專業從事燃氣(qi)單門蒸飯車(che)訂做24小時服(fu)務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研發、制(zhi)造和銷(xiao)售的企業,位于(yu)蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發區(qu)尹中南路3號,主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精神及(ji)“以顧(gu)客為關注焦點。
01、商用廚(chu)具類,近年來西式(shi)(shi)餐飲席卷全國,國內西式(shi)(shi)飯館(guan)數(shu)量增(zeng)加(jia)敏捷(jie),廚(chu)房排煙廠家談到其間,以肯德基(ji)、麥當勞、必勝客等(deng)連鎖式(shi)(shi)快餐開(kai)展(zhan)(zhan)較為敏捷(jie),也是西廚(chu)商場份額中占(zhan)肯定(ding)比(bi)重的(de)(de)西廚(chu)飯館(guan),“標準(zhun)化(hua)”已(yi)成(cheng)為中式(shi)(shi)快餐業(ye)謀求開(kai)展(zhan)(zhan)的(de)(de)必經之路,而組合智能蒸柜(ju)、全能蒸箱等(deng)節能環保高(gao)效的(de)(de)商廚(chu)設(she)備則是標準(zhun)化(hua)中式(shi)(shi)連鎖餐飲企(qi)業(ye)出產標準(zhun)化(hua)的(de)(de)硬件條件。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;蘇州商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備,蘇州酒店廚房設備,蘇州不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發、制造、設計(ji)、安裝為一體的企業(ye),服務于酒店整體廚房,工廠食堂,學校食堂等,歡迎來(lai)電咨詢
其(qi)實這些問題(ti)的原(yuan)因只有一個:你家(jia)食堂缺少(shao)一臺全自動(dong)洗(xi)碗(wan)機(ji),它(ta)也可(ke)以成為廚房的幫(bang)手,它(ta)不(bu)僅洗(xi)碗(wan)干凈、效率高(gao),而且減輕(qing)員工勞動(dong)強度,節約成本(ben),由于進(jin)口的洗(xi)碗(wan)機(ji)多(duo)適用于歐(ou)美家(jia)庭的餐具,進(jin)入家(jia)庭之后,難免(mian)出現“水土不(bu)服(fu)”,洗(xi)滌(di)效果不(bu)佳直接地引起了中國消(xiao)(xiao)費者(zhe)對洗(xi)碗(wan)機(ji)的偏見,甚至(zhi)有消(xiao)(xiao)費者(zhe)因為不(bu)會使用,洗(xi)碗(wan)機(ji)在家(jia)淪為碗(wan)柜。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇(chong),我公(gong)司具(ju)有雄厚的技術力(li)量及較大規模的生產(chan)能力(li)。
二、符合工(gong)作(zuo)流程,方便快捷的原則,功能(neng)區設(she)置按照儲存、粗加工(gong)、熱加工(gong)、主(zhu)食間、涼菜(cai)間、化驗(yan)室、垃圾房(fang)的順序設(she)置,工(gong)作(zuo)流程順暢(chang),避免回流,設(she)備(bei)擺放符合員工(gong)操作(zuo)的一般流程,設(she)備(bei)使用方便易于操作(zuo),三、合理配置,經濟實用的原則,各功能(neng)間要按需(xu)設(she)置,不要過大或過小(xiao)、過多過少(shao),設(she)備(bei)質量不能(neng)太次,滿足預算的情況下,選擇合適(shi)型號(hao),高質量的設(she)備(bei)。
2,灶(zao)臺和廚(chu)(chu)房門(men)要采用防火材料,地板防滑(hua)、防腐(fu)、不(bu)吸水,墻壁光滑(hua)、瓷磚貼至(zhi)天(tian)花板,均易于清(qing)潔(jie)(jie)、除垢,要保(bao)持(chi)廚(chu)(chu)房的(de)潔(jie)(jie)凈,及時清(qing)潔(jie)(jie)使用設備和地面,廚(chu)(chu)房排(pai)污流(liu)向從高清(qing)潔(jie)(jie)區(qu)流(liu)向低清(qing)潔(jie)(jie)區(qu),冷熱、生熟、潔(jie)(jie)凈與(yu)污染區(qu)均不(bu)能(neng)產生交叉,潔(jie)(jie)凈區(qu)不(bu)能(neng)設置明溝,設備要選擇安(an)全(quan)的(de)設備,質量有保(bao)障的(de),帶(dai)有安(an)全(quan)防護(hu)措施,不(bu)易傷人的(de)。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)有限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷探索、創新(xin),以滿足(zu)餐(can)飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)(fu)務永遠沒(mei)有終(zhong)點(dian)的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜(xie)手共(gong)創美好的(de)(de)明天(tian)!
