專(zhuan)業(ye)生產推(tui)車式(shi)熱風(feng)循環消毒柜價格歡迎(ying)來(lai)電

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設(she)備(bei)的研發、制造(zao)和(he)銷售(shou)的企業，位于蘇州市吳中經(jing)(jing)濟開發區尹中南(nan)路3號，主要經(jing)(jing)營范(fan)圍在長三角一帶(dai)。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛(xu)經(jing)(jing)營、用心服務”的企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點。

餐飲業廚房功能(neng)區(qu)的劃分：主食(shi)庫(ku)，副(fu)食(shi)、干貨(huo)庫(ku)，腌制間(jian)，面點、小吃間(jian)，涼(liang)菜間(jian)，蔬(shu)菜初加工(gong)間(jian)，肉類、水(shui)產加工(gong)間(jian)，垃(la)圾間(jian)，切配(pei)(pei)間(jian)，打(da)荷區(qu)，烹(peng)飪區(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)，配(pei)(pei)餐區(qu)，售(shou)賣(mai)、傳菜區(qu)，就(jiu)餐區(qu)，2、儲(chu)藏設(she)備：其分為食(shi)品儲(chu)藏部分,平(ping)板貨(huo)架、米(mi)面柜(ju)、打(da)荷臺(tai)等，器物用品儲(chu)藏部分調料(liao)柜(ju)、售(shou)賣(mai)工(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能(neng)裝(zhuang)飾(shi)柜(ju)等；。

廚(chu)房(fang)在設計時要確定好其風(feng)格、規模(mo)、結構、環(huan)境和相(xiang)適應(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)使用設備(bei)，以(yi)保(bao)(bao)證(zheng)廚(chu)房(fang)生產的(de)(de)(de)(de)順利運行(xing)，可(ke)以(yi)這(zhe)樣(yang)說，廚(chu)房(fang)設計保(bao)(bao)證(zheng)了廚(chu)房(fang)生產和提供特色餐飲(yin)，不同(tong)風(feng)格特色的(de)(de)(de)(de)餐飲(yin)店，在廚(chu)房(fang)設計時為了保(bao)(bao)證(zheng)出品(pin)質量的(de)(de)(de)(de)優(you)良(liang)和風(feng)味的(de)(de)(de)(de)純正，就必須做出相(xiang)應(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)調整(zheng)，而(er)且餐飲(yin)市(shi)場的(de)(de)(de)(de)行(xing)情也是千(qian)變萬化的(de)(de)(de)(de)，緊貼潮流變化，逐步(bu)調整(zheng)并完善廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)布局，是一(yi)個長期(qi)而(er)持續的(de)(de)(de)(de)過(guo)程。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在蘇州不銹鋼廚房設備廚具(ju)(ju)推廣使用之前，鋁廚具(ju)(ju)曾(ceng)經是市場(chang)廚房(fang)設備廚具(ju)(ju)的主流。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多酒店管理(li)公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇，我公司(si)具有雄厚(hou)的技術力量及(ji)較大規模的生(sheng)產能力。

一、洗(xi)濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，洗(xi)濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)包括(kuo)冷熱水(shui)的(de)供(gong)應設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、排污設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、水(shui)槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、污衣槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)等(deng)(deng)(deng)，而普通廚房所發(fa)作的(de)剩余(yu)，應該放置在特定的(de)衛生桶里，有些酒店還專門裝備(bei)(bei)消毒碗柜和剩余(yu)粉碎機等(deng)(deng)(deng)的(de)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，二、烹調設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，烹調設(she)(she)(she)備(bei)(bei)非(fei)有必(bi)要(yao)包括(kuo)烹調爐(lu)(lu)具、爐(lu)(lu)灶和烹調是需求用(yong)的(de)東(dong)西盒器皿(min)，烹調爐(lu)(lu)具非(fei)有必(bi)要(yao)寶貨電飯爐(lu)(lu)、電磁爐(lu)(lu)、微波(bo)爐(lu)(lu)、烤箱等(deng)(deng)(deng)。

1、主(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)(jia)工(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要用(yong)于主(zhu)(zhu)食(shi)（粥、米飯、面(mian)(mian)食(shi)等(deng)）的加(jia)(jia)工(gong)制作，通(tong)常(chang)采用(yong)的設備有蒸箱、炒灶、電餅鐺(dang)、面(mian)(mian)粉車(che)和木面(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、和面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)、水池、排煙(yan)罩、工(gong)作臺等(deng)，3、粗加(jia)(jia)工(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要用(yong)于食(shi)物原(yuan)材料和半成品(pin)的清洗(xi)和初步(bu)加(jia)(jia)工(gong)，常(chang)備設備有絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)(ji)、土豆去(qu)皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)作臺、貨架(jia)、水池等(deng)。

蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限(xian)公(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的(de)公(gong)司理念，服(fu)務(wu)(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明(ming)天！

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近(jin)年(nian)來，我國積極推進城鎮(zhen)化(hua)建設(she)(she)，城鎮(zhen)以及鄉村(cun)的(de)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備行(xing)業都有(you)很(hen)大的(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)潛(qian)力(li)與空間，發(fa)(fa)(fa)展(zhan)速(su)度飛(fei)快、市場(chang)前景廣大;不(bu)過(guo)，房(fang)地產行(xing)業發(fa)(fa)(fa)展(zhan)不(bu)穩定，泡沫(mo)現(xian)象時有(you)發(fa)(fa)(fa)生，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備行(xing)業發(fa)(fa)(fa)展(zhan)也受(shou)影響而變得不(bu)穩定，有(you)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)隱患(huan)存在(zai);此外，因為(wei)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備行(xing)業飛(fei)速(su)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)，與市場(chang)秩(zhi)序的(de)系統建立(li)脫節，導致整個行(xing)業秩(zhi)序紊亂，企(qi)業之間同質化(hua)嚴重，假冒(mao)偽(wei)劣屢禁不(bu)止，市場(chang)潛(qian)伏(fu)危機(ji)。

3，油煙(yan)機，油煙(yan)機在(zai)(zai)家庭中(zhong)使用(yong)已很普遍(bian)，在(zai)(zai)酒(jiu)店、餐廳、學校等商用(yong)廚房中(zhong)，更是必(bi)不可少(shao)，油煙(yan)機在(zai)(zai)安裝的(de)時候不能太靠(kao)近灶臺，否則，不但給廚師工(gong)作造成影響，而且影響排油煙(yan)的(de)效果(guo)，4，照(zhao)明(ming)問(wen)題(ti)，在(zai)(zai)光線不夠(gou)的(de)地方(fang)應該增加照(zhao)明(ming)燈(deng)(deng)(deng)，在(zai)(zai)酒(jiu)店廚房，一般洗(xi)滌區和操(cao)作臺都會增設櫥柜(ju)專用(yong)的(de)照(zhao)射燈(deng)(deng)(deng)，這類燈(deng)(deng)(deng)光線適度(du)，方(fang)便開關(guan)。