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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房設(she)備的研發、制造和(he)銷售的企業(ye)，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)(zhong)經濟開(kai)發區尹中(zhong)(zhong)南路3號，主要經營范(fan)圍(wei)在(zai)長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。

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1、主(zhu)食加(jia)工間(jian)主(zhu)要(yao)用(yong)(yong)于(yu)主(zhu)食（粥、米飯、面食等(deng)）的(de)加(jia)工制作，通常采用(yong)(yong)的(de)設備有蒸箱(xiang)、炒灶、電餅鐺、面粉車和(he)木面案板、壓面機(ji)、和(he)面機(ji)、攪拌機(ji)、包子機(ji)、饅頭機(ji)、餃子機(ji)、水(shui)池、排煙罩(zhao)、工作臺等(deng)，3、粗加(jia)工間(jian)主(zhu)要(yao)用(yong)(yong)于(yu)食物原材料(liao)和(he)半成品的(de)清洗和(he)初步加(jia)工，常備設備有絞肉(rou)機(ji)、鋸骨機(ji)、切菜(cai)機(ji)、洗菜(cai)機(ji)、土豆去皮(pi)機(ji)、工作臺、貨架、水(shui)池等(deng)。

然(ran)后(hou)事實(shi)并不(bu)是這樣，現在(zai)年(nian)(nian)輕人(ren)(ren)的消(xiao)費(fei)觀占據了上風，我們(men)需要越(yue)來越(yue)多的了解這群人(ren)(ren)才(cai)能獲(huo)得自己渴望的利潤，主(zhu)(zhu)題餐(can)(can)飲(yin)成當下熱門，主(zhu)(zhu)題餐(can)(can)廳在(zai)如(ru)今越(yue)來越(yue)火，為(wei)什(shen)么呢？年(nian)(nian)輕人(ren)(ren)厭煩了老一套的白墻木桌(zhuo)，你(ni)必須(xu)得把(ba)自己的餐(can)(can)飲(yin)店搞出些特(te)色來，消(xiao)費(fei)者(zhe)們(men)才(cai)覺得新鮮有趣好玩，否則你(ni)只能淪為(wei)“爛大(da)街(jie)”，說實(shi)話這年(nian)(nian)頭直接(jie)競爭的餐(can)(can)飲(yin)店不(bu)多，做得難吃(chi)的餐(can)(can)飲(yin)店也不(bu)多，但就沒(mei)那么多人(ren)(ren)來你(ni)的店呢？主(zhu)(zhu)要還(huan)是如(ru)何讓你(ni)的店擁(yong)有特(te)色起來，沒(mei)有特(te)色你(ni)自然(ran)就那么吸引人(ren)(ren)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊(zan)譽與推崇，我公司(si)具有雄厚的技術力量及較大規模的生(sheng)產能力。

被同行鄙視的(de)(de)快(kuai)餐(can)(can)成(cheng)為(wei)(wei)(wei)大(da)勢，一(yi)直以來，快(kuai)餐(can)(can)總被一(yi)些(xie)人(ren)稱為(wei)(wei)(wei)“垃圾食品”，哪些(xie)人(ren)說(shuo)(shuo)得兇(xiong)？早先是(shi)(shi)那(nei)些(xie)營(ying)養學家說(shuo)(shuo)得兇(xiong)，后來是(shi)(shi)那(nei)些(xie)做正餐(can)(can)的(de)(de)餐(can)(can)飲老(lao)板們說(shuo)(shuo)得兇(xiong)，知道為(wei)(wei)(wei)什么(me)嗎？早先人(ren)們說(shuo)(shuo)的(de)(de)快(kuai)餐(can)(can)沒營(ying)養說(shuo)(shuo)得是(shi)(shi)麥當勞(lao)肯德基(ji)，現(xian)在(zai)人(ren)們說(shuo)(shuo)的(de)(de)快(kuai)餐(can)(can)廣義上指快(kuai)速出餐(can)(can)的(de)(de)一(yi)類(lei)食物，而后者也是(shi)(shi)中(zhong)餐(can)(can)，為(wei)(wei)(wei)什么(me)被一(yi)群中(zhong)式正餐(can)(can)的(de)(de)人(ren)吐(tu)槽？因為(wei)(wei)(wei)他們的(de)(de)生意被這些(xie)做快(kuai)餐(can)(can)的(de)(de)搶了。

