專業生產蘇州不銹鋼廚房設備生產廠商銷售
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備的研(yan)發、制(zhi)造(zao)和銷(xiao)售的企業(ye),位于蘇(su)州市(shi)吳中(zhong)(zhong)經濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路3號,主要經營(ying)范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。
設(she)計時應(ying)全面了解(jie)實(shi)際(ji)情況,充分(fen)尊重廚(chu)房生(sheng)產(chan)的客觀規律,自(zi)覺遵守設(she)計的原則(ze),保證廚(chu)房生(sheng)產(chan)流程的暢(chang)通,避免廚(chu)房內人員的交叉與碰撞,合理劃分(fen)各功能(neng)區域,各區域間即獨(du)立又能(neng)互相配合,多選用節能(neng)環保的優質設(she)備,要有利于其使(shi)用、清(qing)潔(jie)、維修、安全及節能(neng),布局時要考慮到采(cai)光(guang)、照明(ming)和通風,較大(da)限度(du)利用自(zi)然條件,節約運營成本。
后果(guo)可想而知,2、不(bu)(bu)管(guan)用不(bu)(bu)用都要保證消(xiao)毒(du)柜一(yi)周三(san)次的(de)通電的(de)頻(pin)率(lv),而通電能很好的(de)避免紅外(wai)發光(guang)管(guan)受(shou)潮,3、消(xiao)毒(du)柜對于(yu)消(xiao)毒(du)的(de)對象有(you)所限(xian)制,介(jie)于(yu)消(xiao)毒(du)柜的(de)消(xiao)毒(du)原(yuan)理,高溫(wen)(wen)消(xiao)毒(du)不(bu)(bu)適應塑料材質的(de)餐(can)具,另外(wai)對于(yu)花花綠(lv)綠(lv)用釉子裝(zhuang)飾的(de)陶瓷也不(bu)(bu)宜放入其中(zhong)消(xiao)毒(du),因為(wei)釉子中(zhong)含(han)有(you)重金屬(shu)原(yuan)料,高溫(wen)(wen)中(zhong)會被液化溢出(chu),4、消(xiao)毒(du)柜中(zhong)餐(can)具的(de)擺放有(you)講究(jiu)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒店(dian)管理(li)公司與(yu)廚房顧問公司的贊譽與(yu)推(tui)崇,我公司具有(you)雄厚的技(ji)術力量及(ji)較大規模的生產(chan)能力。
被同行鄙視的(de)(de)快餐(can)成為(wei)大勢,一(yi)直(zhi)以來,快餐(can)總被一(yi)些(xie)(xie)人稱為(wei)“垃圾食品(pin)”,哪些(xie)(xie)人說得(de)兇(xiong)?早(zao)先(xian)是(shi)那(nei)些(xie)(xie)營養學(xue)家說得(de)兇(xiong),后來是(shi)那(nei)些(xie)(xie)做正餐(can)的(de)(de)餐(can)飲(yin)老板們(men)說得(de)兇(xiong),知道為(wei)什么嗎?早(zao)先(xian)人們(men)說的(de)(de)快餐(can)沒營養說得(de)是(shi)麥(mai)當勞(lao)肯德基,現在(zai)人們(men)說的(de)(de)快餐(can)廣義(yi)上(shang)指快速(su)出餐(can)的(de)(de)一(yi)類(lei)食物,而后者也是(shi)中餐(can),為(wei)什么被一(yi)群中式正餐(can)的(de)(de)人吐槽(cao)?因(yin)為(wei)他們(men)的(de)(de)生意被這(zhe)些(xie)(xie)做快餐(can)的(de)(de)搶了。
一、不銹鋼廚(chu)具(ju)臺面的優(you)點,1、防(fang)水(shui)不怕(pa)熱,防(fang)污滲性好(hao),永(yong)不變色,永(yong)遠亮新;,2、不銹鋼櫥柜臺面屬(shu)于金(jin)屬(shu)類,既無(wu)(wu)輻射,又不含甲醛;,3、不銹鋼廚(chu)具(ju)防(fang)沖擊(ji)性好(hao),硬度高;,4、水(shui)槽、臺面、箱體(ti)(ti)采用無(wu)(wu)縫焊接、是一體(ti)(ti)的,永(yong)遠不開裂(lie);,6、水(shui)盆、擋板、臺面一體(ti)(ti)化使(shi)整(zheng)個(ge)臺面的整(zheng)體(ti)(ti)構造(zao)十(shi)分好(hao),沒(mei)有任何縫隙,不會滋生細菌;。
蘇州偉(wei)壽(shou)不(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司憑借勤勞與智慧(hui),不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新(xin),以滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)發展對廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉(bing)承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公司理(li)念,服(fu)務永(yong)遠(yuan)沒有終(zhong)點的(de)原則(ze);愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友,攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)明天!
