嘉興蘇州不銹鋼廚房設備公司精細到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研發、制造和銷售(shou)的企業，位于蘇(su)州市(shi)吳中經(jing)濟開發區尹中南(nan)路(lu)3號，主要經(jing)營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的企業精神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。

二、符(fu)合工(gong)作(zuo)流(liu)程，方便快(kuai)捷的(de)原(yuan)則(ze)(ze)，功能區設(she)置(zhi)(zhi)按照儲(chu)存(cun)、粗加工(gong)、熱加工(gong)、主食間、涼菜間、化驗室、垃圾房的(de)順序(xu)設(she)置(zhi)(zhi)，工(gong)作(zuo)流(liu)程順暢，避(bi)免回流(liu)，設(she)備(bei)擺(bai)放(fang)符(fu)合員工(gong)操作(zuo)的(de)一般流(liu)程，設(she)備(bei)使用方便易于(yu)操作(zuo)，三、合理配置(zhi)(zhi)，經濟實用的(de)原(yuan)則(ze)(ze)，各(ge)功能間要按需設(she)置(zhi)(zhi)，不要過大或過小、過多過少，設(she)備(bei)質量(liang)不能太(tai)次，滿足(zu)預算的(de)情況下，選(xuan)擇(ze)合適型號，高質量(liang)的(de)設(she)備(bei)。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在蘇州不銹鋼廚房設備廚(chu)具(ju)推廣使用之前，鋁廚(chu)具(ju)曾經是市場廚(chu)房(fang)設備(bei)廚(chu)具(ju)的主流。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽(yu)與推崇(chong)，我公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的技術(shu)力(li)量(liang)及較大規模的生產能力(li)。

其次，商用(yong)(yong)(yong)酒店餐廳(ting)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程在設(she)(she)計(ji)時(shi)還有一(yi)些需要遵守的(de)(de)(de)(de)準(zhun)則：商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)設(she)(she)計(ji)應(ying)以減輕勞動強(qiang)度(du)、方便使用(yong)(yong)(yong)來為(wei)(wei)目的(de)(de)(de)(de);灶(zao)具(ju)灶(zao)臺高度(du)，以距地(di)面(mian)800mm為(wei)(wei)宜(yi)；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)應(ying)合理布(bu)置(zhi)炊(chui)具(ju)、排油(you)煙(yan)機、熱水器等設(she)(she)備，必須充分考慮(lv)這些設(she)(she)備的(de)(de)(de)(de)安裝、維修及使用(yong)(yong)(yong)安全；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)地(di)面(mian)宜(yi)用(yong)(yong)(yong)防(fang)滑、易(yi)于清洗(xi)的(de)(de)(de)(de)材質鋪設(she)(she)；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜(yi)選用(yong)(yong)(yong)防(fang)火、抗熱、易(yi)于清洗(xi)的(de)(de)(de)(de)材料，如釉面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁板吊頂等；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)不(bu)應(ying)影(ying)響廚(chu)房(fang)(fang)(fang)采光、通(tong)風、照明等效果；為(wei)(wei)減輕勞動強(qiang)度(du)需要運用(yong)(yong)(yong)人體(ti)工程學原理，合理布(bu)局;因個人不(bu)同需要，把(ba)冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐(lu)、洗(xi)碗機等廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備布(bu)置(zhi)在適當位置(zhi)，方便開啟、使用(yong)(yong)(yong);廚(chu)房(fang)(fang)(fang)里垃圾量較大，氣味也大，易(yi)于放在方便傾倒又隱蔽的(de)(de)(de)(de)地(di)方。

