的(de)會相(xiang)對小,加之中央廚(chu)房(fang)(fang)的(de)配送,可免去廚(chu)房(fang)(fang)的(de)加工(gong)場地(di),只需保留烹(peng)調區(qu)和收藏區(qu),因快(kuai)餐(can)(can)店的(de)衛生狀況引人(ren)(ren)關注,所以大多數(shu)快(kuai)餐(can)(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)會設(she)計(ji)成明檔,這(zhe)就要(yao)求在(zai)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)的(de)時(shi)候,選用的(de)廚(chu)具(ju)、設(she)備和裝飾要(yao)便于清潔和打掃。
總(zong)的(de)來說,廚房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)行業是危險與(yu)機遇(yu)并存的(de),廚房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)企業不(bu)能看(kan)到(dao)危機就舉步不(bu)前(qian),現(xian)今我(wo)國廚房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)行業發(fa)展前(qian)景依舊大好,廚房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)企業要勇敢抓住機遇(yu),實現(xian)進(jin)一(yi)步發(fa)展,在這個競合(he)的(de)時代,廚房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)企業之間要聯合(he)起來,建立(li)發(fa)展新秩序、維持市(shi)場(chang)穩定,加強創(chuang)新、減少同(tong)質化現(xian)象(xiang),配合(he)政府法制、禁止(zhi)假冒偽劣等等以解決市(shi)場(chang)危機。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒(jiu)店管(guan)理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧(gu)問(wen)公(gong)(gong)司(si)的贊譽(yu)與推崇(chong),我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技術力(li)量及較大規模(mo)的生產能力(li)。
廚(chu)房(fang)設(she)(she)備應符合《中華人(ren)民共和國食(shi)品(pin)(pin)衛(wei)生法(fa)》、《餐飲業食(shi)品(pin)(pin)衛(wei)生管(guan)理辦(ban)法(fa)》、《學(xue)校食(shi)堂與集體用(yong)餐衛(wei)生管(guan)理規定(ding)》、《學(xue)生集體用(yong)餐衛(wei)生監督辦(ban)法(fa)》等(deng)相(xiang)關法(fa)律法(fa)規之規章要求(qiu),廚(chu)房(fang)乃餐廳的(de)核心,一個(ge)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)的(de)好(hao)壞,科學(xue)合理與否,不僅影(ying)(ying)響到(dao)飯店的(de)直接建設(she)(she)投資和菜品(pin)(pin)出品(pin)(pin)質量(liang),也會牽涉(she)到(dao)出菜的(de)速度,工作效率的(de)高低,而且對廚(chu)房(fang)生產(chan)能力及員工人(ren)數(shu)產(chan)生長遠的(de)影(ying)(ying)響,廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)不能簡單(dan)地順其(qi)自然,貪(tan)圖省(sheng)事,草率定(ding)案。
除(chu)了(le)上面提(ti)到(dao)的(de)設備(bei)(bei),食堂廚房用(yong)(yong)品還需要有洗滌(di)、調(diao)配用(yong)(yong)的(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi)(zi),廚具(ju)包括刀具(ju)、剪子(zi)(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)等,盛放調(diao)料和調(diao)制用(yong)(yong)的(de)器具(ju),進餐時(shi)用(yong)(yong)的(de)筷子(zi)(zi)、刀叉(cha)、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi),處理垃(la)圾(ji)用(yong)(yong)的(de)笤帚簸(bo)箕、盛放垃(la)圾(ji)用(yong)(yong)的(de)垃(la)圾(ji)桶,還有一次性衛生用(yong)(yong)品、制服、抹布、圍裙(qun)以及櫥柜、吊柜、燈具(ju)等,大大小(xiao)小(xiao)的(de)物件必須備(bei)(bei)全。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限(xian)公(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧,不斷探(tan)索、創新,以滿足餐(can)飲行業的發(fa)展對廚房設備的更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務”的服務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的公(gong)司理念,服務永遠沒有(you)終點的原則;愿(yuan)成為(wei)您的朋友,攜手(shou)共創美好的明天!