專業從事(shi)燃(ran)氣單門(men)蒸(zheng)飯(fan)車訂做24小(xiao)時服務
一、一定(ding)要(yao)干凈衛生,這是廚(chu)(chu)房設備必需求遵照(zhao)干凈衛生繩尺,二、不易(yi)暫(zan)停不易(yi)損壞(huai),易(yi)燃(ran)的物體應(ying)該獨立(li)擺放,三、要(yao)便利,隨手,酒(jiu)店廚(chu)(chu)房有不少人員(yuan)走動,所以在擺放的規(gui)劃上要(yao)依照(zhao)普通烹調的流程(cheng)來布置,便利適用(yong),而灶臺的高度和(he)柜子的方位,都(dou)能(neng)影(ying)響到運用(yong),所以要(yao)選(xuan)擇契合人體工程(cheng)的灶臺和(he)廚(chu)(chu)房設備,廚(chu)(chu)房的環境(jing)能(neng)影(ying)響職工的使(shi)命心(xin)境(jing),甚至能(neng)抽(chou)象食(shi)物的質(zhi)量,而且不少酒(jiu)店會(hui)有廚(chu)(chu)房的賞識活動等。
2,灶臺(tai)和(he)廚(chu)房(fang)門要采用防(fang)火材料,地(di)板防(fang)滑、防(fang)腐、不吸水,墻壁光滑、瓷磚貼至(zhi)天(tian)花板,均(jun)易于清潔(jie)(jie)(jie)、除垢,要保(bao)持廚(chu)房(fang)的(de)潔(jie)(jie)(jie)凈(jing),及時清潔(jie)(jie)(jie)使用設(she)(she)(she)備和(he)地(di)面,廚(chu)房(fang)排污流向(xiang)從高清潔(jie)(jie)(jie)區(qu)(qu)流向(xiang)低清潔(jie)(jie)(jie)區(qu)(qu),冷熱、生(sheng)熟、潔(jie)(jie)(jie)凈(jing)與污染區(qu)(qu)均(jun)不能產生(sheng)交叉(cha),潔(jie)(jie)(jie)凈(jing)區(qu)(qu)不能設(she)(she)(she)置明溝,設(she)(she)(she)備要選擇安全的(de)設(she)(she)(she)備,質(zhi)量有保(bao)障的(de),帶有安全防(fang)護措施(shi),不易傷(shang)人的(de)。
選擇(ze)合(he)適的(de)(de)商(shang)用廚房(fang)設備是確(que)保餐飲(yin)業務高效運行(xing)的(de)(de)關(guan)鍵。下面為您提供一些詳(xiang)建議,幫(bang)助您做出(chu)明智(zhi)的(de)(de)選擇(ze):一、明確(que)需(xu)求1、功能需(xu)求:根(gen)據餐廳的(de)(de)菜(cai)單和烹飪需(xu)求,確(que)定所需(xu)的(de)(de)加熱設備(如(ru)燃氣灶、電磁爐(lu))、制冷設備(...
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商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工程是一(yi)個寬(kuan)泛的(de)概念,是飯店、酒樓、餐廳(ting)以(yi)及工廠(chang)、院校、企事業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)食堂(飯堂)廚(chu)(chu)房的(de)設計、安裝(zhuang)、改造過(guo)程的(de)統稱。商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房生產規模大,提供眾多(duo)顧客同(tong)時(shi)用(yong)餐,由不同(tong)功能的(de)工作區域或小...
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商(shang)用廚房工程(cheng)(cheng)的(de)人員配置是一個(ge)復雜而細致的(de)過程(cheng)(cheng),它涉及多個(ge)環節(jie)和(he)角色(se)。全面的(de)商(shang)用廚房工程(cheng)(cheng)人員配置方案:一、項目(mu)(mu)管理(li)(li)團隊(dui)1、項目(mu)(mu)經理(li)(li):負(fu)責(ze)整個(ge)項目(mu)(mu)的(de)規(gui)劃(hua)、協(xie)調、進度控制和(he)質量管理(li)(li)。2、工程(cheng)(cheng)部技術員/文(wen)員:...
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