與之相適應，中式商(shang)廚(chu)設(she)備(bei)的商(shang)場需求也將(jiang)日趨(qu)增大，02、洗(xi)刷設(she)備(bei)類，洗(xi)刷類設(she)備(bei)以商(shang)用(yong)洗(xi)碗機(ji)(ji)為(wei)主，估(gu)計到(dao)2015年，我國洗(xi)碗機(ji)(ji)的出售規劃(hua)將(jiang)到(dao)達35，商(shang)用(yong)制(zhi)冷(leng)(leng)保鮮設(she)備(bei)包含的產(chan)品品種豐(feng)厚多樣，如(ru)大型酒店(dian)、賓(bin)館廚(chu)房(fang)的冰箱、冷(leng)(leng)柜、冷(leng)(leng)庫，超市的冷(leng)(leng)凍(dong)柜、冷(leng)(leng)藏柜以及餐廳的冰淇淋機(ji)(ji)、制(zhi)冰機(ji)(ji)等，我國制(zhi)冷(leng)(leng)設(she)備(bei)商(shang)場規劃(hua)近幾年持續增加。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)(pin)有(you)限(xian)公司(si)憑(ping)借勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷(duan)探索、創新，以滿足餐飲行(xing)業(ye)的發展對廚房設備(bei)的更(geng)高(gao)要求。本著(zhu)“誠信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品(pin)(pin)質”的公司(si)理念，服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的原則；愿成(cheng)為您的朋友，攜手(shou)共創美好的明(ming)天！

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廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局(ju)要合格安(an)排廚(chu)(chu)具(ju)的(de)平面位(wei)置、空間位(wei)置，保證(zheng)生(sheng)產人員高效的(de)工(gong)作流向，按餐(can)(can)廳(ting)類型分析，1、快餐(can)(can)廳(ting)，因快餐(can)(can)業的(de)性(xing)質，所(suo)以一般要求餐(can)(can)廳(ting)要大，以較快的(de)餐(can)(can)桌翻臺率來(lai)提高營收(shou)，故廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)的(de)會相對小，加(jia)之中(zhong)央廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)配(pei)送，可免去廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)加(jia)工(gong)場地(di)，只需(xu)保留烹調區和收(shou)藏(zang)區，因快餐(can)(can)店的(de)衛生(sheng)狀況引(yin)人關注，所(suo)以大多數快餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)會設計(ji)成(cheng)明檔，這就(jiu)要求在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)的(de)時候(hou)，選用的(de)廚(chu)(chu)具(ju)、設備和裝飾要便于清潔和打掃(sao)。

二(er)、砧板、菜刀的(de)清(qing)潔，菜刀生銹，可(ke)用(yong)土(tu)豆(dou)片或蘿卜(bu)片沾少許(xu)細沙擦洗(xi)，銹即可(ke)去掉，三、鍋蓋(gai)(gai)清(qing)潔，家里的(de)鍋蓋(gai)(gai)用(yong)久了就會有(you)一(yi)層(ceng)厚(hou)厚(hou)的(de)油垢，用(yong)去污(wu)劑擦費時(shi)又(you)費力(li)，有(you)一(yi)種簡捷又(you)有(you)效的(de)方法(fa)：鍋內放(fang)少許(xu)水，將(jiang)鍋蓋(gai)(gai)反蓋(gai)(gai)在(zai)鍋上，水燒開(可(ke)放(fang)一(yi)點洗(xi)潔精)，讓蒸汽熏蒸鍋蓋(gai)(gai)，待油垢變得發白柔(rou)軟(ruan)時(shi)，再用(yong)軟(ruan)布輕輕擦拭，鍋蓋(gai)(gai)就光亮如新了。