專業(ye)生產木面工作臺生產廠家歡迎咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房(fang)設備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業,位于蘇(su)州市吳(wu)中經(jing)濟開發區尹中南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在(zai)長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服(fu)務(wu)”的(de)企(qi)業精神及“以(yi)顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。
酒店廚房設通(tong)常包括(kuo)烹飪加熱設備(bei)(bei),如爐(lu)具類(lei):燃氣(qi)爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微(wei)波爐(lu)或(huo)電烤箱,處(chu)理加工類(lei):和面(mian)(mian)機、饅頭機、壓(ya)面(mian)(mian)機、切片機、絞肉機、榨壓(ya)汁機等(deng),2、儲(chu)藏設備(bei)(bei):其(qi)分(fen)為食品儲(chu)藏部(bu)分(fen),包括(kuo)常溫和低溫設備(bei)(bei):平板貨架(jia)、米(mi)面(mian)(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷庫等(deng),器物用品儲(chu)藏部(bu)分(fen)調(diao)料(liao)柜(ju)(ju)、售賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。
雖然凹(ao)凸不平(ping)的瓷磚可以有(you)效防滑,但清潔(jie)卻是一大(da)難題,而(er)且商用廚(chu)房工作人(ren)員多(duo)、行(xing)走(zou)頻繁,因此,除(chu)了考(kao)(kao)慮美觀因素外,還要考(kao)(kao)慮是否平(ping)坦、易清潔(jie),2,廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)的采購(gou),但是購(gou)買廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)如果不考(kao)(kao)慮尺寸問(wen)題,就容易買到不適(shi)合的設(she)(she)備(bei)(bei),造成退貨困(kun)難,廚(chu)房卻又安置不了,另外,選擇廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)一定要選擇正(zheng)規供應(ying)廠家,售(shou)后保障更加完善。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公司與(yu)廚(chu)房(fang)顧問公司的贊譽(yu)與(yu)推(tui)崇(chong),我公司具有雄厚的技(ji)術力(li)量及較大規模(mo)的生產能力(li)。
要考慮各工(gong)種(zhong)(zhong)人(ren)員(yuan)要相對集(ji)中(zhong),避(bi)免人(ren)員(yuan)大幅度走(zou)動(dong),避(bi)免生產工(gong)序顛倒,貨物回流(liu)現象,防止廚(chu)(chu)(chu)房內行(xing)走(zou)路(lu)線交叉,防止出(chu)菜人(ren)員(yuan)與廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)作人(ren)員(yuan)相互碰(peng)撞,因此(ci),根據廚(chu)(chu)(chu)房的(de)種(zhong)(zhong)類及廚(chu)(chu)(chu)房的(de)位置(zhi),宏偉隆盛廚(chu)(chu)(chu)房設備致力于把廚(chu)(chu)(chu)房設計得更(geng)加合理化(hua);例如,廚(chu)(chu)(chu)具;節能(neng)爐灶,餐廚(chu)(chu)(chu)垃圾處理機、油煙(yan)凈化(hua)機器(qi)、鍋巴機、全自動(dong)面(mian)條機、全自動(dong)包子機和(he)餃(jiao)子機等產品。
蘇州商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所,比如,酒店、飯店等,而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多,而蘇州商用廚房設備首要有以下幾(ji)大類,另一方面,現代中(zhong)式快(kuai)(kuai)餐的(de)開(kai)展不只需要具有我國(guo)共同風味的(de)餐飲(yin)產(chan)品,一起也需要符和中(zhong)式快(kuai)(kuai)餐特點的(de)先進出(chu)產(chan)加(jia)工及保(bao)質保(bao)鮮、出(chu)售服務設備(bei),這是中(zhong)式餐飲(yin)產(chan)品大批量、工業化出(chu)產(chan)的(de)要求。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)限公司憑借勤勞(lao)與智慧(hui),不(bu)斷探(tan)索(suo)、創新,以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對廚(chu)房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)(ben)著“誠信(xin)為(wei)(wei)本(ben)(ben)、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨,秉承“客(ke)戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理(li)念,服務(wu)永(yong)遠沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)原則;愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明天!