餐(can)飲業(ye)廚房功能區(qu)(qu)的劃分:主食庫(ku),副(fu)食、干(gan)貨庫(ku),腌制間(jian),面點、小吃間(jian),涼菜間(jian),蔬(shu)菜初加(jia)工間(jian),肉類(lei)、水產加(jia)工間(jian),垃圾間(jian),切配間(jian),打荷區(qu)(qu),烹(peng)飪區(qu)(qu),蒸(zheng)煮(zhu)區(qu)(qu),配餐(can)區(qu)(qu),售(shou)賣、傳(chuan)菜區(qu)(qu),就餐(can)區(qu)(qu),2、儲(chu)藏(zang)設備:其分為食品儲(chu)藏(zang)部(bu)分,平板貨架、米(mi)面柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)等,器物用(yong)品儲(chu)藏(zang)部(bu)分調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等;。
2、連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)品(pin)(pin)牌(pai),如(ru)外婆家這(zhe)類的(de)(de)餐飲(yin)連(lian)鎖(suo)品(pin)(pin)牌(pai),都有由(you)自己(ji)的(de)(de)中央(yang)廚(chu)房(fang)生(sheng)產半成(cheng)品(pin)(pin)餐品(pin)(pin),再統(tong)一配送到各個門店,后廚(chu)只需按(an)步驟簡單加(jia)工即可,所以對廚(chu)房(fang)的(de)(de)功能要(yao)求也不會很高(gao),只需要(yao)有烹調(diao)區和(he)收藏區即可,這(zhe)樣在(zai)廚(chu)房(fang)的(de)(de)設計與布(bu)局(ju)時,就要(yao)考慮各種(zhong)設備的(de)(de)合(he)理布(bu)局(ju)及(ji)保證工作流程的(de)(de)高(gao)效和(he)順暢,避免貨物與人員(yuan)走動路線交叉。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而蘇州商用廚房設備指酒店(dian)、餐廳、酒吧(ba)、咖(ka)啡(fei)店(dian)等餐飲業使用(yong)的廚房(fang)設(she)備。
商用(yong)廚房如何保持空氣(qi)(qi)清(qing)新一(yi)、通(tong)風換(huan)氣(qi)(qi)1.自然(ran)通(tong)風:每(mei)天定時開窗通(tong)風,保持廚房空氣(qi)(qi)流(liu)通(tong),有助于將油煙、異味等(deng)排(pai)出室外(wai)。在烹飪過(guo)程(cheng)中(zhong)尤其(qi)要(yao)注意通(tong)風,減少油煙在室內積聚。2.機(ji)械通(tong)風:使用(yong)排(pai)氣(qi)(qi)扇或(huo)抽油煙機(ji)等(deng)...
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商用(yong)廚房工程所(suo)需的(de)時間(jian)(jian)因(yin)多種(zhong)因(yin)素而(er)異,無法給(gei)出(chu)一(yi)個準確的(de)固定時間(jian)(jian)。主要影響商用(yong)廚房工程完成時間(jian)(jian)的(de)關鍵因(yin)素:一(yi)、項目規(gui)模項目規(gui)模是決(jue)定施工周(zhou)期(qi)的(de)基本因(yin)素之一(yi)。一(yi)般來說,商用(yong)廚房工程的(de)規(gui)模越(yue)大,所(suo)需的(de)時間(jian)(jian)...
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商(shang)用(yong)廚房設計(ji)需考慮安全、衛生、通風、動線、照明(ming)、用(yong)電、人性化和節能環保等(deng)細節。蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公司提(ti)供整體解決(jue)免費設計(ji),涵蓋設計(ji)、建設、裝(zhuang)修(xiu)、設備采購等(deng)一站式(shi)服務,承接各類商(shang)用(yong)廚房工程。商(shang)用(yong)廚房...
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