專業從(cong)事六頭煮面爐(lu)廠(chang)商定制(zhi)售后無憂

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制(zhi)造和銷(xiao)售的企(qi)業(ye)，位于蘇(su)州(zhou)市吳(wu)中(zhong)經(jing)(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南路(lu)3號，主(zhu)要(yao)經(jing)(jing)營(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服務”的企(qi)業(ye)精(jing)神(shen)及“以顧客為(wei)關(guan)注焦點。

01、商(shang)(shang)用廚(chu)具類(lei)，近(jin)年來西式(shi)(shi)餐(can)飲席卷全(quan)國，國內西式(shi)(shi)飯館數量增加敏捷，廚(chu)房排煙廠家談到其(qi)間，以(yi)肯德基、麥當勞、必勝客等連鎖式(shi)(shi)快餐(can)開展較為敏捷，也是西廚(chu)商(shang)(shang)場份額(e)中占肯定比重(zhong)的西廚(chu)飯館，“標(biao)準化(hua)”已成為中式(shi)(shi)快餐(can)業謀求開展的必經之路，而組合智能蒸(zheng)(zheng)柜、全(quan)能蒸(zheng)(zheng)箱等節能環保(bao)高效的商(shang)(shang)廚(chu)設備則是標(biao)準化(hua)中式(shi)(shi)連鎖餐(can)飲企業出(chu)產(chan)標(biao)準化(hua)的硬件條件。

01、商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)具類，近年來西式餐(can)飲席卷全(quan)國(guo)，國(guo)內西式飯館數(shu)量增加敏(min)捷，廚(chu)(chu)房排煙(yan)廠(chang)家談到其間，以肯(ken)德基、麥當勞、必(bi)勝客等連鎖(suo)(suo)式快(kuai)餐(can)開展較(jiao)為敏(min)捷，也是西廚(chu)(chu)商(shang)(shang)場份額中占肯(ken)定比重(zhong)的(de)西廚(chu)(chu)飯館，“標(biao)準(zhun)化”已成(cheng)為中式快(kuai)餐(can)業謀(mou)求開展的(de)必(bi)經(jing)之路，而組合智能蒸柜、全(quan)能蒸箱等節能環保高效的(de)商(shang)(shang)廚(chu)(chu)設備(bei)則是標(biao)準(zhun)化中式連鎖(suo)(suo)餐(can)飲企業出產標(biao)準(zhun)化的(de)硬件條(tiao)件。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多(duo)酒店管理(li)公(gong)(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的贊譽(yu)與推崇，我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚(hou)的技術(shu)力量及(ji)較大(da)規(gui)模的生產能力。

1，廚具(ju)的(de)(de)主體是(shi)上(shang)下柜和(he)立柜，上(shang)下柜的(de)(de)標價(jia)單(dan)位(wei)是(shi)每米計(ji)(ji)算(suan)(suan)，立柜的(de)(de)標價(jia)單(dan)位(wei)按只計(ji)(ji)算(suan)(suan)，也有定(ding)做(zuo)各類柜具(ju)的(de)(de)，當(dang)你選購(gou)(gou)某種牌號(hao)的(de)(de)廚具(ju)后，支付一定(ding)數(shu)量(liang)的(de)(de)定(ding)金，商店或(huo)廠家(jia)的(de)(de)設計(ji)(ji)人員可上(shang)門(men)根(gen)據廚房的(de)(de)房型大小，經測量(liang)設計(ji)(ji)繪圖再計(ji)(ji)算(suan)(suan)出價(jia)格(ge)，顧客認為滿意后就可實施(shi)制(zhi)作，廚具(ju)的(de)(de)附件有水槽(cao)、龍頭、煤(mei)氣灶、脫排油(you)煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊(diao)柜等等，可以自己購(gou)(gou)買(mai)或(huo)請設計(ji)(ji)人員代(dai)為購(gou)(gou)買(mai)以作全盤考慮。

餐飲業廚(chu)房(fang)功能區(qu)(qu)的劃分：主(zhu)食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干貨庫(ku)，腌制間(jian)(jian)(jian)(jian)，面(mian)點、小(xiao)吃間(jian)(jian)(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)(jian)(jian)，蔬菜初加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)，肉類、水產加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)(qu)，配(pei)餐區(qu)(qu)，售(shou)賣、傳菜區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲藏設(she)備：其分為(wei)食(shi)品儲藏部(bu)分,平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺等，器(qi)物用品儲藏部(bu)分調料柜(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣工(gong)作(zuo)臺、各(ge)種底(di)柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝飾(shi)柜(ju)(ju)(ju)等；。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)(de)更高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為本、用心(xin)服務”的(de)(de)(de)服務宗旨，秉承“客(ke)戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司理(li)念，服務永(yong)遠沒(mei)有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友(you)，攜手(shou)共創美好的(de)(de)(de)明天！

否(fou)則，不合(he)(he)理(li)(li)的(de)設計(ji)(ji)，不僅增(zeng)加廚(chu)房(fang)投(tou)資，而且(qie)將在廚(chu)房(fang)生產中暴露(lu)出各種不足，增(zeng)加人(ren)工(gong)及機械的(de)運營(ying)成本，給酒店的(de)管(guan)(guan)理(li)(li)帶來諸多不便，實用(yong)與方便廚(chu)房(fang)設計(ji)(ji)必須符合(he)(he)人(ren)體工(gong)程(cheng)學(xue)的(de)原(yuan)理(li)(li)，方便使用(yong)，更大(da)限度地(di)減輕(qing)操(cao)作者的(de)勞動強度，以提高工(gong)作效率，降低運營(ying)成本，美國的(de)一(yi)位管(guan)(guan)理(li)(li)學(xue)家曾經說過，世界上除(chu)了(le)連鎖店或聯(lian)鎖飯店的(de)廚(chu)房(fang)設計(ji)(ji)布局大(da)致(zhi)相同之外，不可能再(zai)找到兩家廚(chu)房(fang)在設計(ji)(ji)布局上一(yi)致(zhi)的(de)了(le)。

廚房(fang)設(she)(she)備應符合《中(zhong)華人民共(gong)和國食(shi)(shi)品(pin)衛(wei)生法(fa)(fa)》、《餐飲業食(shi)(shi)品(pin)衛(wei)生管理(li)辦法(fa)(fa)》、《學校食(shi)(shi)堂與集體用(yong)餐衛(wei)生管理(li)規定》、《學生集體用(yong)餐衛(wei)生監督辦法(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規之規章(zhang)要(yao)求，廚房(fang)乃(nai)餐廳(ting)的核心,一個廚房(fang)設(she)(she)計的好壞(huai)，科學合理(li)與否，不僅(jin)影響到(dao)飯店的直(zhi)接建設(she)(she)投(tou)資和菜(cai)品(pin)出(chu)品(pin)質量，也會牽涉到(dao)出(chu)菜(cai)的速(su)度，工(gong)作效(xiao)率的高低(di)，而且(qie)對(dui)廚房(fang)生產能(neng)力(li)及員(yuan)工(gong)人數產生長遠的影響，廚房(fang)設(she)(she)計不能(neng)簡單地順其自然，貪圖省事，草率定案(an)。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在蘇州不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)具推廣(guang)使(shi)用之前，鋁廚(chu)(chu)具曾經是市場廚(chu)(chu)房設備(bei)廚(chu)(chu)具的主流。