專業生產(chan)電磁(ci)單眼大鍋灶(zao)廠商
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的(de)研發、制(zhi)造和(he)銷售的(de)企(qi)業,位(wei)于蘇州(zhou)市(shi)吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號(hao),主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)業精神及“以(yi)顧客(ke)為關(guan)注(zhu)焦點(dian)。
業(ye)內(nei)專家稱,鋁合(he)金(jin)材(cai)料的(de)成本(ben)低廉(lian),現在(zai)國際不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)產品每噸的(de)價格(ge)約4萬(wan)元左(zuo)(zuo)右,而鋁合(he)金(jin)每噸價約為(wei)2,6萬(wan)元左(zuo)(zuo)右,如果考(kao)慮時(shi)尚外觀,市(shi)場上新出現的(de)覆膜材(cai)質耐腐蝕性、易(yi)(yi)清潔(jie)性都(dou)要優于鋁合(he)金(jin),倒可考(kao)慮作為(wei)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)后(hou)的(de)選擇,7克(ke)每立(li)方(fang)米,約為(wei)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)的(de)1/3,其(qi)強度低,在(zai)日(ri)常使用中易(yi)(yi)劃(hua)傷,不(bu)(bu)(bu)耐磨(mo),容易(yi)(yi)掉(diao)漆,時(shi)間長(chang)了易(yi)(yi)變暗,失(shi)去原有光澤(ze)。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使蘇州商用廚房設備消毒柜的(de)(de)使用壽(shou)命(ming)縮短(duan),這(zhe)樣(yang)從酒店(dian)廚(chu)房的(de)(de)營銷來(lai)考(kao)慮(lv)的(de)(de)話一點(dian)都不劃算,那么就(jiu)來(lai)好(hao)好(hao)的(de)(de)教教大家廚(chu)房設(she)備消毒柜的(de)(de)使用細節和清洗(xi)方法(fa)吧,很多的(de)(de)朋友習(xi)慣與用開水或者是滾燙(tang)的(de)(de)熱水對用具進行高溫殺毒。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受(shou)眾多酒店管理(li)公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄(xiong)厚(hou)的(de)技(ji)術力量及(ji)較大規模的(de)生(sheng)產能力。
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用蘇州不銹鋼廚房設備有那(nei)些優(you)點?,一、防水不怕(pa)熱,防污(wu)滲性好,永(yong)(yong)不變(bian)色,永(yong)(yong)遠(yuan)亮新;。
其(qi)優點(dian)大多和不銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)有相(xiang)似(si)之處,但是近(jin)期科(ke)學研究發現(xian),鋁(lv)廚(chu)具(ju)中(zhong)的(de)(de)鋁(lv)離(li)子不能盛放強酸或(huo)者堿性食(shi)物,在(zai)正常的(de)(de)煮(zhu)飯(fan)、燒(shao)水、煮(zhu)湯的(de)(de)時候,也會溶出不少鋁(lv)離(li)子,而(er)鋁(lv)離(li)子會加速人體的(de)(de)衰老,甚至導致老年癡呆癥,所以說,在(zai)選購廚(chu)房設(she)(she)備前就要知道(dao)不同的(de)(de)價(jia)位,它有不同的(de)(de)等值,我們可(ke)以選擇一套優惠(hui)的(de)(de)廚(chu)房設(she)(she)備廚(chu)具(ju),也可(ke)以選擇不同材質(zhi)的(de)(de)廚(chu)房設(she)(she)備。
蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有限公司憑借勤勞(lao)與智慧,不斷探索(suo)、創(chuang)新,以滿足(zu)餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)服務宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理念,服務永遠沒有終點(dian)的(de)原則(ze);愿成為您(nin)的(de)朋友(you),攜手共創(chuang)美好的(de)明(ming)天!