不(bu)銹鋼和(he)鋁(lv)合金(jin)相比，鋁(lv)合金(jin)的(de)密度接近2，很多(duo)鋁(lv)合金(jin)的(de)油煙(yan)機如果平常(chang)不(bu)加保養，在用過幾年之后，會變得慘不(bu)忍睹，不(bu)銹鋼強度高，越用越光(guang)亮，這樣防污(wu)性、隱蔽性都(dou)要好一些，是常(chang)用常(chang)新的(de)東西，而(er)鋁(lv)合金(jin)導(dao)熱(re)性不(bu)好，散熱(re)差，熱(re)效率也隨之下降，容易(yi)造成回火，燃燒時CO含量比較高；銅制爐頭因其本身(shen)固(gu)有的(de)耐(nai)腐蝕性，不(bu)需要通(tong)過外(wai)表氧(yang)化膜(mo)來保護(hu)，經久耐(nai)用。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)(you)限公司憑(ping)借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房設(she)備的(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品質”的(de)公司理念，服務(wu)永(yong)遠(yuan)沒有(you)(you)終點(dian)的(de)原則；愿成為您(nin)的(de)朋(peng)友，攜手(shou)共(gong)創美好的(de)明天(tian)！

1，主(zhu)題(ti)(ti)餐(can)廳(ting)廚房工(gong)程(cheng)布局時(shi)(shi)，以保證員(yuan)工(gong)在工(gong)作(zuo)(zuo)時(shi)(shi)互不(bu)干擾(rao)和便于清理(li)衛生(sheng)(sheng)(sheng)，它影響到(dao)工(gong)作(zuo)(zuo)效率和工(gong)作(zuo)(zuo)質量(liang)，此外、庫(ku)房要加裝防盜門窗、通(tong)道等(deng)，庫(ku)房不(bu)要與(yu)營業區(qu)相通(tong)，對主(zhu)題(ti)(ti)餐(can)廳(ting)廚房內空間進(jin)行合理(li)布局，通(tong)道布局要便于發生(sheng)(sheng)(sheng)緊(jin)急情況時(shi)(shi)進(jin)行人(ren)員(yuan)疏散、維護等(deng)費用、庫(ku)房，根據其產品(pin)和工(gong)作(zuo)(zuo)流程(cheng)，餐(can)飲生(sheng)(sheng)(sheng)產場所(suo)的區(qu)域安排(pai)是指(zhi)根據餐(can)飲生(sheng)(sheng)(sheng)產的特點。

關于(yu)一(yi)些非(fei)連鎖式(shi)的(de)西式(shi)餐(can)廳(ting)，首要會集在(zai)北(bei)京、上海、深(shen)圳等外國(guo)(guo)(guo)人(ren)(ren)較(jiao)多的(de)一(yi)線城市，但(dan)其商(shang)場(chang)份額占比相對較(jiao)小，跟著西式(shi)連鎖餐(can)廳(ting)在(zai)我國(guo)(guo)(guo)的(de)不斷(duan)浸透，其他(ta)類型(xing)的(de)西式(shi)飯館也(ye)在(zai)不斷(duan)入駐(zhu)，業內人(ren)(ren)士稱我國(guo)(guo)(guo)的(de)西廚商(shang)場(chang)估計將繼續(xu)增加，跟著國(guo)(guo)(guo)際化程度(du)的(de)進一(yi)步(bu)加深(shen)，來華常(chang)駐(zhu)或(huo)久居(ju)的(de)外國(guo)(guo)(guo)人(ren)(ren)也(ye)會越來越多，更多類型(xing)的(de)國(guo)(guo)(guo)外餐(can)飲模式(shi)將逐步(bu)進入我國(guo)(guo)(guo)一(yi)二線城市。

總的(de)(de)來(lai)說，廚房(fang)設(she)備行業(ye)是危險與機遇(yu)并存(cun)的(de)(de)，廚房(fang)設(she)備企(qi)(qi)業(ye)不能看到危機就舉步不前，現今我國廚房(fang)設(she)備行業(ye)發(fa)展(zhan)前景(jing)依舊大好，廚房(fang)設(she)備企(qi)(qi)業(ye)要(yao)勇敢抓(zhua)住機遇(yu)，實現進(jin)一(yi)步發(fa)展(zhan)，在這個競合(he)的(de)(de)時(shi)代，廚房(fang)設(she)備企(qi)(qi)業(ye)之間要(yao)聯(lian)合(he)起來(lai)，建立(li)發(fa)展(zhan)新(xin)(xin)秩序(xu)、維持市(shi)場(chang)穩定，加強創新(xin)(xin)、減少同(tong)質化現象，配(pei)合(he)政(zheng)府(fu)法制、禁止假(jia)冒偽劣等等以(yi)解決市(shi)場(chang)危機。