無(wu)錫(xi)工廠食(shi)堂廚房設備生(sheng)產廠商(shang)定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研(yan)發、制(zhi)造(zao)和(he)銷售的(de)企業，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要經(jing)營(ying)范圍(wei)在長三(san)角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業精神(shen)及“以顧客為關注焦點。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在蘇州不銹鋼廚房設備廚具推廣使用之前，鋁(lv)廚具曾經是市(shi)場廚房設(she)備廚具的主(zhu)流(liu)。

不(bu)銹鋼和(he)鋁合金(jin)相比，鋁合金(jin)的(de)密度接(jie)近2，很多鋁合金(jin)的(de)油(you)煙(yan)機如果平常不(bu)加(jia)保(bao)養，在(zai)用過幾年(nian)之后，會變得慘(can)不(bu)忍睹，不(bu)銹鋼強度高(gao)，越(yue)用越(yue)光(guang)亮，這樣防污性、隱蔽性都要好一些，是(shi)常用常新的(de)東西，而鋁合金(jin)導熱性不(bu)好，散熱差(cha)，熱效率也隨之下降，容(rong)易造成回火，燃燒時CO含量比較高(gao)；銅制爐(lu)頭因(yin)其本身固有(you)的(de)耐腐蝕(shi)性，不(bu)需要通過外表氧化膜來保(bao)護，經久耐用。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深(shen)受眾多酒店(dian)管(guan)理(li)公(gong)司(si)(si)與廚(chu)房顧問公(gong)司(si)(si)的(de)(de)贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司(si)(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量及較(jiao)大(da)規模(mo)的(de)(de)生產能力。

消(xiao)毒(du)和清洗(xi)加工類器(qi)具：清洗(xi)工作臺(tai)、不銹鋼盆臺(tai)、洗(xi)菜機(ji)(ji)、洗(xi)碗槽或是洗(xi)碗機(ji)(ji)，消(xiao)毒(du)碗柜(ju)，用(yong)于(yu)食物(wu)原料、器(qi)具和半成品的常溫(wen)(wen)和低溫(wen)(wen)儲存設(she)備(bei)：平(ping)板(ban)貨架、米(mi)面(mian)柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷(leng)(leng)庫等(deng)，3、洗(xi)滌消(xiao)毒(du)設(she)備(bei)：冷(leng)(leng)熱水的供應系統、排水設(she)備(bei)、洗(xi)物(wu)盆、洗(xi)碗機(ji)(ji)、高溫(wen)(wen)消(xiao)毒(du)柜(ju)等(deng)，洗(xi)滌后在廚房操(cao)作中產(chan)生的垃圾(ji)處置設(she)備(bei)等(deng)、食品垃圾(ji)粉碎器(qi)等(deng)設(she)備(bei);。

食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)要(yao)注意些什么？在(zai)(zai)做食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)的時候(hou)，其(qi)實我們(men)有很多值得(de)去注意的事項(xiang)，那么，到底(di)有哪些需(xu)要(yao)注意的事項(xiang)呢(ni)？在(zai)(zai)這里給大(da)家匯總了關(guan)于食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)注意事項(xiang)，希望能(neng)夠幫助到大(da)家，讓客人一主題餐廳在(zai)(zai)視(shi)覺和感覺上都能(neng)強烈地感受到形式美與藝術美，如果廚(chu)房(fang)需(xu)要(yao)做成透(tou)明，可以根據店面的平面圖風格(ge)來布局(ju)我們(men)的廚(chu)房(fang)。

蘇州偉壽(shou)不(bu)(bu)銹鋼制品有限公(gong)司憑(ping)借勤勞(lao)與智慧，不(bu)(bu)斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對(dui)廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念，服務(wu)永遠沒有終(zhong)點(dian)的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)(de)(de)明天！

餐(can)廳的(de)規(gui)模(mo)相比較于星級(ji)酒店來說它的(de)規(gui)模(mo)不大，但這并(bing)不代表餐(can)廳廚房(fang)就不需要(yao)設(she)計，不僅要(yao)設(she)計合(he)理，還得實(shi)用，利于經(jing)(jing)營(ying)管(guan)理，首(shou)先我們需要(yao)在規(gui)劃餐(can)廳整體(ti)(ti)施工方案的(de)同時就需要(yao)把大體(ti)(ti)的(de)位置設(she)計出來，然后再在內部根(gen)據實(shi)際(ji)設(she)計進(jin)行改動(dong)，在進(jin)行規(gui)劃的(de)同時需要(yao)給合(he)餐(can)廳經(jing)(jing)營(ying)的(de)菜品(pin)而定，餐(can)廳經(jing)(jing)營(ying)的(de)菜品(pin)不同，廚房(fang)內布局也會有所不同。

眼看監督部(bu)門下午(wu)就(jiu)(jiu)要來(lai)(lai)檢查食堂的(de)(de)衛生狀(zhuang)況了，一想(xiang)到(dao)食堂后(hou)廚洗(xi)(xi)(xi)碗間來(lai)(lai)不及清洗(xi)(xi)(xi)的(de)(de)幾(ji)千個餐(can)具、地面的(de)(de)積水就(jiu)(jiu)頭疼，再(zai)想(xiang)到(dao)又要花(hua)錢增加一批餐(can)具換掉破損(sun)的(de)(de)餐(can)具就(jiu)(jiu)心疼，還有(you)食堂員工私底下抱(bao)怨洗(xi)(xi)(xi)碗工作難而互相推脫就(jiu)(jiu)煩(fan)惱，雖說洗(xi)(xi)(xi)碗機是“外(wai)來(lai)(lai)的(de)(de)和尚”，但是也(ye)沒有(you)想(xiang)象中的(de)(de)那(nei)么(me)“好念經(jing)”，雖然(ran)人(ren)們對于國外(wai)品牌的(de)(de)洗(xi)(xi)(xi)碗機認(ren)可(ke)度較(jiao)高，但也(ye)僅僅主(zhu)要停留在(zai)對品牌的(de)(de)認(ren)可(ke)。

3、星級飯(fan)店的(de)(de)(de)(de)廚房，一(yi)般(ban)飯(fan)店廚房要求(qiu)有很強的(de)(de)(de)(de)承接各種(zhong)宴席(xi)的(de)(de)(de)(de)能力，要求(qiu)菜肴(yao)品(pin)質高、出品(pin)精美，小(xiao)型飯(fan)店和餐館的(de)(de)(de)(de)廚房則要根據需(xu)要配置相(xiang)應的(de)(de)(de)(de)人才和設備，按菜系(xi)分析，不管是什么(me)樣的(de)(de)(de)(de)結構(gou)的(de)(de)(de)(de)廚房，功(gong)能分隔以及(ji)設備的(de)(de)(de)(de)選擇(ze)都是和其產品(pin)的(de)(de)(de)(de)菜系(xi)、風格和特(te)色(se)相(xiang)適應的(de)(de)(de)(de)，其中任何一(yi)個的(de)(de)(de)(de)變(bian)化都將對場地的(de)(de)(de)(de)要求(qiu)的(de)(de)(de)(de)設備的(de)(de)(de)(de)選擇(ze)產生(sheng)影響。