專業(ye)從(cong)事單層(ceng)墻架來(lai)(lai)圖加工(gong)制作來(lai)(lai)電咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研(yan)發、制造和銷售的(de)企業(ye),位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南(nan)路(lu)3號,主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用(yong)心服務”的(de)企業(ye)精(jing)神及“以顧(gu)客為關注(zhu)焦點。
其(qi)次,商(shang)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)酒店餐廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)房工程在設計(ji)時還(huan)有一些需(xu)要(yao)遵(zun)守的(de)準則:商(shang)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房的(de)設計(ji)應(ying)以(yi)減輕(qing)勞動強度、方(fang)便使用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)來為(wei)(wei)目的(de);灶(zao)具(ju)灶(zao)臺高度,以(yi)距地面(mian)(mian)800mm為(wei)(wei)宜(yi);廚(chu)(chu)(chu)房設計(ji)應(ying)合理(li)布(bu)置炊具(ju)、排油煙機(ji)、熱水器等(deng)設備(bei)(bei),必須充分(fen)考慮這些設備(bei)(bei)的(de)安裝(zhuang)、維修及使用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)安全;廚(chu)(chu)(chu)房的(de)地面(mian)(mian)宜(yi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)防(fang)滑(hua)、易(yi)于(yu)(yu)清洗(xi)的(de)材質鋪(pu)設;廚(chu)(chu)(chu)房天棚、墻面(mian)(mian)宜(yi)選用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)防(fang)火、抗熱、易(yi)于(yu)(yu)清洗(xi)的(de)材料,如(ru)釉面(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)、鋁板吊(diao)頂等(deng);廚(chu)(chu)(chu)房設計(ji)不應(ying)影響廚(chu)(chu)(chu)房采光、通(tong)風、照明等(deng)效果;為(wei)(wei)減輕(qing)勞動強度需(xu)要(yao)運用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)人體工程學原理(li),合理(li)布(bu)局;因個人不同需(xu)要(yao),把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗(xi)碗(wan)機(ji)等(deng)廚(chu)(chu)(chu)房設備(bei)(bei)布(bu)置在適(shi)當位置,方(fang)便開啟、使用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)房里垃圾量較(jiao)大,氣味也大,易(yi)于(yu)(yu)放在方(fang)便傾倒又(you)隱蔽的(de)地方(fang)。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使蘇州商用廚房設備消(xiao)毒柜(ju)的使用(yong)(yong)壽命縮短,這樣從酒店廚房的營銷來考慮的話(hua)一點都不劃算,那么就來好好的教教大家廚房設備消(xiao)毒柜(ju)的使用(yong)(yong)細節和清洗方法吧,很多(duo)的朋友(you)習慣(guan)與用(yong)(yong)開水或者是滾燙(tang)的熱水對用(yong)(yong)具(ju)進行高溫殺(sha)毒。
廚(chu)房布局要合格安排廚(chu)具(ju)的(de)(de)平面位(wei)置、空(kong)間位(wei)置,保(bao)(bao)證(zheng)生產人員(yuan)高效的(de)(de)工作流向,按餐(can)(can)(can)廳類型分析,1、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)廳,因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)業的(de)(de)性質,所以一般要求餐(can)(can)(can)廳要大,以較快(kuai)(kuai)的(de)(de)餐(can)(can)(can)桌翻臺率來(lai)提高營收,故廚(chu)房設(she)計的(de)(de)會相對(dui)小,加之中央廚(chu)房的(de)(de)配(pei)送(song),可免(mian)去廚(chu)房的(de)(de)加工場(chang)地,只需(xu)保(bao)(bao)留烹調區(qu)和收藏區(qu),因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)店的(de)(de)衛生狀況引人關注,所以大多(duo)數快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)廳廚(chu)房會設(she)計成明檔,這就要求在廚(chu)房設(she)計的(de)(de)時候,選(xuan)用的(de)(de)廚(chu)具(ju)、設(she)備和裝飾要便于清潔和打掃。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多(duo)酒(jiu)店(dian)管理公(gong)(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)(gong)司的(de)贊(zan)譽與推崇,我公(gong)(gong)司具(ju)有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)生(sheng)產能力。
5、由(you)于不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥(chu)柜不(bu)(bu)是用(yong)(yong)環氧樹脂合成(cheng)的(de)(de),也沒(mei)有自然(ran)花崗巖的(de)(de)輻射;,7、好清洗(xi)(xi),不(bu)(bu)論用(yong)(yong)幾年你都能(neng)夠用(yong)(yong)抹布沾(zhan)點洗(xi)(xi)潔靈就可清洗(xi)(xi)干凈,而(er)且不(bu)(bu)會留下痕跡(ji),且不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥(chu)柜臺(tai)面(mian)折角(jiao)為圓弧狀,使清洗(xi)(xi)不(bu)(bu)留死(si)角(jiao),人們的(de)(de)消費觀念趨向理性(xing)(xing)(xing),不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具性(xing)(xing)(xing)能(neng)結(jie)構穩定,使用(yong)(yong)壽命較長,實用(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)、性(xing)(xing)(xing)價比較高,所(suo)以當前對(dui)于不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)行(xing)業的(de)(de)發展也有著(zhu)更多(duo)期待(dai)。
食(shi)(shi)堂廚房設(she)計要(yao)注意些什么(me)?在(zai)做(zuo)(zuo)食(shi)(shi)堂廚房設(she)計的(de)時(shi)候,其實我們有很多值得去(qu)注意的(de)事(shi)項(xiang),那么(me),到底有哪些需要(yao)注意的(de)事(shi)項(xiang)呢(ni)?在(zai)這里給大家(jia)匯總了關(guan)于食(shi)(shi)堂廚房設(she)計注意事(shi)項(xiang),希(xi)望能夠幫助(zhu)到大家(jia),讓客人一主題餐廳在(zai)視覺(jue)(jue)和(he)感覺(jue)(jue)上都能強(qiang)烈地感受到形式美與(yu)藝術美,如果廚房需要(yao)做(zuo)(zuo)成透明,可(ke)以根(gen)據店(dian)面的(de)平面圖風格來布局(ju)我們的(de)廚房。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司憑(ping)借勤勞與智慧,不斷(duan)探索、創(chuang)新,以(yi)滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司理念,服務(wu)(wu)永遠(yuan)沒有終點(dian)的(de)(de)原則(ze);愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友,攜(xie)手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明天!
