淮安電(dian)磁雙眼炒灶公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和(he)中央(yang)廚(chu)房(fang)設備(bei)的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業，位于蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發區尹中南路(lu)3號(hao)，主要經(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用(yong)心(xin)服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客(ke)為關注焦點。

二、砧板(ban)、菜(cai)刀的(de)(de)清潔(jie)，菜(cai)刀生銹(xiu)，可(ke)用(yong)土豆片(pian)或蘿卜(bu)片(pian)沾少許細沙擦(ca)洗(xi)(xi)，銹(xiu)即(ji)可(ke)去掉，三、鍋蓋(gai)清潔(jie)，家里的(de)(de)鍋蓋(gai)用(yong)久了(le)就會有(you)(you)一層(ceng)厚厚的(de)(de)油垢，用(yong)去污(wu)劑擦(ca)費時又(you)費力，有(you)(you)一種簡捷又(you)有(you)(you)效的(de)(de)方法：鍋內放少許水，將鍋蓋(gai)反蓋(gai)在鍋上(shang)，水燒開(可(ke)放一點洗(xi)(xi)潔(jie)精)，讓蒸汽熏蒸鍋蓋(gai)，待(dai)油垢變得發白(bai)柔(rou)軟時，再用(yong)軟布(bu)輕(qing)輕(qing)擦(ca)拭，鍋蓋(gai)就光亮如(ru)新了(le)。

1，烤(kao)箱每天(tian)(tian)清洗(xi)烤(kao)箱的(de)表面，查(cha)所有線(xian)路是否暢通(tong)，持鏈條(tiao)和(he)開關(guan)的(de)連接性，保證其工作(zuo)效(xiao)率(lv)，2，爐灶每天(tian)(tian)清洗(xi)爐灶上的(de)鐵架及不(bu)銹(xiu)鋼盤，經(jing)常清洗(xi)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)(qi)噴(pen)(pen)頭(tou)(tou)，3，扒爐每天(tian)(tian)清洗(xi)鋼板，經(jing)常檢修扒板的(de)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)(qi)噴(pen)(pen)頭(tou)(tou)并保持清潔(jie)，每15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)(qi)的(de)噴(pen)(pen)頭(tou)(tou)和(he)點(dian)火裝(zhuang)置(zhi)，油炸爐每天(tian)(tian)清洗(xi)油爐內壁及過慮(lv)網，每15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)(qi)的(de)噴(pen)(pen)頭(tou)(tou)和(he)點(dian)火裝(zhuang)置(zhi)，檢查(cha)排油管(guan)裝(zhuang)置(zhi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受(shou)眾多酒店管(guan)理公(gong)司與(yu)廚房(fang)顧問公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇，我公(gong)司具有(you)雄厚的(de)技術(shu)力(li)量及較(jiao)大規模(mo)的(de)生產(chan)能(neng)力(li)。

酒店(dian)廚房設(she)(she)通常(chang)包(bao)括烹飪(ren)加熱設(she)(she)備，如爐(lu)具(ju)類：燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)、電(dian)磁爐(lu)、紅(hong)外爐(lu)、微(wei)波爐(lu)或電(dian)烤箱，處理加工類：和面(mian)(mian)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓(ya)面(mian)(mian)機(ji)(ji)、切(qie)片(pian)機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨(zha)壓(ya)汁機(ji)(ji)等(deng)，2、儲藏(zang)設(she)(she)備：其分(fen)為(wei)食品(pin)(pin)儲藏(zang)部(bu)(bu)分(fen),包(bao)括常(chang)溫(wen)和低溫(wen)設(she)(she)備：平板貨(huo)架、米面(mian)(mian)柜(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)、冷庫等(deng)，器物用(yong)品(pin)(pin)儲藏(zang)部(bu)(bu)分(fen)調料柜(ju)、售(shou)賣工作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)等(deng);。

其(qi)次，商(shang)用(yong)酒店餐(can)廳廚(chu)房(fang)工程在設(she)(she)計時還有一些需要遵守的準則(ze)：商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)的設(she)(she)計應以(yi)(yi)減(jian)輕勞(lao)動(dong)強度、方便使用(yong)來為(wei)目(mu)的;灶具(ju)灶臺高度，以(yi)(yi)距地(di)面(mian)(mian)(mian)800mm為(wei)宜；廚(chu)房(fang)設(she)(she)計應合理布置(zhi)炊具(ju)、排(pai)油煙機、熱(re)水(shui)器等(deng)(deng)設(she)(she)備(bei)，必(bi)須充分考慮這些設(she)(she)備(bei)的安裝、維修及(ji)使用(yong)安全；廚(chu)房(fang)的地(di)面(mian)(mian)(mian)宜用(yong)防滑、易(yi)于清洗(xi)的材質鋪設(she)(she)；廚(chu)房(fang)天(tian)棚、墻面(mian)(mian)(mian)宜選用(yong)防火、抗熱(re)、易(yi)于清洗(xi)的材料，如釉面(mian)(mian)(mian)瓷(ci)磚墻面(mian)(mian)(mian)、鋁板吊頂等(deng)(deng)；廚(chu)房(fang)設(she)(she)計不應影響廚(chu)房(fang)采光(guang)、通(tong)風、照明等(deng)(deng)效果(guo)；為(wei)減(jian)輕勞(lao)動(dong)強度需要運用(yong)人體(ti)工程學原(yuan)理，合理布局;因個人不同需要，把冰箱、電飯鍋(guo)、烤(kao)箱、微(wei)波爐、洗(xi)碗機等(deng)(deng)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)布置(zhi)在適當位置(zhi)，方便開啟、使用(yong);廚(chu)房(fang)里垃(la)圾量較大，氣味也大，易(yi)于放在方便傾倒(dao)又隱蔽的地(di)方。

