鎮江切菜機定做服務(wu)為先
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備(bei)的研發、制造和銷售的企業,位于(yu)蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經營(ying)范圍在長(chang)三角一(yi)帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營(ying)、用(yong)心服(fu)務(wu)”的企業精神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點(dian)。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而蘇州商用廚房設備指酒店(dian)、餐廳、酒吧(ba)、咖啡店(dian)等餐飲業使(shi)用的廚房設(she)備。
但很多食堂(tang)管理者(zhe)(zhe)并不愿意(yi)相信機器(qi)能比人手洗(xi)(xi)得(de)干凈,所以出現了普及(ji)率低的(de)情況,洗(xi)(xi)碗(wan)機作(zuo)為舶(bo)來(lai)品,在上(shang)世紀末進入(ru)中(zhong)國(guo)之后,一直沒有引起(qi)廣泛的(de)關注(zhu),不論是(shi)消費者(zhe)(zhe)還(huan)是(shi)家(jia)電企業,似乎都對這個外來(lai)的(de)家(jia)伙保持觀望(wang)態度,近兩年,隨著洗(xi)(xi)碗(wan)機技(ji)術的(de)不斷改善日趨成熟,加(jia)上(shang)一些餐飲經(jing)營者(zhe)(zhe)的(de)大膽嘗試,洗(xi)(xi)碗(wan)機在國(guo)內(nei)逐漸被人熟知并接受(shou)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受(shou)眾多(duo)酒(jiu)店管(guan)理公(gong)司(si)與(yu)廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇(chong),我公(gong)司(si)具有(you)雄厚的(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)生(sheng)產能(neng)力。
不(bu)銹鋼和鋁(lv)合(he)金相比,鋁(lv)合(he)金的(de)密度(du)接近2,很多(duo)鋁(lv)合(he)金的(de)油(you)煙機如果平常(chang)不(bu)加保(bao)養,在用(yong)(yong)過幾年(nian)之后,會變得(de)慘不(bu)忍(ren)睹,不(bu)銹鋼強度(du)高,越(yue)用(yong)(yong)越(yue)光(guang)亮,這樣防污(wu)性、隱蔽性都要好一(yi)些,是常(chang)用(yong)(yong)常(chang)新的(de)東西,而(er)鋁(lv)合(he)金導熱性不(bu)好,散(san)熱差(cha),熱效率也隨之下降,容(rong)易造成(cheng)回(hui)火,燃燒時CO含量比較高;銅制爐頭因其(qi)本身固有的(de)耐腐蝕(shi)性,不(bu)需要通過外(wai)表氧(yang)化膜來保(bao)護,經久耐用(yong)(yong)。
近年來,我國(guo)積極推進城(cheng)鎮化建設,城(cheng)鎮以及鄉(xiang)村的廚房設備(bei)行(xing)業(ye)(ye)都有(you)很大的發展(zhan)潛力與空間(jian),發展(zhan)速度飛快、市(shi)(shi)場(chang)前景(jing)廣大;不過,房地產行(xing)業(ye)(ye)發展(zhan)不穩定(ding),泡沫現象時有(you)發生(sheng),廚房設備(bei)行(xing)業(ye)(ye)發展(zhan)也(ye)受影響而變得不穩定(ding),有(you)發展(zhan)隱患存在;此外(wai),因為廚房設備(bei)行(xing)業(ye)(ye)飛速發展(zhan),與市(shi)(shi)場(chang)秩序的系統建立脫節,導致(zhi)整個行(xing)業(ye)(ye)秩序紊亂(luan),企業(ye)(ye)之間(jian)同質(zhi)化嚴重,假(jia)冒(mao)偽劣(lie)屢禁(jin)不止(zhi),市(shi)(shi)場(chang)潛伏危機。
蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限(xian)公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧,不斷探(tan)索(suo)、創新,以滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)(wei)本、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司理念(nian),服務(wu)(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則;愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天(tian)!