專業(ye)從(cong)事單層(ceng)墻架來圖(tu)加(jia)工制作來電(dian)咨詢
后果可想(xiang)而知,2、不(bu)管用(yong)(yong)不(bu)用(yong)(yong)都要保證消毒柜一周(zhou)三次的(de)(de)通電(dian)的(de)(de)頻率,而通電(dian)能很好的(de)(de)避免紅外(wai)發光管受潮,3、消毒柜對(dui)(dui)于消毒的(de)(de)對(dui)(dui)象有(you)所限制,介(jie)于消毒柜的(de)(de)消毒原理,高(gao)溫(wen)消毒不(bu)適應塑料材(cai)質的(de)(de)餐具,另(ling)外(wai)對(dui)(dui)于花花綠(lv)綠(lv)用(yong)(yong)釉子(zi)裝飾的(de)(de)陶瓷也(ye)不(bu)宜(yi)放(fang)入其(qi)中(zhong)消毒,因為釉子(zi)中(zhong)含(han)有(you)重(zhong)金屬(shu)原料,高(gao)溫(wen)中(zhong)會被液化溢出,4、消毒柜中(zhong)餐具的(de)(de)擺(bai)放(fang)有(you)講(jiang)究(jiu)。
二、砧板、菜刀(dao)的清(qing)潔,菜刀(dao)生(sheng)銹,可(ke)用(yong)(yong)土豆片或蘿(luo)卜片沾少許細沙擦洗,銹即可(ke)去掉,三、鍋蓋清(qing)潔,家里的鍋蓋用(yong)(yong)久(jiu)了(le)就會有一(yi)層厚(hou)厚(hou)的油(you)垢,用(yong)(yong)去污劑擦費時又費力,有一(yi)種簡捷(jie)又有效(xiao)的方法:鍋內放少許水,將鍋蓋反蓋在(zai)鍋上,水燒開(可(ke)放一(yi)點洗潔精),讓蒸汽熏(xun)蒸鍋蓋,待油(you)垢變得(de)發白柔軟時,再用(yong)(yong)軟布輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)擦拭,鍋蓋就光(guang)亮如新(xin)了(le)。
選擇合(he)適的(de)商用廚房(fang)設(she)備是確(que)保餐飲業(ye)務高效運(yun)行的(de)關鍵。下面(mian)為您提供一些詳建議,幫助(zhu)您做出明智的(de)選擇:一、明確(que)需(xu)求1、功能(neng)需(xu)求:根據餐廳的(de)菜單和烹飪需(xu)求,確(que)定所需(xu)的(de)加熱設(she)備(如燃氣灶(zao)、電(dian)磁爐)、制冷設(she)備(...
查看詳細2024
商用(yong)廚房工程是一個寬泛的(de)(de)概念,是飯(fan)店、酒樓、餐廳以(yi)及工廠(chang)、院校、企事業單位、火(huo)車等單位的(de)(de)食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚房的(de)(de)設計、安(an)裝、改造過程的(de)(de)統稱。商用(yong)廚房生(sheng)產(chan)規模大,提供眾(zhong)多顧客同時(shi)用(yong)餐,由不同功(gong)能的(de)(de)工作區域或小...
查(cha)看詳細2024
商用廚房工程(cheng)的(de)(de)人員(yuan)配置是(shi)一(yi)個復(fu)雜而細(xi)致的(de)(de)過(guo)程(cheng),它涉(she)及多個環節和角色(se)。全面的(de)(de)商用廚房工程(cheng)人員(yuan)配置方案(an):一(yi)、項目(mu)管理(li)團(tuan)隊1、項目(mu)經理(li):負責整(zheng)個項目(mu)的(de)(de)規(gui)劃、協調(diao)、進度控制和質量管理(li)。2、工程(cheng)部技(ji)術員(yuan)/文員(yuan):...
查看詳細2024