1,烤(kao)箱每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)烤(kao)箱的(de)表面,查所有線路是否(fou)暢(chang)通,持鏈條(tiao)和開關的(de)連接性,保證其(qi)工作效率,2,爐(lu)(lu)灶每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)爐(lu)(lu)灶上的(de)鐵(tie)架(jia)及不銹鋼盤,經常(chang)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)(qi)噴(pen)頭,3,扒爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)鋼板,經常(chang)檢修扒板的(de)天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)(qi)噴(pen)頭并保持清(qing)潔(jie),每(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)(qi)的(de)噴(pen)頭和點(dian)火(huo)裝置,油(you)炸爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)油(you)爐(lu)(lu)內壁及過慮網,每(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)(qi)的(de)噴(pen)頭和點(dian)火(huo)裝置,檢查排油(you)管裝置。
1,廚房(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)準(zhun)備階段,2,廚房(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji),根(gen)據(ju)廚房(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)的技術(shu)要求與現場勘測記錄(lu),開展(zhan)廚房(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)與設(she)(she)(she)(she)備布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji);完成廚房(fang)工(gong)作流程、走向(xiang)、通道進出口、工(gong)作間面積(ji)劃分(fen)、設(she)(she)(she)(she)備布(bu)(bu)(bu)局(ju)、選用設(she)(she)(she)(she)備等具體設(she)(she)(she)(she)計(ji);經過反復(fu)的技術(shu)協調,完成廚房(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)圖紙及方案說明,并取得廚房(fang)決策人(ren)的確認,根(gen)據(ju)廚房(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)與設(she)(she)(she)(she)備布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji),開展(zhan)廚房(fang)_下(xia)水、供電、排煙、空調、消防、裝修等各種(zhong)專業輔助系統配套設(she)(she)(she)(she)計(ji)。
廚房(fang)(fang)設備(bei)是一層厚厚的(de)(de)油污這可怎么辦呢,要想清(qing)洗干凈這些(xie)設備(bei)上的(de)(de)油污并(bing)不容易,但(dan)是只要掌握(wo)了一些(xie)小技(ji)巧便能輕松解決(jue)這些(xie)油污,下面廚房(fang)(fang)設備(bei)廠家為大家介紹幾款廚房(fang)(fang)設備(bei)清(qing)洗的(de)(de)小妙招(zhao)吧!,電鍍水龍(long)頭(tou)日久會變黑而失去光澤,用(yong)肥皂、洗滌劑擦拭皆(jie)不理想,好的(de)(de)辦法是用(yong)少許面粉(fen)放在一塊干布上,反復擦試水龍(long)頭(tou),然后再用(yong)濕布擦,用(yong)干布再擦,水龍(long)頭(tou)即可光亮如新。
選擇合適(shi)的商用廚房設備是確(que)(que)保餐飲(yin)業務高效運行的關鍵。下(xia)面為您(nin)(nin)提供一(yi)(yi)些詳建議,幫助您(nin)(nin)做出(chu)明智的選擇:一(yi)(yi)、明確(que)(que)需(xu)求1、功能需(xu)求:根據(ju)餐廳的菜單和烹飪需(xu)求,確(que)(que)定(ding)所(suo)需(xu)的加(jia)熱(re)設備(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設備(...
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商用廚(chu)(chu)房工程是一個(ge)寬泛的(de)概(gai)念(nian),是飯店、酒樓、餐(can)廳以及工廠、院(yuan)校、企(qi)事(shi)業(ye)單位、火車(che)等單位的(de)食堂(飯堂)廚(chu)(chu)房的(de)設計(ji)、安裝、改造(zao)過程的(de)統稱。商用廚(chu)(chu)房生產規模大,提(ti)供眾(zhong)多顧客(ke)同(tong)(tong)時用餐(can),由(you)不同(tong)(tong)功能(neng)的(de)工作區域或小...
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商(shang)用廚房工程的(de)人員配置(zhi)是(shi)一個(ge)復(fu)雜而細致的(de)過程,它涉及多個(ge)環節和(he)角色(se)。全面的(de)商(shang)用廚房工程人員配置(zhi)方案(an):一、項目(mu)管理(li)團隊1、項目(mu)經理(li):負責整個(ge)項目(mu)的(de)規(gui)劃、協(xie)調(diao)、進(jin)度控制和(he)質(zhi)量管理(li)。2、工程部技術(shu)員/文員:...
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