對(dui)于放(fang)置在(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜中的(de)餐(can)具除了(le)要求瀝干以(yi)外(wai),不可(ke)(ke)疊(die)加(jia)在(zai)一(yi)起,而是豎直的(de)放(fang)置在(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜當中,另外(wai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜要放(fang)置在(zai)干燥通風處,距離(li)墻體zui好在(zai)三十厘(li)米以(yi)上,在(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)期間非(fei)必要情況不可(ke)(ke)開門(men),會影響到消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)的(de)效果,消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜工作時安全(quan)鎖自動設(she)定,就不用(yong)擔(dan)心(xin)這(zhe)一(yi)點,在(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)結(jie)束后,等待十分(fen)鐘再取用(yong)餐(can)具,利用(yong)余(yu)熱消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)更徹底(di)。
4,5,蒸(zheng)(zheng)柜每(mei)天(tian)清(qing)洗蒸(zheng)(zheng)柜內壁及(ji)隔板,每(mei)15天(tian)檢(jian)查(cha)一次(ci)蒸(zheng)(zheng)汽管閥門(men)及(ji)天(tian)然(ran)氣(qi)與空氣(qi)的(de)(de)混合(he)裝置(zhi),6,冰(bing)柜每(mei)天(tian)保持冰(bing)箱(xiang)的(de)(de)內外(wai)部清(qing)潔,每(mei)7天(tian)除(chu)霜一次(ci),經常檢(jian)查(cha)電(dian)(dian)源(yuan)及(ji)溫度控制裝置(zhi),保持冰(bing)箱(xiang)壓縮機(ji)的(de)(de)正常工作(zuo)狀態,7,8,其它廚(chu)房設備每(mei)次(ci)使用后要進行徹底的(de)(de)清(qing)潔,經常維(wei)護,每(mei)月(yue)為齒輪和(he)軸承上油,每(mei)3個月(yue)為電(dian)(dian)機(ji)檢(jian)修一次(ci)。
有些(xie)酒(jiu)店(dian)還專門裝備(bei)消(xiao)毒碗柜(ju)和剩余粉碎機等的(de)設(she)備(bei),烹調爐(lu)(lu)具非(fei)有必要寶貨電飯爐(lu)(lu)、電磁爐(lu)(lu)、微(wei)波爐(lu)(lu)、烤箱(xiang)等,三(san)、貯藏設(she)備(bei),貯藏設(she)備(bei)分爲冷(leng)藏存儲和非(fei)冷(leng)藏存儲;冷(leng)藏存儲設(she)備(bei)就包(bao)括電冰箱(xiang)和冷(leng)藏柜(ju),廚(chu)房是(shi)生火(huo)(huo)的(de)中心,很對酒(jiu)店(dian)食店(dian)發(fa)作火(huo)(huo)災(zai)的(de)緣由都(dou)是(shi)有廚(chu)房防火(huo)(huo)做得不(bu)當而(er)惹起的(de),酒(jiu)店(dian)有許(xu)多人員走(zou)動,爲了把風險降到較低(di),廚(chu)房里面的(de)任(ren)何物體都(dou)應該用(yong)不(bu)燃(ran)或許(xu)阻燃(ran)的(de)材料來做。
選擇合(he)適(shi)的商用廚房設備(bei)是確(que)保餐飲業(ye)務高效運行的關鍵。下面(mian)為您(nin)提供一些詳(xiang)建議,幫助您(nin)做出(chu)明(ming)(ming)智(zhi)的選擇:一、明(ming)(ming)確(que)需(xu)求(qiu)(qiu)1、功(gong)能(neng)需(xu)求(qiu)(qiu):根據餐廳(ting)的菜(cai)單和烹飪需(xu)求(qiu)(qiu),確(que)定(ding)所需(xu)的加熱設備(bei)(如燃氣灶、電磁(ci)爐)、制冷設備(bei)(...
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商用(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)程是一個寬泛的(de)(de)概念,是飯店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院(yuan)校、企事業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)(de)食(shi)堂(tang)(飯堂(tang))廚房(fang)(fang)的(de)(de)設計、安裝、改造過程的(de)(de)統(tong)稱。商用(yong)廚房(fang)(fang)生產(chan)規模大,提供眾(zhong)多顧客同(tong)時(shi)用(yong)餐,由不同(tong)功能的(de)(de)工(gong)作區域或小...
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