大(da)廚們、酒店(dian)老板、企(qi)業(ye)管理人對于打造一個滿(man)意(yi)的(de)(de)廚房(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)是很關(guan)心的(de)(de),而這也是商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)程所(suo)需要考慮的(de)(de)問題,今天為大(da)家講解:商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)需要清楚的(de)(de)細則,首先要明確的(de)(de)是商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)的(de)(de)功(gong)能(neng)和(he)要求是:加工(gong)、洗滌、烹調和(he)儲藏(zang),中國飲(yin)食(shi)習(xi)(xi)慣(guan)多(duo)為炒菜,油(you)煙(yan)大(da),污染重,所(suo)以廚房(fang)(fang)多(duo)是封閉式(shi)的(de)(de);而西方(fang)飲(yin)食(shi)習(xi)(xi)慣(guan)重蒸烤、涼拌,所(suo)以開放式(shi)即可(ke)。
1、主(zhu)食(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)(gong)(gong)間主(zhu)要用于(yu)主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(粥(zhou)、米飯(fan)、面食(shi)(shi)(shi)等)的(de)(de)加(jia)工(gong)(gong)(gong)制作,通(tong)常(chang)(chang)采(cai)用的(de)(de)設備(bei)有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉(fen)車和(he)木面案板、壓面機(ji)(ji)(ji)、和(he)面機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)、水池(chi)、排煙罩、工(gong)(gong)(gong)作臺(tai)等,3、粗(cu)加(jia)工(gong)(gong)(gong)間主(zhu)要用于(yu)食(shi)(shi)(shi)物(wu)原材料和(he)半成(cheng)品(pin)的(de)(de)清洗和(he)初(chu)步加(jia)工(gong)(gong)(gong),常(chang)(chang)備(bei)設備(bei)有絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸(ju)骨機(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)、土豆(dou)去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)(gong)作臺(tai)、貨(huo)架、水池(chi)等。
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選(xuan)(xuan)擇合適(shi)的(de)商用(yong)廚(chu)房設備是確保餐(can)飲業務高效運(yun)行的(de)關(guan)鍵。下面為您(nin)提供一(yi)些詳建議,幫助您(nin)做出(chu)明(ming)智的(de)選(xuan)(xuan)擇:一(yi)、明(ming)確需求1、功能(neng)需求:根據餐(can)廳的(de)菜(cai)單和烹飪需求,確定所需的(de)加(jia)熱設備(如燃氣灶、電磁(ci)爐)、制冷設備(...
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商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)是一個寬泛的(de)(de)(de)概念(nian),是飯店、酒樓、餐(can)廳(ting)以(yi)及工(gong)廠、院校、企(qi)事(shi)業單位、火車等單位的(de)(de)(de)食(shi)堂(tang)(飯堂(tang))廚(chu)房的(de)(de)(de)設計、安裝、改造(zao)過程(cheng)的(de)(de)(de)統稱。商用(yong)廚(chu)房生產規模大(da),提供眾多(duo)顧客同(tong)時(shi)用(yong)餐(can),由(you)不同(tong)功能的(de)(de)(de)工(gong)作區域或小...
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商用廚房工(gong)程的(de)人(ren)員(yuan)配置是一個復(fu)雜(za)而細致的(de)過程,它涉及多個環節和(he)角色。全(quan)面的(de)商用廚房工(gong)程人(ren)員(yuan)配置方案:一、項(xiang)目管理(li)(li)團隊1、項(xiang)目經理(li)(li):負責整(zheng)個項(xiang)目的(de)規劃、協調(diao)、進度(du)控(kong)制和(he)質量管理(li)(li)。2、工(gong)程部技(ji)術員(yuan)/文員(yuan):...
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