蘇州(zhou)偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新(xin)，以(yi)滿足餐飲行(xing)業的發展對廚房設(she)備的更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公司理念，服務永(yong)遠沒(mei)有(you)終點的原則；愿成為您的朋友，攜手(shou)共創美好的明(ming)天！

01、商(shang)用(yong)廚具類，近年來西式(shi)(shi)餐(can)飲席卷全國(guo)，國(guo)內西式(shi)(shi)飯(fan)館(guan)數(shu)量增加(jia)敏捷(jie)，廚房排煙廠家(jia)談到其(qi)間，以肯德基、麥(mai)當勞、必(bi)勝客等(deng)連(lian)鎖(suo)式(shi)(shi)快(kuai)餐(can)開(kai)展較為敏捷(jie)，也是西廚商(shang)場(chang)份額中(zhong)占肯定比(bi)重的(de)(de)西廚飯(fan)館(guan)，“標準(zhun)化(hua)”已成為中(zhong)式(shi)(shi)快(kuai)餐(can)業(ye)謀求(qiu)開(kai)展的(de)(de)必(bi)經(jing)之路(lu)，而組合(he)智能(neng)蒸(zheng)(zheng)柜、全能(neng)蒸(zheng)(zheng)箱等(deng)節能(neng)環保高(gao)效(xiao)的(de)(de)商(shang)廚設備則(ze)是標準(zhun)化(hua)中(zhong)式(shi)(shi)連(lian)鎖(suo)餐(can)飲企業(ye)出(chu)產標準(zhun)化(hua)的(de)(de)硬件條(tiao)件。

蘇州酒店廚房設備選(xuan)用電(dian)(dian)(dian)蒸箱越來越被大家認(ren)可，許多廚(chu)師(shi)在(zai)大容量(liang)的(de)蒸米飯、饅頭、副食時會優先選(xuan)擇電(dian)(dian)(dian)蒸箱，這是(shi)為什么呢(ni)？燃氣(qi)(qi)蒸箱設備(bei)價格較高、設備(bei)占用空間面(mian)積(ji)大、設備(bei)維(wei)修量(liang)大，再(zai)一個弱(ruo)點(dian)是(shi)，生產的(de)廢氣(qi)(qi)排放(fang)對環(huan)境(jing)污(wu)染嚴重(zhong)，因而在(zai)用汽量(liang)不大或是(shi)頻繁開啟(qi)的(de)蒸箱使用電(dian)(dian)(dian)蒸柜較方便(bian)，操(cao)作(zuo)簡便(bian)：一鍵式操(cao)作(zuo)與數(shu)碼顯示(shi)簡單明了智能化電(dian)(dian)(dian)腦(nao)控制技術具備(bei)自(zi)動檢測鍋體(ti)、過熱及平安可靠：廚(chu)具營行電(dian)(dian)(dian)蒸箱柜無明火燃燒(shao)、無廢氣(qi)(qi)排放(fang)、無燃料泄漏，可保(bao)證人員安全(quan)及環(huan)境(jing)綠色環(huan)保(bao)：無燃燒(shao)廢氣(qi)(qi)排放(fang)、不消(xiao)耗氧(yang)氣(qi)(qi)、無噪音、無污(wu)染、省能源。

廚(chu)房(fang)(fang)是酒店(dian)、餐飲等(deng)非常重要的(de)一部分，選(xuan)購好(hao)的(de)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備是酒店(dian)經(jing)營重要的(de)一個環節，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備的(de)材質是影響廚(chu)房(fang)(fang)品質很(hen)重要的(de)一個因素(su)，下(xia)面介紹廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備材質的(de)選(xuan)擇技(ji)巧，而且，一些原料(liao)加工(gong)廠家偷工(gong)減(jian)料(liao)，往往在產品材料(liao)的(de)種類、厚度、處理(li)工(gong)藝(yi)上做手腳（如采用冷板噴涂），卻(que)宣傳說(shuo)自己采用什么合金(jin)等(deng)，以(yi)求低價從(cong)中謀取暴(bao)利。