二、符合(he)(he)工(gong)作流程,方(fang)(fang)便快捷的原(yuan)則,功能區(qu)設(she)置按照儲存、粗(cu)加工(gong)、熱加工(gong)、主食間、涼菜間、化驗室、垃圾房(fang)的順序(xu)設(she)置,工(gong)作流程順暢,避免回(hui)流,設(she)備(bei)擺放(fang)符合(he)(he)員工(gong)操(cao)作的一般(ban)流程,設(she)備(bei)使用(yong)方(fang)(fang)便易(yi)于操(cao)作,三、合(he)(he)理配置,經濟實用(yong)的原(yuan)則,各(ge)功能間要按需(xu)設(she)置,不(bu)要過(guo)(guo)大或過(guo)(guo)小、過(guo)(guo)多過(guo)(guo)少,設(she)備(bei)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)不(bu)能太次,滿足預算的情(qing)況下,選擇(ze)合(he)(he)適型號,高質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)的設(she)備(bei)。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,蘇州商用廚房設備,嚴防(fang)火(huo)(huo)勢過(guo)猛、油溫(wen)過(guo)高(gao)(gao)造成油鍋(guo)起(qi)火(huo)(huo),二、廚房中(zhong)(zhong)的(de)氣(qi)瓶應集中(zhong)(zhong)在一起(qi)管(guan)理,距燈具或明火(huo)(huo)等(deng)高(gao)(gao)溫(wen)表面(mian)要有足(zu)夠的(de)間距,以防(fang)高(gao)(gao)溫(wen)烤爆氣(qi)瓶,引(yin)起(qi)可(ke)燃氣(qi)體泄漏,造成火(huo)(huo)災(zai)。
其次,商(shang)用酒店餐廳廚(chu)(chu)房工(gong)程在設(she)計時還有一些(xie)需要遵守的(de)(de)(de)準則(ze):商(shang)用廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)設(she)計應(ying)以減輕(qing)勞(lao)動強(qiang)度、方(fang)便(bian)使(shi)用來為目的(de)(de)(de);灶(zao)具灶(zao)臺(tai)高度,以距(ju)地(di)(di)面(mian)(mian)800mm為宜;廚(chu)(chu)房設(she)計應(ying)合理(li)布(bu)(bu)置炊具、排油煙機(ji)、熱水器等(deng)(deng)設(she)備(bei),必須充分考慮這些(xie)設(she)備(bei)的(de)(de)(de)安裝、維修及使(shi)用安全(quan);廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)地(di)(di)面(mian)(mian)宜用防滑、易(yi)(yi)于(yu)清洗的(de)(de)(de)材(cai)質鋪設(she);廚(chu)(chu)房天棚、墻面(mian)(mian)宜選用防火、抗熱、易(yi)(yi)于(yu)清洗的(de)(de)(de)材(cai)料,如釉面(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)、鋁板(ban)吊頂等(deng)(deng);廚(chu)(chu)房設(she)計不應(ying)影響廚(chu)(chu)房采(cai)光、通(tong)風、照明等(deng)(deng)效果;為減輕(qing)勞(lao)動強(qiang)度需要運用人(ren)體(ti)工(gong)程學原理(li),合理(li)布(bu)(bu)局;因個人(ren)不同需要,把冰箱(xiang)(xiang)、電(dian)飯鍋、烤(kao)箱(xiang)(xiang)、微(wei)波爐、洗碗機(ji)等(deng)(deng)廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)布(bu)(bu)置在適當(dang)位置,方(fang)便(bian)開啟、使(shi)用;廚(chu)(chu)房里垃圾量較(jiao)大(da),氣味也大(da),易(yi)(yi)于(yu)放(fang)在方(fang)便(bian)傾倒又隱蔽的(de)(de)(de)地(di)(di)方(fang)。
選擇合適的(de)商用廚房設(she)備是確(que)保餐(can)飲業務高效運行的(de)關鍵(jian)。下面為您(nin)提供一(yi)些詳建議,幫(bang)助您(nin)做(zuo)出明智的(de)選擇:一(yi)、明確(que)需求(qiu)(qiu)1、功能需求(qiu)(qiu):根據(ju)餐(can)廳的(de)菜(cai)單(dan)和烹飪需求(qiu)(qiu),確(que)定所需的(de)加(jia)熱(re)設(she)備(如燃氣灶、電磁(ci)爐)、制冷(leng)設(she)備(...
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商(shang)用廚(chu)房工(gong)程是一(yi)個寬泛的(de)概念,是飯(fan)店、酒樓(lou)、餐(can)廳以及工(gong)廠(chang)、院校、企(qi)事業單(dan)位(wei)、火車等單(dan)位(wei)的(de)食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房的(de)設計、安裝、改造(zao)過程的(de)統稱。商(shang)用廚(chu)房生產規模大,提(ti)供(gong)眾多顧(gu)客(ke)同時用餐(can),由不同功能的(de)工(gong)作區(qu)域或小...
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商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)的人員(yuan)(yuan)配置是一個(ge)復(fu)雜而細致的過程(cheng),它涉及多(duo)個(ge)環節和角色。全面(mian)的商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)人員(yuan)(yuan)配置方(fang)案:一、項目管理團隊1、項目經理:負責整個(ge)項目的規劃(hua)、協調、進度(du)控(kong)制(zhi)和質量管理。2、工(gong)程(cheng)部(bu)技術(shu)員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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